現在很多小家庭生活忙碌都是外食居多,

或不知道該如何下廚只會煮簡單泡麵

或煮飯不會控制火侯等等的朋友,

其實料理並不困難也很有趣的,

自己煮料理食材可自己張掌握也可以兼顧健康

今天要介紹鍋寶IH智能定溫電子鍋,

使用非常簡單、功能齊全,

還有超附詳細的說明書跟食譜,

只要照著步驟一步一步做,

零技巧也能輕鬆做出美味料理唷!!

 

 

 

這款IH智能定溫電子鍋是知名女星林心如代言的,

開箱鍋寶IH智能定溫電子鍋,

重量不會太重,整體的質感非常好。

 

 

 

鍋寶IH智能定溫電子鍋,

可做十人份料理,

有16種烹煮模式可選擇,

也榮獲日中台多國的專利。

 

 

 

鍋寶IH智能定溫電子鍋主打功能:

  • 創新科技電子鍋x舒肥機,讓牛排升級為米其林星級牛排。
  • 7層強化厚釜內鍋,呈現主廚炊飯好功夫。
  • 16種烹調模式,一鍋抵多機好菜快速出。
  • 還可煲湯、燉湯、稀飯不焦底免看顧
  • 316醫療級不鏽鋼內蓋+定溫料理感溫棒
  • 1℃精準控溫,IH+微電腦完美烹煮
  • 3D環繞加熱,米飯粒粒Q彈

輕鬆煮出米食與米其林星級料理。

 

▲Penny實際開箱料理影片  
  ♥ 訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3 

 

 

 

鍋寶IH智能定溫電子鍋,

有絲緞銀和玫瑰金兩個顏色,

表面的髮絲紋顏色超美,

讓整體看起來質感加分,

可取代一般電子鍋、電鍋、舒肥機、燉鍋,

一台IH智能定溫電子鍋功能可抵多台,

是一款超美又實用的時尚家電。

 

 

 

隨鍋有附贈耐熱蒸架、電源線、專用量米杯、耐熱湯勺、可立式飯匙,

所有配備設計的質感很好,

也簡單輕巧耐用,

就算是料理新手也很好上手。

  

 

 

看鍋寶IH智能定溫電子鍋,

功能設計非常簡顯易懂,

所有的標示也非常仔細,

用過鍋寶IH智能定溫電子鍋貼心設計後,

就不太會想再使用其他品牌了。

 

 

 

鍋寶IH智能定溫電子鍋有專用內鍋,

不可以替換其他的內鍋,

底部有溫度感測器,

有特殊的紋路設計,

覺得這個花紋超美的。

側邊有寬敞的集水凹槽,

我覺得這個設計也非常貼心,

讓水蒸氣不會直接滴到鍋內。

 

 

 

這台鍋寶IH智能定溫電子鍋的內鍋很厲害,

選用3mm的7層強化球釜內鍋,

並運用3D環繞IH加熱的技術,

由外而內、由上而下,

精密烹煮每一粒米熱力直達米芯、甘甜完全激發,

媲美日本究極食味口感,

此外我們常常會疑惑水量到底要加多少,

鍋寶IH智能定溫電子鍋鍋身的標示超級清楚的,

也可以更精準的掌握不同食材的需求水量,

讓烹調出來的料理美味度更升級。

 

 

 

上面的鍋蓋是316醫療級不鏽鋼內蓋,

鍋蓋上有放置一根定溫料理感溫棒,

就是定溫舒肥料理專用的,

鍋寶的IH智能定溫電子鍋居然也有舒肥的功能,

真的是超級吸引人的,

一般在高級餐廳才吃得到的料理,

使用鍋寶IH智能定溫電子鍋就能完成,

也讓我超期待的,

文章也會分享實際料理的過程唷!!

