最近因為肺炎的新聞，好多人都不太敢外食或到人多的地方用餐，好險現在網購下單很方便寄貨也很快速，最近買了「原肉合作社」推出的優質肉品，最讓我滿意的就是這些肉品都有調味醃製過，也省了很多烹調的步驟，有時候發懶想不到要吃什麼好的時候，拿出一塊「原肉合作社」的肉品，就能讓我快速煮出一道主食料理，有重要節日或聚餐時，有了「原肉合作社」的各種口味肉品，就能輕鬆快速變出一桌媲美餐廳大廚的美味料理，這次買了香辣胖胖翅、醃漬蔥燒雞腿排、醃漬紐澳良雞腿排、塔香豬菲力四種肉品，快來看看我怎麼料理吧！！
▲這次買的每一袋「原肉合作社」的肉品，皆為獨立冷凍包裝，上面也有產品的各項資訊跟成分標示。我買的「原肉合作社」肉品，是國內有名的老牌肉品供應商「禾田食品」所推出的零售品牌，本身就有十多年專業肉品經驗，也為許多小吃店、餐廳等長期供應肉品，今年「原肉合作社」特別推出以香料醃製肉品系列，希望透過冷凍宅配方式，讓現代忙碌的小家庭、上班族消費者，在家就能快速方便料理，享用安全衛生的肉品。
香辣胖胖翅
每支胖胖翅都吸飽了辣椒與番茄的美味酸辣醬汁，只要使用烤箱或氣炸鍋烘烤，看起來賣相滿分讓人食指大動，是非常簡單就能完成的派對不失敗必備料理。
辣椒與番茄等材料醃製而成的香辣胖胖翅，聞起來辣味十足，很適合做成開胃小菜。
一包裡面有十隻香辣胖胖翅，開袋後，把香辣胖胖翅依序排列好不要重疊，使用氣炸鍋180度10～15分鐘，時間到後撒上白芝麻跟義式香料提味，就可上桌享用囉！
其實我非常少做雞翅的料理，香辣胖胖翅算是我的一個新嘗試，看到這一盤上桌，家人也有點驚呼我廚藝變好好，其實我只是偷吃步買了「原肉合作社」的肉品啦！
胖胖吃吃起來酸辣夠勁，以為翅膀肉應該不多，但胖胖翅沒有浪得虛名，肉質蠻厚實的也比我想的鮮嫩許多，當開胃菜或爸爸的下酒菜都超級適合的。
醃漬蔥燒雞腿排
雞腿排是我平常最愛買最愛煮的第一名料理，想煮出網美級的好吃又好拍早午餐，雞腿排也是我最佳的選擇，這次搭配漢堡做成早午餐，霸氣放入整支蔥燒雞腿肉，大口咬過癮又吃得飽，最是人生最幸福的一件事。
醃漬蔥燒雞腿排的蔥燒，主要是使用洋蔥的口味所醃製而成，也是最百搭的口味。
雞腿肉非常的厚實，建議使用中小火來煎，再用小火慢慢悶熟，不要一開始就使用大火，很容易造成表面很快就燒焦，但雞肉裡面還很生，如果不確定有沒有熟，可以學我偷剪開一角看看裡面的顏色，如果轉白就是熟了，還有點粉紅可再使用小火煎，慢慢將表面煎成金黃色，裡面也熟了就可以起鍋囉。
在漢堡內放入喜歡的蔬菜，再放上蔥燒雞腿排，建議雞腿肉先微微切開會比較好咬，如果希望一次大口滿足也可以不切啦，也可以加上一點炒過的洋蔥味道更美味。
看看雞腿排的橫切面，雞腿肉非常的多汁又厚實，這款比較偏基本的洋蔥調味，不管是當成中式配飯的便當菜或是西式料理，都可以隨個人喜好搭配，能買到「原肉合作社」的精心醃製的優質肉品，廚藝都可以突飛猛進，吃起來真的很幸福啊。
醃漬紐澳良雞腿排
紐澳良口味有匈牙利紅椒、蒜、洋蔥、等多種調料醃製而成，製作成的鮮嫩多汁的香煎雞腿排，口味我超愛，完全不輸連鎖速食店的雞腿排。
剛拿到「原肉合作社」的醃漬紐澳良雞腿排是冷凍狀態，建議先放置室溫到完全退冰在烹調，或是前一日從冷凍拿到冷藏慢慢退冰，這次改用鑄鐵鍋來煎看看，要先煎雞腿肉那一面或先煎皮都可以，
用鑄鐵鍋來煎顏色看起來蠻均勻的，色澤跟壓紋也很漂亮，這個比較不會有焦黑的情況出現。
紐澳良雞腿排本身味道就很濃郁，表面撒上黑芝麻跟黑胡椒提味，簡單就很好吃。
紐澳良雞腿排集合酸甜與香辣口感，趁熱吃可以吃到鮮嫩多汁的口感，吃一口就讓人幸福的欲拔不能。
想製作一桌美味的慶生或情人節大餐，再也不是一件難事，使用「原肉合作社」的醃製美味肉品，就算是零廚藝的料理新手，不用一小時，就可以完成一桌讓人垂涎三尺的料理囉！
塔香豬菲力
豬菲力的肉質非常軟嫩，我選擇搭配青醬義大利麵一起吃，味道十分搭配不搶味，有了好吃的塔香豬菲力加持，也讓料理高級許多，也可以吃得飽飽。
豬菲力是豬肉裡最軟嫩的部位，一包裡面有很多的豬菲力條，可以分兩三餐吃也沒問題，一人份我選擇拿出三條，其實兩條也差不多夠了，可以看人數跟個人食量調整份量，
我挑選的這幾款「原肉合作社」的肉品都蠻厚實的，我是先選擇整條一起用中小火煎至半熟後，再切成小塊慢慢煎至全熟。
買有調味肉品的好處就是不用再次調味了，只要用對方法煎熟，吃起來的口味一定是好吃的啦！因為塔香豬菲力我是打算要放在義大利麵上，所以就只是單純用煎的，要當成一道菜的話，可以加入蔬菜或菇類一起拌炒也很好吃唷！
自己煮的好處就是可以擺上滿滿自己愛的肉肉，擺滿塔香豬菲力的青醬義大利麵，可以大口吃肉配上麵條，也是男生們會很愛的完美搭配，快用豬菲力抓住家人們的胃吧！！
近看塔香豬菲力上面滿滿的羅勒跟迷迭香料味道交融，做成西式的料理非常對味，豬菲力一包的份量十足，味道我也很愛，是一款我會想再回購的肉品之一。
▲看我的原肉合作社肉類的料理介紹
原肉合作社
◆電話：02-22288103
◆營業時間：週一～週五 上午9:00 - 下午5:00
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