告別炎熱的夏天，涼爽的秋日，正是與家人到戶外野餐郊遊的好季節啊！！
近日買了熱門團購商品，嬤嬤覓呀的杏鮑菇拌飯醬、鳳梨青檸醬，
剛好可以火速拿來做料理，今天就來教大家用最健康又簡單省錢的方式，
就可以變出一桌滿滿豐盛，適合全家一起享用的野餐料理唷！！
嬤嬤覓呀來自高雄，強調在地特色，以嬤嬤呵護家人的心，致力於生產吃的安心的產品，
所有生產製造過程，依循歐盟 clean lable精神製造，嚴選食材，忠於純粹的原味，
也獲選為高雄十大伴手禮，也是年節禮盒的最佳首選唷！
嬤嬤覓呀的包裝我很喜歡，採用天然簡單純淨，有設計感的環保包裝，
也榮獲經濟部中小企業處OTOP產品設計獎，也是高雄在地伴手禮推薦清單之一。
拆開包裝後，是170克的玻璃瓶包裝，從瓶身隱約可以看到裡面真材實料的果肉跟杏鮑菇，
極具質感的包裝跟料好實在的品質，也讓我想再買來當禮物送朋友。
今天要介紹的兩款是跟一般市售的口味比較不同的 杏鮑菇拌飯醬 跟 鳳梨青檸醬，
採天然不添加果膠製成的鳳梨青檸醬，與素食者也可品嚐的杏鮑菇拌飯醬，
一甜一鹹的搭配恰到好處，也是居家必備得懶人快速料理必備醬料組合。
▲Penny教大家製作6種料理的影片
杏鮑菇拌飯醬(素)
容量：170g±10% / 罐
成分：杏鮑菇、辣椒、植物油、豆鼓、昆布、紫蘇梅
保存期限：18個月
保存方法：未開封常溫儲藏，密蓋冷藏保存
一開罐就被杏鮑菇拌飯醬的香氣吸引住，不添加抗氧化劑、防腐劑，
嚴選杏鮑菇等食材，無添加化學香料，只採用豆鼓和梅子提味，
保留最多食材原始風味，可以吃到一塊塊杏鮑菇，
口感很棒，拌飯、拌麵、拌菜都很美味唷！！
最近在準備跟家人一起去秋日溫馨小野餐，所以也在想作什麼料理好，
有了這瓶杏鮑菇拌飯醬，就不用怕餐點味道太單調，也是瓶能讓食物更美味的魔法醬，
如果怕肉類久放容易變質，或是有吃素的長輩一起同行，
使用杏鮑菇拌飯醬做出來的料理也很適合大家一起開心享用，
大家一定要好好把這些簡單又好吃的料理學起來唷！！
野餐必備杏鮑菇三明治
簡單好做的三明治，絕對是喜歡野餐的朋友，最愛也是攜帶方便的食物啦！！
我自己也很愛把這款當成早餐吃，可以咬得到杏鮑菇的顆粒，加上煎蛋跟番茄，
不用五分鐘就可以做好，而且營養滿分又好吃，一定要學起來。
我今天準備的是全麥土司，首先在吐司上鋪上小黃瓜絲，加上適量的杏鮑菇拌飯醬鋪平，
蓋上第二層全麥土司，加上切片的蕃茄跟炒蛋，接著蓋上第三層土司，
如果是要帶出去野餐的朋友，建議可使用牙籤將三明治固定住，可以保持三明治美美的外觀，
杏鮑菇拌飯醬內裡面辣椒好多，我一開始也有點擔心太辣，但發現是使用是不辣的辣椒，
我這邊把水份比較多的小黃瓜絲與杏鮑菇拌飯醬結合，讓整體口感更豐富，
可吃得到辣椒跟杏鮑菇香味，不太吃辣的朋友也可以接受唷！！
豪華杏鮑菇野餐飯糰
如果怕吃吐司太餓的朋友，包一個豪華的飯糰，
拍照打卡很好看，也可以吃得飽飽的。
IG上火紅的飯糰，其實自己做也很簡單呢！！
首先重要的是要先在底部墊一層保鮮膜，再放上包壽司的海苔，