 

 

 

316不鏽鋼內蓋是可以拆下來清潔的,

可用軟布或海綿清洗,

洗完後要擦乾晾乾在使用。

 

 

 

蒸氣口的部分需特別注意,

烹煮時會產生高溫蒸氣,

使用後待鍋身冷卻,

有方便拆卸的設計,

輕輕一扳就可單獨拆下清洗。

 

 

 

鍋寶IH智能定溫電子鍋有把手的設計,

搬移很方便不會燙手,

鍋身底部有排氣口,

電源線隱藏在後面側邊,

採用可分離設計,

可讓收納跟清潔更方便。

 

 

 

耐熱蒸架需搭配內鍋一起使用,

蒸煮料理很方便,

有許多的小孔,

蒸煮時讓食材受熱更均勻。

 

 

 

IH智能定溫電子鍋有附耐熱湯勺跟飯匙,

後邊手把有特殊設計,

剛好可以貼合內鍋,

在裝飯或舀湯都很順手,

不會讓器具滑落到食材內。

 

 

 

可站立式飯匙的設計我非常喜歡,

有微微的幅度裝飯更輕鬆好使用,

平常裝飯常常會困擾飯匙沒地方放,

就隨意放置或直接不蓋鍋蓋,

可站立的飯匙讓家人能輪流使用,

讓煮好飯能保持最佳溫度,

桌面也更整潔不髒亂。

 

 

 

耐熱湯勺的設計也很特殊,

比一般的湯匙更深一些,

兩邊的設計也有點不同,

另一邊有一個小小的弧度,

在裝湯或舀食材的時候,

能更靈活快速選擇需要的食物。

 

 

 

專用量米杯有170ml,

上面的各種刻度份量都有清楚的標示,

建議一定要使用這個專用量米杯,

維持鍋寶IH智能定溫電子鍋料理最佳品質跟口感,

此外飯匙、湯勺跟量米杯都使用耐熱材質,

可耐熱105度,

比起一般其他品牌的鍋具,

鍋寶真的非常的用心。

 

 

 

 

所有功能都直接顯示在板面上,

操作簡單便利淺顯易懂,

16種全能烹煮模式,

一般家庭常見的料理都可完成,

只要輕鬆一按就可烹調,

一鍋到底輕鬆方便省時。

 

 

 

IH智能定溫電子鍋有提供兩年的保固期,

現在購買也有30天鑑賞期呢!

 

 

 

鍋寶也有專屬的食譜網站,

有許多料理食譜可以參考,

不需要再上網慢慢爬文搜尋資料,

可直接觀看適合鍋寶IH智能定溫電子鍋的食譜。

鍋寶好食光IH智能定溫電子鍋食譜:

https://www.cookpot.com.tw/cookbook/category_10228/?&p=1

  

 

 

如果是買來送給媽媽或其他長輩,

裡面也有附上內容非常詳細的使用說明書

跟一般說明書很不同,

直接就像一本教科書使用攻略,

把使用鍋寶IH智能定溫電子鍋可能會有的疑問清楚教學,

另外有一本食譜書,

也介紹的非常詳細,

照著上面一步一步做,

完全不用擔心失敗,

真的輕輕鬆鬆就能煮出好料理。

 

 

 

內容試閱,

可製作的相關料理都清楚條列,

可快速瀏覽想做的料理。

 

 

 

每種不同的教學都寫得很詳細,

看完絕對可馬上運用。

 

 

 

每款料理的使用教學寫得很詳細,

所需要的食材比例,

作法步驟文字跟圖示都非常清楚,

真的是非常貼心又實用呢。

 

 

 

食譜中對米飯米水的黃金比例非常講究,

各種不同的米飯比例都不太一樣,

這樣才能煮出究極米飯,

我試煮了一次真的蠻棒的,

下面會在做介紹。

 

 

 

連量米、洗米等的步驟都非常講究,

也讓我學習到非常多的小技巧,

真的要在小細節上多用心,

烹調出來的食物質感跟口感也會大大升級。

 

 

 

每種不同的米飯比例都係分成很多種,

好好專研真的就能輕鬆變大廚囉!!

工欲善其事,必先利其器,

有了好用的鍋寶IH智能定溫電子鍋,

就是成功變大廚的第一步了,

下面要分享使用鍋寶IH智能定溫電子鍋,

所製作出來的美味料理囉!!

