我非常喜歡吃各種類的鹹派跟甜派,前幾年為了學派的做法還特別去報名了烘焙班,

一般對塔、派的印象都是圓形或方形,很少看過其他的形狀的,

某天在網路上看到了番尼豬這家店,讓我眼睛為之一亮,

是源自米其林三星的私房愛心派,就馬上決定要趕快去買來吃看看。 

 

▲番尼豬的實體店面位於捷運忠孝新生站附近。

 

創業理念

 

創辦人原本在上市公司擔任專業經理人,工作之餘最大的興趣就是喜歡四處吃美食,

自 2013 年開始,有感於食安問題接二連三的出現,

創辦人擔心小孩飲食不健康,因而產生了創業的想法,

希望自己與家人享用的食物,不但夠美味,也能兼顧健康,帶給更多家庭歡樂與幸福。 

延續著這個念頭,Funnypig 番尼豬因此誕生了。 

 

 Funny pig 番尼豬的Logo是一隻可愛的小豬圖案,是由創辦人的二女兒親手繪製的,也象徵了滿滿親情的愛,

店內小巧溫馨,目前也有在做低溫宅配,拿派的時候也看到很多打電話預訂愛心派的客人,

後面是製作愛心派的工作區,有看到裡面製作派的師傅都有穿戴防塵衣帽等,

非常注重衛生,店內也十分的整潔乾淨。

 

店前面有一個冰櫃,擺放著番尼豬目前各種美味的愛心派跟蛋糕,

還有愛心的磅蛋糕跟蛋糕卷可以選擇,每個看起來都好好吃,讓我有一點出現了選擇障礙了!! 

 

番尼豬最值得讚揚的就是極為講究工序與經驗的手打派皮,

主廚John曾至西班牙米其林三星餐廳ARZAK學藝,

鑽研各種讓派更好吃的方法:從醒麵方式、揉麵團力道掌握、手溫對成分影響等等用心觀察紀錄,

將正統歐洲派做法帶回台灣,派皮的做法就有二種,不同的內餡,有不同派皮的搭配,

一吃就能感受來自米其林三星主廚的專業與用心。

 

 

現在人都注重健康的飲食觀念,身邊很多朋友也不愛吃太甜的甜點了,番尼豬研發了很多種類的鹹派,

這讓我非常的興奮,也可以跟番尼豬訂購6.5吋的大派,可取代一般傳統的生日或紀念日蛋糕,

讓家人朋友跟開心慶祝每個重要的節日,愛心也非常有溫暖的凝聚力,把大家的心緊緊的繫在一起。

 

鴨肉派跟牛肉派也是我有選的兩個口味,這兩款口味都非常特別非常吸引我,都是我很愛的口味,

等不及想趕快帶回家品嚐看看。

 

如果怕愛心派熱量太高的朋友,可以選擇吃看看愛心的磅蛋糕,

有原味跟巧克力兩種口味可選擇,都是經典又好吃的口味。

製作派皮跟愛心派的材料是嚴選來自日本頂級鑽石麵粉、夏朗德產區AOP認證-藍絲可奶油/鮮奶油,

 

來自智利有機紅藜麥、紐西蘭進口奶粉、義大利進口翡冷翠一號特級冷壓橄欖油等等,

 

番尼豬也有設置立食區可以及時享受好吃的愛心派,因為番尼豬的客源有80%都是家庭客,

 

藉由購買愛心派能增加跟親人間的互動跟陪伴,購買滿1000元還會贈送番尼豬出版的可愛繪本,

 

非常的可愛,大小也是小朋友很剛好可以翻來看的,以後每半年會出一集。

 

 

每款愛心派的餡料都非常飽滿,設計上也都十分巧妙用心,也象徵著創辦人滿滿對家人的愛,

目前口味有十多種可選擇,我每款都好想吃看看啊!!

選擇3個小愛心派就會有盒子裝,要送禮也非常適合,這個盒子超級實用又美觀呢!!

 

盒子是六角盒的形狀,搭配很有活力的黃色,這顏色實在太適合帶著愛心派一起去野餐了啊!

上面有標示製造的日期跟派的口味,還有所有的愛心派都是下訂單後才製作的,

以確保大家都能吃到最棒的愛心派美味口感。 

 

跟朋友一起去拿完愛心派後,就直奔華山去野餐了,番尼豬跟華山也蠻近的,散步走走心情也變得很好。 

 

盒子上也有教愛心派的食用方法,如果是買鹹派可以用烤箱加熱,吃起來會更美味酥脆好吃呢!!

 

有一種像在開箱Pizza的錯覺,一打開就覺得番尼豬也太用心了,

有三顆的愛心就有點像是三葉幸運草的概念,

每個愛心派的位置都緊緊牢固的擺放整齊,讓收到禮盒的人有被呵護的幸福感。 

 

覺得這個盒子真的太用心了,而且都是很厚實的紙板,

如果是選宅配也不太會破壞到派的形狀,我選了一個甜派跟兩個鹹派,

 

另外也有附上黑胡椒粉跟辣椒片調味包,

可視個人口味添加調味料,

 

 

 起司烤牛肉搭油封番茄派 

 

 

 

 

愛心派的大小是3.3吋,一個人吃很剛好,也可多買幾個口味跟家人朋友互相分享,

 

上面有一點起司,聞起來很有Pizza的感覺,可灑一點黑胡椒粉提味。

 

 

 

番尼豬的派皮我十分喜歡,非常的扎實又酥脆,外面賣的有的派皮很容易軟掉或受潮就不好吃了,

番尼豬的派皮真的非常的有米其林的水準啊!!牛肉愛心派採用澳洲進口滑嫩的牛肉與火腿,

搭配油封的聖女小蕃茄,酸甜完美結合,小小的派但內餡配料十分的飽滿,

加上表皮馬茲摩拉起司絲的香氣與牽絲感,吃起來十分的幸福。

 

 

 

 花團錦簇蘋果派搭白蘭地杏仁蘋果餡 

 

 

 

 

番尼豬我第一眼看到的就是這個蘋果派,像花朶一樣造型真的非常療癒呢!!

 

番尼豬粉絲團看到主廚在製作蘋果派的影片非常的細心,

 

排成這美美玫瑰花圖案也讓我非常捨不得吃。

 

 

台灣在地的蘋果片很新鮮非常的好吃,加上主廚秘製的卡士達醬,

這款派皮上還有加上了智利有機紅藜麥,可以讓口感更好養分滿分,

搭配主廚特製法式杏仁奶油餡,這款也太超值了,是款非常甜蜜的甜派,送女孩吃非常適合。

 

 

 

燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派佐特調黑胡椒鹽

 

 

 

使用大量活水養育75天的宜蘭櫻桃鴨,加上南瓜層層堆疊的美味,是市面上非常少會有的獨家口味, 

 

 

番尼豬不惜成本使用宜蘭櫻桃鴨加入派中,肉質非常細緻,胸肉厚實,一層鴨肉一層南瓜,

 

口感層層交疊吃得很滿足。

 

 

 

下午茶時間帶著Funny pig 番尼豬愛心派,跟著朋友一起到草地上坐著野餐真的很適合啊!!

 

 一起吃著愛心派聊聊生活中的瑣事,也是最平凡溫暖的幸福。

 

好吃又暖心的Funny pig 番尼豬愛心派,非常推薦大家買來跟閨蜜好友一起分享。

    

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Funny pig 番尼豬 

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電話:02-87726778

客服信箱:funny.pig@msa.hinet.net

 

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