這次使用的是白米加上三色藜麥，建議一開始就盡量把飯鋪在中心成一個正方形，
在放上杏鮑菇拌飯，如果喜歡口味比較濃郁的朋友，也可先把杏鮑菇拌飯跟飯拌勻，
這樣在吃飯糰時就會更有香氣讓口感更好，再依序放上自己喜歡的配料，
最後鋪上一層藜麥飯，包完發現超級大顆的，可在上面蓋上一片壽司海苔，
最後用保鮮膜覆蓋壓緊整形，先放置五到十分鐘以上，讓海苔定型後在切開，
有加了杏鮑菇拌飯醬，讓原本平凡的飯糰味道更加分，
家人吃了都直呼太特別了！也比較不會吃膩。
杏鮑菇拌飯醬炒麵漢堡
最吸睛的料理絕對就是他了！！
首先拿一個市售的漢堡麵包，接著煮麵條加上杏鮑菇拌飯醬，可水煮也可拌炒，
在漢堡底層鋪上小黃瓜跟番茄，最後放上加了杏鮑菇拌飯醬的麵條，
豪華又吸睛的麵條漢堡就完成了，絕對可以收服挑嘴小朋友的心，
同時也把滿滿的營養一次吃光光呢！！
鳳梨青檸果醬
容量：170g±10% / 罐
成分：鳳梨、檸檬、糖、鹽
保存期限(未開封)：12個月
保存方法：未開封常溫儲藏，密蓋冷藏保存
鳳梨青檸果醬選用當季高雄大樹鄉的鳳梨製作，果香味濃郁，
原物料也很單純是使用鳳梨、檸檬、糖、鹽烹調，
過程不加果膠及其他調味料，還可以看見滿滿的果肉，
不會太酸也不會太甜，都可吃到食材的鮮美原味。
鳳梨青檸醬非常適合當成下午茶系列的主角，有畫龍點睛的效果，
可當成抹醬也可加入飲料中當成果汁，非常的萬用，開胃又好吃，可以吃到食物最原始的美味。
鳳梨青檸果汁
可以依據自己喜歡的濃度調整鳳梨青檸醬的份量，
我是加大概兩小匙，再加上適量的水或氣泡飲攪拌均勻，
可以採迷迭香做裝飾，讓原本單調的飲料瞬間又升級好多，
鳳梨青檸醬做成飲料不管是冷的還是熱熱喝都很順口，
不會太甜又可以吃到果肉，真的是我的最愛，也是會想再回購的一個動力。
水果派對鬆餅
鬆餅也是野餐最方便攜帶， 家人也非常愛吃的一款小點心，
每次剛做好不久就馬上被搶空，這次以健康的概念出發，
搭配鳳梨青檸醬做出水果口味，也非常受到歡迎呢！！
鬆餅可在家自己先烤好，或是買現成的鬆餅來使用，搭配切片的香蕉，
香蕉跟鬆餅上，可抹上鳳梨青檸醬增添風味跟口感，
最後撒上果乾做裝飾，簡單又好吃的水果派對鬆餅就完成了，
比起一般使用鮮奶油或醬料的鬆餅，減少了許多熱量跟化學物質，
吃得比較安心又不會對身體造成太多負擔。
鳳梨青檸蛋塔
蛋塔是我自己非常喜歡吃的一個小甜點，
這次在蛋塔上加了一點鳳梨青檸醬，
味道超級搭的，當成宴客小點心好看又美味。
近看可以看到鳳梨青檸醬還有果肉，讓平凡的蛋塔美味又加分了許多，
鳳梨青檸微微的酸又微微的甜，就如同初戀般青澀的好滋味，
讓人吃了一口就會很想在一直繼續吃下去。
用了嬤嬤覓呀的杏鮑菇拌飯醬、鳳梨青檸醬，兩款醬料就可以做出一桌滿滿適合野餐的料理，
兼具美味跟健康的初衷，用疼愛家人的心，留住餐桌上最溫暖的溫度，
料理其實不會很難，希望大家也動動手，用最簡單好吃的嬤嬤覓呀醬料，親手為家人做出愛的料理。
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