雙子喵玩樂旅行PennyLife

平常Penny很愛下廚，喜歡煮各式各樣的料理，

從最早期使用便宜普通平底鍋開始，

到現在煮菜會越來越注重鍋子的品質好壞，

因為我發現同樣一個教學食譜，

但有的人兩三個步驟就可以很輕鬆完成，

有的人明明很仔細用心卻一再的失敗，

煮失敗是小事，但還要花很多時間想辦法刷焦黑的鍋子，

就很容易灰心不想再煮菜了，

後來我換了好用的范格斯經典系列不沾炒鍋後，

鍋子受熱很均勻，也大大縮短煮菜的時間，

不沾炒鍋非常實用，不論是一般家常菜，

或煎魚、煎牛排、油炸等等都能輕鬆完成呢！！

義大利MONETA范格斯經典系列不沾炒鍋，

這次選擇的大小是28cm的炒鍋，

也是符合一般小家庭最實用的大小，

在盒上有標示採用天然無機纖維材質FINEGRESS，

不含PFOA(鐵氟龍)、PFOS、重金屬等有害物質。

范格斯系列不沾炒鍋是以細微溫差燒製而成，

臨摩月暈色彩藝術漸層的鍋身，

超級特別的，我一看到就好喜歡呢！！

採用9H鋼化玻璃纖維不沾層，

接近鑽石的硬度，高硬度、高耐磨，

鍋面材質極細密近乎無毛孔，

不沾效果也比傳統不沾鍋更為顯著，

想製作無油料理就選這款鍋子啦！

義大利范格斯經典系列不沾炒鍋，

也有附上注意事項的中文詳細說明，

正確的使用跟保養才能讓炒鍋使用壽命更長。

之前有用過超重的不沾鍋，

我都要兩隻手才拿得起來，

這個范格斯經典系列不沾炒鍋28cm，

鍋子重量算輕，手把的部分也蠻好握的，

煮菜跟盛盤都不費力，

有附鍋蓋，

鍋蓋部分需要自己組裝，

但不需要擔心，蠻容易就可以組好的，

說明書上也有詳細的組裝方式說明，

不沾炒鍋也有提供一年的保固期。

買了MONETA范格斯經典系列不沾炒鍋，

一定要翻到背面看看，

MONETA的精品鍋具，

每一個鍋子都刻有義大利製造的身份證編碼，

也太酷了吧！！

超適合當禮物的，也是最獨一無二的鍋子。

義大利MONETA范格斯經典系列不沾炒鍋，

最特別的是有綠葉節能標章，

范格斯經典系列不沾炒鍋有智能感溫設計，

爐火溫度達到140度時，

把手處會顯現出綠葉節能標章，

這時最適合下鍋烹調食物，

如果是料理新手，

或比較不會掌控溫度的朋友，

這個功能真的是超級實用的。

關於鍋子的保養跟注意事項，

說明書上皆有很清楚的說明，

看仔細後再開始使用，

讓煮菜輕鬆省時省力。

義大利范格斯經典系列不沾炒鍋，

適用的爐具有：

瓦斯爐、電爐、鹵素爐、黑晶爐，

也可用於洗碗機唷。

一開始試用范格斯經典系列不沾炒鍋，

先由最簡單的炒青菜開始吧！！

先爆香蒜頭後，加入肉絲拌炒，

接著放入菠菜繼續加熱炒熟，

不沾的鍋面翻炒很輕鬆，

鍋體受熱均勻，很快就可以完成美味的青菜料理。

接著要煮媽媽的拿手好菜，

先把雞皮的部分貼合鍋底，可逼出些許雞油，

接著放入薑片跟其他雞肉一起拌炒，

由於是不沾炒鍋，

只要有掌控好火候，就不用太擔心會燒焦黏底的問題。

接著再放入新鮮現採的九層塔一起拌炒，

淋上適量醬油提味，

就完成了家常的香炒雞肉料理囉！！

我媽邊煮邊指著雞肉，露出滿意的笑容，

這個鍋子上色的速度快又均勻，

有點金黃焦香的雞肉讓人垂涎三尺，

可以配飯再大口多吃幾塊雞肉。

這次煮媽媽的拿手菜，

比平常使用一般平底鍋或炒鍋更省了一點的時間，

不沾炒鍋表面光滑，

讓拌炒較多食材時也不會太費力，

煮出來的菜餚美味度也有明顯的提升。

使用中大火拌炒，

蝦仁超快熟的，

而且完全的不沾鍋底，

接著倒入煮熟的黑米飯，

加入炒蛋與大量蔥花跟胡椒粉提味，

之前用別牌鍋子，

米飯比較濕潤會沾黏鍋底，

用格斯經典系列不沾炒鍋，

米飯粒粒分明，完全不會黏鍋底，

健康又好吃的蝦仁炒飯就完成了。

也很適合使用范格斯經典系列不沾炒鍋煎牛排，

家中剛好有買肋眼牛排，

先把單面煎出些許血水即可翻面，

我不敢吃太生的肉，

熟度我煎的比較熟一些，

牛排有均勻上色，

肉質也不會太老，

撒上海鹽跟胡椒粉，

簡單又美味的牛排就完成了，

自己煎也吃得比較放心唷！

清洗時需等炒鍋降溫，

放置到把手綠葉圖案消失，

再用清水沖洗，

使用洗碗精加上海綿或軟布，

即可輕鬆的清洗乾淨，

要記得不可使用鋼刷、鬃刷或科技海綿刷洗炒鍋，

容易讓不沾炒鍋受損，減短炒鍋的使用壽命。

義大利MONETA范格斯經典系列不沾炒鍋，

使用到目前快一個月了，

非常的輕巧好翻炒，也十分的萬用，

煮三餐各式各樣的料理都可用這個鍋子完成，

煮菜也省時省力輕鬆很多，

蒜香蝦炒義大利麵，非常的簡單，

在鍋中加入少許橄欖油，

爆香蒜片後加入蝦子煎熟，

最後加入煮熟的義大利麵條再一起拌炒，

煮出來的料理油煙很少，

美味度也大大加分，

有一個好用的炒鍋真的太重要了，

使用義大利MONETA范格斯經典系列不沾炒鍋，

可以減少非常多料理失敗或燒焦黏鍋的機率，

現在挑戰各種料理我也比較不害怕了，

非常推薦買給媽媽或老婆，

小家庭或在外的租屋族也很推薦使用這個鍋子，

縮短許多煮菜時間，食物也更加美味，

輕輕鬆鬆就可讓廚藝更進步唷！！！

MONETA 臺灣總代理｜固鋼精品鍋具

固鋼官方網站：http://www.080999.com/

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 本文為邀約合作文，親自體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受請依個人體驗為主。

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