我非常喜歡吃各種類的鹹派跟甜派,前幾年為了學派的做法還特別去報名了烘焙班,

一般對塔、派的印象都是圓形或方形,很少看過其他的形狀的,

某天在網路上看到了番尼豬這家店,讓我眼睛為之一亮,

是源自米其林三星的私房愛心派,就馬上決定要趕快去買來吃看看。

 

 

番尼豬的實體店面位於捷運忠孝新生站附近。

 

創業理念

 

創辦人原本在上市公司擔任專業經理人,工作之餘最大的興趣就是喜歡四處吃美食,

自 2013 年開始,有感於食安問題接二連三的出現,

創辦人擔心小孩飲食不健康,因而產生了創業的想法,

希望自己與家人享用的食物,不但夠美味,也能兼顧健康,帶給更多家庭歡樂與幸福。 

延續著這個念頭,Funnypig 番尼豬因此誕生了。 

 

 

 Funny pig 番尼豬的Logo是一隻可愛的小豬圖案,

是由創辦人的二女兒親手繪製的,也象徵了滿滿親情的愛,

店內小巧溫馨,目前也有在做低溫宅配,

拿派的時候也看到很多打電話預訂愛心派的客人,

後面是製作愛心派的工作區,有看到裡面製作派的師傅都有穿戴防塵衣帽等,

非常注重衛生,店內也十分的整潔乾淨。

 

 

 

店前面有一個冰櫃,擺放著番尼豬目前各種美味的愛心派跟蛋糕,

還有愛心的磅蛋糕跟蛋糕卷可以選擇,

每個看起來都好好吃,讓我有一點出現了選擇障礙了!!

 

 

 

番尼豬最值得讚揚的就是極為講究工序與經驗的手打派皮,

主廚John曾至西班牙米其林三星餐廳ARZAK學藝,

鑽研各種讓派更好吃的方法:從醒麵方式、揉麵團力道掌握、手溫對成分影響等等用心觀察紀錄,

將正統歐洲派做法帶回台灣,派皮的做法就有二種,不同的內餡,有不同派皮的搭配,

一吃就能感受來自米其林三星主廚的專業與用心。

 

 

 

 

現在人都注重健康的飲食觀念,身邊很多朋友也不愛吃太甜的甜點了,

番尼豬研發了很多種類的鹹派,這讓我非常的興奮,

也可以跟番尼豬訂購6.5吋的大派,可取代一般傳統的生日或紀念日蛋糕,

讓家人朋友跟開心慶祝每個重要的節日,愛心也非常有溫暖的凝聚力,

把大家的心緊緊的繫在一起。

 

 

 

鴨肉派跟牛肉派也是我有選的兩個口味,

這兩款口味都非常特別非常吸引我,都是我很愛的口味,

等不及想趕快帶回家品嚐看看。

 

 

 

 

如果怕愛心派熱量太高的朋友,可以選擇吃看看愛心的磅蛋糕,

有原味跟巧克力兩種口味可選擇,都是經典又好吃的口味。

 

 

製作派皮跟愛心派的材料是嚴選來自日本頂級鑽石麵粉、

 

夏朗德產區AOP認證-藍絲可奶油/鮮奶油,

 

來自智利有機紅藜麥、紐西蘭進口奶粉、

 

義大利進口翡冷翠一號特級冷壓橄欖油等等,

 

番尼豬也有設置立食區可以及時享受好吃的愛心派,

 

因為番尼豬的客源有80%都是家庭客,

 

藉由購買愛心派能增加跟親人間的互動跟陪伴,

 

購買滿1000元還會贈送番尼豬出版的可愛繪本,

 

非常的可愛,大小也是小朋友很剛好可以翻來看的,


以後每半年會出一集。

 

 

 

 

 

每款愛心派的餡料都非常飽滿,設計上也都十分巧妙用心,

也象徵著創辦人滿滿對家人的愛,

目前口味有十多種可選擇,我每款都好想吃看看啊!!

