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一風堂是我到日本最早吃到的拉麵

以前對拉麵也沒特別研究

一風堂跟一般餐廳的感覺比較像

其他的拉麵店比較多是買食卷的

進店後店員會先帶位

接著就是菜單啦

有招牌的白丸跟赤丸可選擇

還有蠻多小菜可選擇的

餃子也是不錯的選擇

喜歡喝酒的朋友

也可以點啤酒喔

當天是大約4點多去的

很幸運不用排隊

餐具配料等都在桌上蠻方便的

那天的位置剛好是在最裡面的超大桌

對面有5~6個日本上班族邊吃邊聊天

右邊有一對情侶兩個人甜蜜慢慢吃著一碗

左邊有一個男子急著吃麵

又追加替玉(加一份麵)吃完就快閃走了

短短的時間但有微微的感受到日本的風味

是個蠻奇妙的瞬間

回到正題

一般日本冬天室內幾乎都有暖氣

大部分餐廳也是提供冰水無誤

裡面還飄著冰塊的茶很正常

我原本不是很愛冰水的

喝了好幾天冰水之後

發現我慢慢被同化習慣了

這個茶的味道蠻淡的

有點喝不出來是什麼

但是蠻解膩的

這兩個是小菜

以無限量吃到飽的

這個是朋友也大力推薦的

超好吃的辣豆芽菜

麵還沒來的時候

我就夾了好多來吃

也可以加到麵裡

單吃也很好吃啊

另外一個是辣的酸菜

我沒很愛酸菜所以就沒嚐試了

另外也有不同的醬料可以調配

就是字面上的意思

應該很好理解

白丸

是淡豚骨拉麵

是經典的原味

味道比較清爽甘甜

赤丸

配料比白丸多了辣味噌跟醬油

一風堂的分量感覺比一蘭多些

才吃一半就覺得蠻飽的

湯頭也比較濃郁

 雖然有辣味增

但是不會非常辣

這時候就可以配超好吃的豆芽菜啦

可愛的小餃子來啦

比較像小顆的小小水餃

右上方有一小點的辣椒醬

這個味道就蠻辣的

餃子雖然小顆

味道蠻鮮嫩多汁的

雖然覺得台灣人還是會比較習慣吃鍋貼

但來日本玩可嘗試看看不同的氛圍吧

位置上方也有用毛筆書寫的菜單

一般替玉是加麵的意思喔

日本比較注意細節

所以一般會先給一個碗

會等原本的麵吃完後

才會在請服務生加上替玉

讓整體的口感吃起來比較一致

這次去的是梅田店

就在梅田知名的HEP FIVE 紅色摩天輪附近喔

吃飽了對面就是鼎鼎大名

超好買超好逛什麼都有的

[激安の殿堂 ドン・キホーテ]

一定要去逛逛唷!!!

原來也有開到凌晨喔

但每家分店營業時間不太一樣

建議可先上官網查詢時間跟分店喔

雖然現在一風堂台灣也有分店

但我沒去吃過

聽說口味有稍加調整了

如果友到日本遊玩的朋友

還是推薦可以吃看看正宗的口味喔

文章皆為我細心編排寫成,

主要是分享自身經驗給想到國外旅行的朋友參考,

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網站資訊 :

一風堂拉麵各分店  http://www.ippudo.com/store/#kansai

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