 

 

 

   紅藜飯   

美味的白飯再加上一點紅藜麥,

能增添口感也讓營養更加分。

 

 

 

首先使用專用量米杯量兩杯的米,

與杯齊平的米量是最剛好的,

在照著說明書上的教學洗米,

突然覺得我以前真的太不講究了,

 

 

 

下一步驟用篩網洗紅藜麥,

接著倒入白米中,

按功能鍵選擇標準米飯模式。

 

 

 

煮好後開蓋把飯翻鬆,

就可享用熱騰騰的紅藜飯囉,

1℃精準控溫IH+微電腦完美烹煮,

3D環繞加熱讓米飯粒粒分明Q彈,

 

 

 

可立式的飯匙有耐熱效果,

也非常的便利好用啊,

 

 

 

煮飯真的也是一門學問,

使用標準模式煮出來的米飯粒粒分明,

口感很Q真的有比一般主法好吃非常多,

家人吃完也大力讚賞比平常的飯好吃,

要煮稍硬、鬆軟、少量米、壽司米、

稀飯、糙米、五穀粥、五穀飯等等,

鍋寶IH智能定溫電子鍋都有不同的模式可以選擇,

可滿足各種不同的口感喜好,

喜愛吃米食類的朋友,

真的很推薦要用看看鍋寶IH智能定溫電子鍋啊!

 

 

 

 雞肉咖哩+養生飯糰 

咖哩是我非常喜歡吃的料理之一,

但每次煮要不停地攪拌,

還要擔心馬鈴薯是否有熟,

總是要花許多的時間跟力氣,

這次就交給鍋寶IH智能定溫電子鍋來烹調了。

 

 

 

準備好所有需要的食材,

雞肉跟洋蔥可先用平底鍋拌炒,

接著將材料依序放入內鍋中,

咖哩塊放在最上面,

不用攪拌開來。

 

 

 

選擇濃湯模式設定2小時

長按開始鍵,

接著時間會慢慢倒數,

到000表示完成了,

也會有提示音,

如果沒有按取消,

會進入保溫模式,

很神奇的就會開始顯示已保溫多久的時間。

開蓋後再把融化的咖哩塊拌勻,

就可以享用美味的咖哩了。

 

 

 

在隨手捏個養生飯糰,

做成咖哩飯視覺效果很美觀,

使用鍋寶IH智能定溫電子鍋煮出來的咖哩,

味道十分入味,

平常較難煮熟的馬鈴薯,

也變得十分鬆軟入味好吃,

以後煮咖哩就交給鍋寶IH智能定溫電子鍋,

可以省下更多時間跟力氣,

美味效果更加分唷!!

 

 

 

  青醬雞肉燉飯  

我非常的愛吃青醬料理,

剛好家裡有種植九層塔,

就決定用新鮮的食材來做看看燉飯。

 

 

 

青醬是使用九層塔、蒜頭、松子、橄欖油,

用調理機或果汁機打成青醬備用,

雞肉切成小塊放入內鍋中,

先開啟蒸煮模式,長按開始鍵,

把雞肉煎至上色,

 

 

 

 

在加入洋蔥爆香,

繼續加入白米、青醬、水、調味料拌炒,

按取消鍵停止蒸煮功能。

以上也可以另外用平底鍋做好再倒進來內鍋,

我是覺得直接用鍋寶IH智能定溫電子鍋拌炒比較方便省時, 

接著選擇燉飯模式

長按開始鍵就會開始運作。

 

 

 

 

完成後把燉飯拌勻就可以享用囉!!

底層還有一點點鍋巴也蠻香的,

雞肉口感很好非常的鮮嫩好吃。

 

 

 

原來自己做青醬燉飯還蠻簡單的,

吸飽醬汁的米飯還是保有口感,

不會太硬也不會過於軟爛,

以前在餐廳才吃得到的料理,

自己可以輕鬆完成,

真的會有滿滿的成就感。

 

 

 

   紅豆黑米地瓜粥  

天冷的時候就會很想喝碗紅豆粥,

這次煮了紅豆黑米地瓜粥,

家裡沒有紫米了,

所以加了黑米也非常的對味。

 

 

 

先把黑米跟紅豆各一杯一起洗淨備用,

這邊的紅豆沒有先泡過,

地瓜切滾刀塊一起加入鍋中,

使用五穀粥模式,設定3小時

這邊要來說一下我的蠢事,

我一開始選錯成五穀飯,

一直疑惑怎麼沒有時間設定的選項,

差一個字真的差非常多啊!!

大家按開始前一定要先仔細看好說明。

煮完後要趁熱加入黑糖拌勻,

就可以享用美味的紅豆黑米地瓜粥囉。

 

 

 

紅豆雖然沒有先泡水,

如果是使用一般瓦斯爐可能會煮不爛,

經過鍋寶IH智能定溫電子鍋燉煮後,

變得十分綿密鬆軟,

口感我很喜歡呢!

