六月才到雲林參加大學同學的幸福訂婚宴,莫名會覺得雲林有種溫馨的親切感阿 !!!
到一個城市旅行,都會想要找有特色的伴手禮,今天就要介紹雲林西螺的名產禮盒。
金梓食品是雲林西螺近50年的老店,主要販售豬肉片、豬肉乾、肉鬆、綜合蔬果乾,
另外也有特別販售素食的產品,素鬆海苔、素烤肉片、素紅麴肉條等等,
今天要介紹給大家的是三星報喜禮盒,外盒有印上雲朵的圖案,
與西螺著名地標西螺大橋,非常適合當成伴手禮。
▲ 金梓食品的三星報喜禮盒開箱&料理影片介紹
可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3
未來會不斷新增影片唷!!
三星報喜禮盒裡面有3種產品,分別是綜合蔬果乾、海苔肉鬆、泰式檸檬豬肉乾,
延續外盒的設計,包裝也是雲朵為主軸的設計,與著名地標紅色的西螺大橋,
可以讓人聯想到是雲林的特產伴手禮,透明的部分看得到裡面果乾與肉乾肉鬆,超想馬上拆開來吃的。
綜合蔬果乾
成份 :新鮮蔬果、糖、鹽、棕櫚油、食鹽
雖然是肉乾&肉鬆專賣店,但吃到綜合蔬果乾後,讓我十分的開心與驚艷阿,
這絕對要列入必買的清單中!!!我真心很喜歡這個。
不同於一般市售的蔬果乾,金梓食品的蔬果乾內容十分豐富,
一次可以吃到敏豆、芋頭、地瓜、香蕉、紅蘿蔔、鳳梨、
波羅蜜、芭樂、蘋果、等等的各種蔬果乾,也有一些季節性產品,
算起來竟然超過十種耶,南瓜跟紫芋地瓜也是我很愛的,外面根本就買不到這種蔬果乾阿!!!
竟然還有整朵的洛神花,真的是第一次吃到,蔬果乾又跟蜜餞不太一樣,
有一點點脆脆的口感,不會太甜也不會鹹挺好吃的,
綜合蔬果乾整體來說,很健康清爽的組合,
不會有太油膩會太鹹的感覺,吃得到各種蔬果最原始鮮甜的風味。
海苔肉鬆 (人氣商品)
成份 : 健康豬後腿肉、醬油、砂糖、鹽、白芝麻、海苔
是金梓食品最具代表的產品之一,選用新鮮溫體豬後腿肉,
再加上獨特醬料調配與慢火拌炒,並採用古法手工烘焙製作,
老闆掌控時間從豬肉製成肉鬆不到2個半小時,也公開增加香氣的秘訣,
是使用豬油煮滾後與肉鬆拌炒,肉鬆的肉絲也再次使用機器加工絞碎,
為的就是讓肉鬆口感更細緻美好,最後佐以片片香脆的海苔與芝麻,風味獨特的海苔肉鬆就誕生了。
泰式檸檬豬肉乾
成份 :健康豬後腿肉、醬油、砂糖、鹽、檸檬、辣椒、香辛料
泰式檸檬豬肉乾以新鮮的檸檬汁搭配肉乾,香Q的口感中帶一點檸檬香味,
並結合泰式口味的嗆辣與酸辣口感,一口接著一口的非常的開胃。
泰式檸檬豬肉乾的味到非常獨特,跟一般泰式酸辣醬的味道又不太一樣,
檸檬的清香很明顯但不會過酸,雖然看得到辣椒的顆粒,但辣度不會很嗆,
金梓食品把一切比例調的恰到好處,完全保留最好的香味跟肉乾平衡著,
我有時候半夜還會忍不住回憶這味道,趕快奔去拿幾個來吃,真的有點誇張,
我也覺得很扯不過是事實,這個吃過真的就會上癮阿!!!
以後吃不到怎麼辦?請大家務必小心服用!!!
三星報喜禮盒 (泰式檸檬豬肉乾+海苔肉鬆+綜合蔬果)
如果覺得單純當零嘴吃太無聊,
下面要推薦大家3種早午餐的料理變化。
▲ 金梓食品的三星報喜禮盒開箱&料理影片介紹
訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3
肉鬆捲餅早午餐
搭配裡盒內的三種食材做變化,可以發揮創意讓原本單調的肉鬆肉乾更升級。
我是使用蔥油餅,表面煎至金黃酥脆後,包裹金梓食品的海苔肉鬆,再加個蛋跟肉鬆一起也很好吃。
一定要搭配我很愛的,泰式檸檬豬肉乾,加入早午餐裡好吃又開胃。
還有綜合蔬果乾,種類超多又豐盛,用蔬果補充滿滿的營養,方便又好吃。
泡菜海苔肉鬆五穀飯糰早午餐
第2種料理變化,一樣有使用到禮盒內的3種食材,肉乾肉鬆真的是大家的好朋友,怎麼做都很好吃阿!!
原本要把泰式檸檬豬肉乾做成玉子燒,但這次使用的蛋不夠多,
做成小蛋捲串的感覺,甜甜辣辣的也很好吃。
泡菜海苔肉鬆五穀飯糰,是我自己亂發明的,養生的五穀飯裡包了我愛的泡菜,
還有跟飯糰最搭的海苔肉鬆,當早餐最適合了!!
肉鬆蔥花漢堡麵包+玉米濃湯早午餐
最後要介紹給大家,豪華的早午餐搭配組合。
玉米濃湯裡有偷偷用了一個小巧思,就是把我很愛的泰式檸檬豬肉乾,
剪成小小的方塊取代火腿,同時也讓玉米濃湯增加一點點豐富口感,這樣很創新但也挺好吃的。
肉鬆蔥花麵包也是我的愛,這次在手揉的麵包上,
灑上了金梓食品的海苔肉鬆加上一點蔥花,
發酵至兩倍大後烘烤,就完成了我很喜歡的肉鬆蔥花麵包。
這次表面有一點點焦,所以我在表面有加了一點肉鬆,
麵包的中間橫切,依序加入煎好的蛋,與泰式檸檬豬肉乾,
最後鋪上一片起司,這組合會讓人不停流口水,有機會大家一定要試看看唷!!
這次介紹的雲林西螺名產,金梓食品的肉乾&肉鬆還有蔬果乾,還有料理的變化給大家參考囉,
喜歡的朋友可以逛逛官網,或者到雲林玩記得到金梓食品逛逛唷。
金梓食品官網 : https://www.jinzi.tw/catalog
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本文為邀約合作文,親自體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受請依個人體驗為主。
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