選擇3個小愛心派就會有盒子裝,要送禮也非常適合,

這個盒子超級實用又美觀呢!!

 

 

 

盒子是六角盒的形狀,搭配很有活力的黃色,

這顏色實在太適合帶著愛心派一起去野餐了啊!

上面有標示製造的日期跟派的口味,

還有所有的愛心派都是下訂單後才製作的,

以確保大家都能吃到最棒的愛心派美味口感。

 

 

 

跟朋友一起去拿完愛心派後,就直奔華山去野餐了,

番尼豬跟華山也蠻近的,散步走走心情也變得很好。

 

 

 

盒子上也有教愛心派的食用方法,

如果是買鹹派可以用烤箱加熱,

吃起來會更美味酥脆好吃呢!!

 

 

 

有一種像在開箱Pizza的錯覺,一打開就覺得番尼豬也太用心了,

有三顆的愛心就有點像是三葉幸運草的概念,

每個愛心派的位置都緊緊牢固的擺放整齊,

讓收到禮盒的人有被呵護的幸福感。

 

 

 

覺得這個盒子真的太用心了,而且都是很厚實的紙板,

如果是選宅配也不太會破壞到派的形狀,

我選了一個甜派跟兩個鹹派,

 

 

 

另外也有附上黑胡椒粉跟辣椒片調味包,

可視個人口味添加調味料,

 

 

 

 起司烤牛肉搭油封番茄派 

 

 

 

 

愛心派的大小是3.3吋,一個人吃很剛好,

 

也可多買幾個口味跟家人朋友互相分享,

 

上面有一點起司,聞起來很有Pizza的感覺,

 

可灑一點黑胡椒粉提味。

 

 

 

番尼豬的派皮我十分喜歡,非常的扎實又酥脆,

外面賣的有的派皮很容易軟掉或受潮就不好吃了,

番尼豬的派皮真的非常的有米其林的水準啊!!

牛肉愛心派採用澳洲進口滑嫩的牛肉與火腿,

搭配油封的聖女小蕃茄,酸甜完美結合,

小小的派但內餡配料十分的飽滿,

加上表皮馬茲摩拉起司絲的香氣與牽絲感,吃起來十分的幸福。

 

 

 

 花團錦簇蘋果派搭白蘭地杏仁蘋果餡 

 

 

 

 

 

番尼豬我第一眼看到的就是這個蘋果派,

 

像花朶一樣造型真的非常療癒呢!!

 

番尼豬粉絲團看到主廚在製作蘋果派的影片非常的細心,

 

排成這美美玫瑰花圖案也讓我非常捨不得吃。

 

 

 

 

台灣在地的蘋果片很新鮮非常的好吃,加上主廚秘製的卡士達醬,

這款派皮上還有加上了智利有機紅藜麥,可以讓口感更好養分滿分,

搭配主廚特製法式杏仁奶油餡,這款也太超值了,

 

是款非常甜蜜的甜派,送女孩吃非常適合。

 

 

 

 

燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽

 

 

 

使用大量活水養育75天的宜蘭櫻桃鴨,

加上南瓜層層堆疊的美味,

是市面上非常少會有的獨家口味,

 

 

 

番尼豬不惜成本使用宜蘭櫻桃鴨加入派中,

 

肉質非常細緻,胸肉厚實,一層鴨肉一層南瓜,

 

口感層層交疊吃得很滿足。

 

 

 

 

下午茶時間帶著Funny pig 番尼豬愛心派,

跟著朋友一起到草地上坐著野餐真的很適合啊!!

 

 

 

一起吃著愛心派聊聊生活中的瑣事,

也是最平凡溫暖的幸福。

 

 

 

 

好吃又暖心的Funny pig 番尼豬愛心派,

非常推薦大家買來跟閨蜜好友一起分享。

 

    

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Funny pig 番尼豬 

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電話:02-87726778

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