我很愛在家做料理，也喜歡找一些好用的料理家電，讓料理能更省時輕鬆外，也能幫美味加分，Arlink是我很喜歡的品牌之一，身邊也有朋友使用這牌的氣炸鍋，最近新上市的小白同學深深吸引了我的目光，整體輕巧又時尚，外型方正形狀很美，正好符合我的需求，讓我第一眼就決定要帶小白同學氣炸鍋回家了，這台的容量是2.5L，容量比較偏小但火力很大，最適合小資女孩、小情侶、學生、租屋外食族使用。
小白同學使用工業4.0全自動式手臂組裝，精準定位，品質穩定性高，外觀是我最喜歡的白色，輕巧不占空間又時尚，霧面質感很好不容易髒也好清潔，還請來了近期很夯的台灣本土劇多情城市的帥哥演員陳熙鋒代言，小白同學真的是很紅啊！
▌安裝電源線夾板
Arlink貼心的有附這個電源線夾板，還有附上超清楚的圖示說明，建議大家務必要安裝。
小心將小白同學倒過來放，將尾端電源線的部分，套上電源線夾板，再將兩端用附的螺絲鎖緊即可。
安裝電源線夾板的好處，是可以讓主機與牆面距離12公分以上，讓出風口跟氣炸鍋周圍熱氣對流良好，可保障使用電器的安全，也可以延長機器的使用壽命。
▌基礎介紹
小白同學氣炸鍋的背後，有排風口，在運轉的同時也會排放熱氣，大家要小心不要觸摸到。
小白同學的電源線有1.5m長，比起別牌氣炸鍋長很多耶，擺放位置也比較不會受限，有防電擊裝置3插孔設計，搭配電源線夾板，讓大家在使用上可以放心需多，在小細節都顧慮到了，之前有親戚家因為電線走火發生過火災，所以後來我選電器用品也會多加留意一些。
另外也要誇獎一下小白同學有自動散熱後關機的貼心功能，
◆加熱途中，短按一下中間開關按鈕，讓加熱指示燈熄滅，1分鐘散熱後會自動關機。
◆加熱途中，長按兩秒中間開關按鈕，圖示剩風扇時，會散熱15秒後自動關機。
這個設計可以延長機器壽命，也確保大家使用電器的安全。
炸鍋容量是2.5L，內層採用第四代頂級不沾塗層，讓清潔時能更容易。
一般氣炸鍋的炸鍋跟底層是分開的，小白同學是一體成型，有一片濾油盤是可以單獨拿起來的。
底層有一張貼紙寫著使用說明，也建議大家清洗完氣炸鍋後，要烘乾會比較好。
小白同學有渦旋導熱，防刮耐熱矽膠，耐熱達250度。
底部螺旋帶動氣流可讓受熱更均勻，濾油盤可過濾多餘油脂。
▌中文客服溝通沒煩惱
在小白同學的把手的地方，有一張QR Code的貼紙，如果是送媽媽、女友，或自己使用臨時遇到問題，或想諮詢氣炸鍋相關事項，拿出手機一掃，非常快速就可以聯絡到官方客服。
實際掃描發現是連接到LINE去，加入好友還可現領50元的優惠卷，真的是很划算啊！！
如果有使用上的疑問，也有常見問題可以立即瀏覽排除問題，Arlink也有自己的YOUTUBE頻道，可以即時瀏覽料理跟機器的新資訊。
▌食譜、使用說明書
小白同學氣炸鍋也有附上一本超清楚的使用說明書、產品保證卡有一年保固，另外還有我最期待的食譜耶！如果你完全對這台機器陌生或是第一次使用氣炸鍋的朋友，直接照著料理食譜上面的做法，是最快速也是最安全能做出料理，與愛上氣炸鍋的一個好方法唷！
隨手翻翻看到我超愛的馬鈴薯塊，看著照片就快讓我流口水了！！
還有誘人的法式牛排，使用小白同學氣炸鍋也可以輕鬆完成唷！！
小白同學擁有1400W超大火力，比我之前用的氣炸鍋火力強好多啊！可以加熱快速縮短烹調時間，快速就能完成美味料理唷！在溫度部分小白同學可以設定的區間在80-200度，時間可以設定1-60分鐘，最低的低溫可以慢慢烘出好吃的果乾、用最高溫度可以完成較難的烤雞、蛋糕等等料理，一台小白同學氣炸鍋，已經快比傳統烤箱還厲害了，各項功能真的讓我很驚艷！！
▌第一次如何使用？
小白同學的說明書內竟然還有新手懶人包的部份，完全很照顧第一次買鍋的料理新手啊！但我個人拿到的機器，我是覺得沒有什麼機器的異味啦，但還是想示範給大家看一下。
