雙子喵 Penny Life

燕窩是中國古代的傳統名貴食品之一，

是指雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，

再混合其他物質所築成的巢穴，

燕窩採摘後，

經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛、烘乾等，

複雜的加工程序，

所製成珍貴的燕窩成品，

是養顏的女性跟長輩保養的首選，

也是年節送禮很受歡迎的高級禮品之一。

今天要介紹給大家莎陽燕-即燉燕窩，

我一看到這個包裝的配色就好喜歡，

很年輕化的粉嫩配色，

燕窩的包裝也走簡單樸實的路線，

好的品質不用多於裝飾，

把最好的燕窩直接呈現在大家眼前。

莎陽燕創辦人最初在馬來西亞經營自家燕窩的生意，

後來在大學認識了一位台灣朋友，

討論到來台灣賣燕窩的想法，

想要做一個人人都能吃燕窩的夢想，

因此誕生了莎陽燕這個品牌。

莎陽燕的命名源於SaYang的馬來文，

有呵護、疼愛的意思，

以消費者的角度為發想，

希望大家吃了莎陽燕即燉燕窩後，

肌膚都可以得到應有的呵護與關愛，

而這份疼愛之心，

也期待傳遞到每一個人身上，

不管大人、小孩、男性或女性，

都值得擁有這份來自大自然的寶藏。

這次的燕窩精緻套組裡面有五片裝的包裝，

一包的重量約３ｇ，

建議放置在陰涼乾燥處，

避免陽光直射與高溫潮溼環境可存放3年。

近年來市面有重組燕窩的出現，

是有些廠商為了壓低成本，

將賣相不好的燕盞摻雜著燕碎一起，

之後在以高價賣給消費者，

重組燕窩跟好的燕窩差別在於絲狀結構，

純正的燕窩在浸透後於燈光下觀看是半透明狀，

內部的囊絲是雜亂且鬆散的，

重組燕窩的問題大部分存在於燕盞中，

莎陽燕的即燉燕窩完全不會有類似的問題，

莎陽燕賣給大家的是一種食的生活，

貼近像身邊的親友般懂得呵護與疼愛，

也是品牌的核心目標，

也採用全透明沒有過度裝飾的包裝，

還有貼心的開口設計，

方便撕開包裝，

可立即燉煮燕窩。

在網路看過網友自製燕窩，

繁複的步驟要耗時3-4小時才能完成，

莎陽燕即燉燕窩，

是直接擷取燕盞中段精華部位，

手工挑毛不使用化學漂白，

完整保存燕窩的營養，

不會養分流失的問題，

免浸泡直接燉煮１５分鐘即可食用，

烹調的時間大大縮短很多耶！

最貼心的是小包裝的設計，

控制一片就是一人份的量，

方便隨時想吃的時候就可燉煮來吃。

莎陽燕有附一張小卡，

有說明燕窩的小知識介紹。

莎陽燕是即燉燕窩，

用電鍋烹調15分加冰糖拌勻即可享用，

非常的方便快速，

燕窩最佳食用時間是早晚可空腹食用，

或是吃飯前後一個半或兩小時食用的吸收力最佳，

▲影片版介紹

可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3

未來會不斷新增影片唷!!

首先要介紹最簡單的吃法，

準備一包燕窩跟冰糖，

冰糖的量可以自己調整，

燕窩很乾淨也不會有不好聞味道，

所以我建議糖的量可以不要加太多，

煮完在視個人口味調整就可以啦。

使用電鍋在外鍋加１００ｍｌ的水，

碗中可以加１００－１５０ｍｌ的水量，

我先試驗加１００ｍｌ，

完成後燕窩剛好吸飽水分，

有點類似果凍的感覺，

沒有太多的湯。

接著趁熱加入適量的冰糖調味，

可以邊攪拌邊加糖調整口味。

完成後的燕窩晶瑩剔透，

超美的光澤讓我忍不住欣賞了一會，

口感很滑順，有點類似寒天凍，

帶有一點點脆脆的口感，

這真的好好吃阿。

這個燕窩是男女老少都會愛的，

烹調方式非常簡單便利，

簡單加冰糖就可以食用，

保留滿滿的愛跟養分，

照顧身邊每個重要的親朋好友。

接著要介紹變化的吃法，

可以加入紅棗跟枸杞一起跟燕窩燉煮，

如果有桂圓加一點也超對味的。

這邊燉煮的方式跟上面介紹的一樣，

電鍋外鍋加１００ｍｌ的水，

這次有想多喝點湯，

所以在碗中加了１５０ｍｌ的水量，

燉煮１５分即可完成，

紅棗建議可以先泡水，

或稍微切開比較容易入味，

加了１５０ｍｌ的水量，

燉煮完成後的湯明顯多了一些。

接著放入適量的冰糖調味，

趁熱攪拌均勻即可食用。

這真的太適合愛美保養的女孩們喝了，

我也超愛紅棗的香味，

搭配上即燉燕窩，

讓整體的口感跟營養更加乘昇華了。

這樣的搭配真的超級好喝，

製作方式也非常容易，

立刻做了一碗端給媽媽享用，

媽媽很快速就喝完，

也是讚賞超級好喝，

問我過程是不是煮了很久，

我其實只用了１５分鐘就完成了，

真的是快速又省時阿！！！

真的建議大家可以試試加了紅棗的燕窩，

口味真的是一級棒阿！！！

莎陽燕即燉燕窩，

建議的水量是１００－１５０ｍｌ，

可以視自己喜歡的口感調整水量，

讓大家近看兩個水量完成後的差異，

如果要單純吃燕窩不加料，

我建議可加１００ｍｌ的水，

如果要加配料喝湯，

可加１２０－１５０ｍｌ的水，

味道跟口感是最好的唷！

莎陽燕的燕窩，

也很適合當做飲品。

先把燉煮好的燕窩稍微放涼後，

裝入杯子容器中。

接著加入適量的鮮奶，

簡單的燕窩燉奶就完成了，

因為高溫容易破壞鮮奶的養分，

所以我比較推薦喝冰涼的燕窩燉奶。

滑順脆口的燕窩搭配鮮奶，

用吸管就可以吸到脆脆的燕窩，

炎熱的夏天很適合喝一杯阿。

莎陽燕的即燉燕窩，

包裝好看又時尚，

也可變化很多的吃法。

最後要介紹的是冰糖燉梨燕窩，

首先先把水梨的外皮洗淨，

把頂端切開挖出裡面的果肉，

放入適量的冰糖後，

再把挖出的水梨裝回，

電鍋外鍋放一杯水，

燉煮完成的水梨會出水，

所以不用另外加水，

接著舀１－２匙燉好的燕窩在冰糖燉梨上，

拌勻即可食用。

這道冰糖燉梨燕窩，

可以當成中式宴客的甜點，

製作程序不難但心意滿分阿。

冰糖燉梨的吃起來很像小時後的糖葫蘆，

溫熱的梨子跟晶瑩剔透脆口的燕窩一起吃，

是十分滿足的幸福享受。

很開心能吃到莎陽燕的即燉燕窩，

質感跟味道都非常的棒耶，

簡單的燉煮就可以吃到頂級的美味，

寵愛呵護自己跟家人們。

 莎陽燕 
電話：04-7552736
官網：http://www.sayangbirdsnest.com/
蝦皮拍賣：https://shopee.tw/nickymin
Fb粉絲團：https://www.facebook.com/Sayangbirdsnest

▲影片版介紹

可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3

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本文為邀約合作文，親自體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受請依個人體驗為主。

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