加了地瓜之後可增加飽足感,

當成早餐、點心、宵夜都非常適合。

 

 

 

  粉蒸排骨  

我從小就非常喜歡吃粉蒸排骨,

但平常都是媽媽煮的,

這還是自己第一次動手做這道料理,

來看看我的製作過程吧!

 

 

 

一般賣場有販售現成的蒸肉粉,

不需要自己調配,

底層可切地瓜片排列,

也可切滾刀塊,

接著把豬肉切成適當大小,

均勻沾滿蒸肉粉排列在盤中備用。

記得要先放入內鍋,內加3杯水,

再放上專用蒸架,

最後在放上粉蒸排骨的盤子。

 

 

 

選擇蒸煮模式

長按開始鍵烹煮。

 

 

 

第一次自己煮的粉蒸排骨,

吃起來味道很棒耶!!

完全沒有加沙拉油,

零油煙的料理,

美味程度也是滿分的。

 

 

 

接著要來介紹定溫料理

也是鍋寶IH智能定溫電子鍋最厲害的功能,

首先要準備真空機、或耐熱袋。

由於家裡沒有真空機,

所以使用說明書裡推薦的耐熱袋,

在一般賣場都可購買到。

 

 

 

說明書裡有非常詳細的教學,

可使用水壓排氣法、直尺排氣法、

桌緣排氣法、或是油封法把空氣排出。

 

 

 

我選用水壓排氣法,

把牛肉緩緩浸入水中把空氣排出,

在把袋口密封著。

接著在內鍋加入指示線上最低的水位,

把牛肉袋口封緊後用長尾夾夾住,

靠近自己這邊的鉤環溝再蓋上的專用掛勾上,

比較不會脫落,

最後可斟酌加一點水量,

要確認食材有完全浸入水中,

放下感溫棒,

也要確認感溫棒有浸入水中

才能準確偵測溫度。

 

 

 

按下定溫鍵

調整溫度至55度,

時間設定2:30,

(隨著食材不同的厚薄,設定時間不同)

完成後使用廚房紙巾吸乾牛排表面的汁液,

接著把牛排放入以加熱的鍋中,

正反表面煎10秒左右,

或使用噴槍炙燒過,

就可以享用定溫舒肥的美味牛排了。

 

 

 

煎的時候有點緊張,

所以使用牛排鍋煎的時候紋路方向沒放好,

但還是一樣美味啦!

這次選擇的是霜降牛排,

肉質結實鮮嫩,

油筋與油脂分布均勻。

 

 

 

切開牛排顏色超級漂亮啊!!

使用鍋寶IH智能電子鍋x舒肥機功能,

讓牛排升級為米其林星級牛排,

我超級期待的!!!

 

 

 

定溫料理又稱低溫烹調法、

舒肥料理法、分子料理法、低溫熟成法…等等,

是用隔水或以蒸氣溫和的加熱食材,

減少肉類的肌肉纖維因過熱而產生變性收縮。

讓食物長時間在定溫的狀態下均匀緩慢地熟成,

以達食材內外熟度一致,

藉此保留食物的營養成分及原汁原味,

用這種方式烹調牛排,

也可保留最完美的品質,

雖然肉眼看起來有點生,

但不帶有血水,

表層焦香內層肉質鮮美,

讓我平常容易容易失手,

把牛排煎得過老或過生的困擾完美解決了!!

 

 

 

使用鍋寶IH智能定溫電子鍋,

搭配鍋寶附上的萬用食譜,

很輕鬆就可以煮出一餐家常美味料理,

料理新手也可以輕鬆變大廚,

食材可自行調配,

營養均衡身體也更健康呢!!

 

 

  

【鍋寶】IH智能定溫電子鍋 

購買網址:https://goo.gl/kuS4Xi

鍋寶好食光:http://cookpot.com.tw/

鍋寶好食光市集:http://cookpot.com.tw/shop/home/

服務信箱:service@cookpower.com.tw

服務專線:0800-011-487

(週一到週五 0900-1200,1300-1745)

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • Emily Li
  • 超好用的感覺😊
  • 訪客
  • 看起來 好好吃喔
  • 陳美麗
  • 看起來 好好吃
  • 季琳
  • 哇~功能強大,懶人很適合

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