第一次使用可以用清水加白醋洗鍋，或者使用檸檬或柑橘類的果皮，我是使用第二種方式，100度30分鐘，就可以有效去除新機器的異味，也讓室內充滿淡淡柑橘清清香。
▌控制板說明
控制板設計其實蠻人性化的，第一次看也可以大概猜到如何使用。
控制板也是玻璃液晶面板，看起來科技感十足，租屋族擺在小桌子上也不佔空間。
實際打開控制板是LED鋼化玻璃大螢幕，觸控很靈敏操作簡單，內建有八種食譜，看圖示就可知是哪一類的食材，用基本設定再去增減溫度跟時間，料理更有彈性不易失敗。
玻璃液晶面板溼手也可以操作，機器本身也有過熱保護，在加熱途中開鍋即斷電，可隨時查看料理狀態。
▌好用原廠配件-氣壓式控油噴霧罐
很推薦可以一起購買原廠推出的配件，其中我很需要的是氣壓式控油噴霧罐。
一拿到有點一頭霧水不知道如何用，好險有清楚的使用說明可以看。
油量建議裝1/3滿，保有氣室的空間，讓氣壓能正常運作。
噴油瓶我還蠻推薦加購的，氣炸鍋雖然都標榜少油或零油料理，但少量油脂可以讓氣炸出來的料理色澤更美，我們人體每天也是要攝取適當的油質，所以有好用的噴油器具還是必要的。
▌預熱
之前爬文跟看食譜書裡面的步驟，都建議大家要先預熱一分鐘，有預熱也可以讓機器溫度均勻運作更順暢，製作出來的料理溫度跟色澤也會更漂亮，建議大家不要省略掉這一步唷！
接下來就讓我示範幾道簡單又好吃的料理，這次的主題是針對上班族、小資女孩、料理新手等，使用最基本的食材，甚至是不懂料理的朋友，不用太複雜的步驟，也可以完成的家常料理唷。
▌使用小白同學製作料理影片
影片內料理的食譜，都有同步更新在文章下方，可以搭配一起觀看唷！！
▌金針菇五花肉捲
食材：
金針菇、五花肉片(或任一長條肉片皆可)
建議調味料：
鹽、黑胡椒、白芝麻、蔥段(可省略)
將金針菇洗乾淨撥開，取出五花肉片，將適量的金針菇包緊，即可放入入氣炸鍋內。
溫度選擇180度8分鐘，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間。
我是依據小白同學的食譜書蘆筍培根捲做的延伸變化食譜，
用金針菇搭配五花肉片的組合也蠻美味的。
後來發現金針菇比較細容易燒焦，下次會想搭配蘆筍、或是四季豆比較剛好。
▌蒜味蝦
食材：
草蝦一盒
建議調味料：
鹽、蒜粒、辣椒
內建有適合炸蝦的溫度，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間，我是選擇溫度180度12分鐘，中途隨時可拉開看蝦子熟的程度與翻面。
蝦子在清洗後可以先剪去腳的鬚鬚跟去腸泥在放入鍋中料理，在食譜書有教鹽焗蝦，我是直接把鹽塗在蝦子上在入鍋烘烤，在時間倒數2~3分鐘時再放入蒜粒、辣椒調味。
剛完成的蝦子香味超級香的，有被小白同學氣炸鍋超強的火力嚇到，雖然容量比起我之前的氣炸鍋小巧許多，明明設定相同溫度，小白同學的火力很均勻又旺盛，完成的時間也比之前的快，完成的料理也美味許多。
▌鮭魚甜椒串
食材：
鮭魚一盒
建議調味料：
雙色甜椒、鹽、胡椒粉
溫度選擇180度15分鐘，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間。
煎魚一直是我很弱的項目，超級怕爆油的，決定交給小白同學氣炸鍋來幫我處理鮭魚，
這次想做成鮭魚串燒的感覺，把鮭魚切成塊狀，抓一些鹽塗抹在鮭魚表面，
蔬菜部分搭配爽口多汁的甜椒，切成跟鮭魚快差不多的大小比較好入口，也可加入自己喜歡的蔬菜，
烘烤完成後在表面撒上黑胡椒就可以趁熱吃，鮭魚鮮嫩的湯汁還鎖在魚肉內，簡單的調味搭配蔬菜就很好吃，也是想做減醣料理朋友們必學的一道菜。
也可以擠少許的檸檬汁在魚肉上，吃起來的味道也很搭唷！！
▌香蕉巧克力燕麥餅
食材：香蕉一條、熟燕麥片65g、水滴巧克力少許
溫度選擇200度5分鐘，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間。
嘴饞想吃零食的時候，用超簡單的食材，就可以完成的簡易小餅乾，使用香蕉混合燕麥片，想增添口感也可加上巧克力，建議使用烘培用的耐烤巧克力比較不會融掉，不想加巧克力也可以用葡萄乾、果乾、核桃等等增加口感。
形狀也是隨個人喜好，可以做成扁平的餅乾，也可以做成球狀，我後來靈機一動做成小球，發現用小白同學烘烤後，表皮很酥脆，裡面很柔軟，這樣的口感我還蠻喜歡的，家人也很愛吃，可以消化掉家常吃不完的太多香蕉，一方面當餅乾吃更有食慾且富含飽足感。
▌蔬菜雞腿漢堡
食材：
漢堡麵包、雞腿排一塊、甜椒、玉米筍
建議調味料：
雞腿醃製醬料（醬油、味醂、胡椒粉、蒜粒）放入冰箱醃製一晚
溫度選擇180度15分鐘，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間。
首先先將漢堡麵包放入氣炸鍋加熱一分鐘後取出，再放入醃製好的雞腿排到小白同學中烹調，在倒數6分鐘左右再放入切好的蔬菜，將雞腿排置於蔬菜上面，可使用氣壓式控油噴霧罐噴上少許的油，完成的雞腿排色澤會更漂亮又美味，繼續烹調至雞腿排完全熟，即可組裝上桌。
簡單又少油的早午餐輕鬆可以完成，如果是租屋族，使用小白同學完全也不會佔太多的空間，使用租屋族常用的萬用小矮桌也可以輕鬆完成美味的料理，少油煙料理也比外食健康又豐盛很多。
有噴上少許油的雞皮顏色就像大火烘烤過的一樣香跟誘人，雞皮也變得十分薄透，多餘的油質會被濾油盤過濾集中在炸鍋的底部，吃起來不油膩，只保留雞肉最嫩多汁的味道，強大火力的小白同學真的令我十分滿意啊！！
▌薄皮海鮮PIZZA
最後要來測試冷凍食品加熱，媽媽之前買的冷凍小Pizza，有了小白同學後完全拋棄烤箱，
溫度選擇200度5分鐘，可視食材的種類、厚薄跟份量，適當調整溫度與時間。
半夜突然肚子餓，馬上呼叫小白同學上工，從冷凍庫拿出來加熱不用五分鐘，馬上就可以吃到會牽絲的PIZZA，比起烤箱也快速許多呢！！之前也很愛用一般的冷凍吐司，不需解凍，直接使用小白同學烤2-3分，熱騰騰的吐司就馬上可以吃，超方便的小白同學真的是上班族與女孩們必備的神器。
▌清潔保養
剛使用完的炸鍋溫度很高，要注意不要燙傷，可等冷卻降溫後再清洗，較油膩或沾黏到髒污的狀態記得要清洗乾淨，髒污長時間反覆累積會變得焦黑無法復原。
如果有比較嚴重的沾黏，可使用軟性菜瓜布加上洗碗精清洗，不需要浸泡，也要注意不要刮傷塗層。
之前使用另一個品牌炸鍋也標榜不沾設計，但實際上沾黏就讓我洗好久還很頭痛一直洗不掉，使用小白同學後真的讓我很滿意，黏在炸鍋上較多的髒污，沖水三分鐘內幾乎都能洗的乾乾淨淨，
看社團大家也建議清洗完氣炸鍋後，能馬上擦乾，立即把炸鍋烘乾比較好，也可以延長不沾塗層的耐用度。
▌臉書社團尋找料理同好
我使用氣炸鍋之後，也很常會去看相關的社團，裡面有許多使用相同品牌的料理同好，會分享氣炸鍋的料理，
有使用上的問題，或是想不出要煮什麼料理，大家也都很樂於分享自身的經驗跟特別的菜色，
讓我每天多了很多樂趣，也常去看看有什麼新奇的好料理可以做來吃看看，以下是三個我最常去的社團：
大家可以先加入，裡面真的很溫馨又可以學到好多好吃的料理唷，我之後也會在社團分享好吃的料理給大家！
店家資訊：
Arlink 生活美學專家
---雙子喵 Penny Life BLOG---
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