這天去冬山火車站拍巨大的月亮藝術裝置的時候，發現了這家隱身在「冬山市場」內的日式文青風豆花店，連食尚玩家也專訪過這家「飛魚食染-鹽滷豆花專賣店」，引起了我的好奇心，還有必吃限量的草莓大福，都讓我迫不及待想奔過去吃個文青豆花當下午茶。
這裡離冬山火車站大約只有3~5分鐘左右，不論是開車或走路都蠻近的，地上還有彩繪的人孔蓋，寫著冬山的舊名冬瓜山，門口也有另外一家賣冰跟豆花，走進冬山市場裡面，才會看到這家「飛魚食染-鹽滷豆花專賣店」。
店內的裝潢是走木製系列的日式風格，約有二十幾個位置，平日下午來也蠻多旅人慕名而來，但翻桌率算蠻快的，吃完豆花後，抓個空檔才拍到沒有客人的畫面。
隱身在市場內的豆花小店，在市場內更顯得清新脫俗，整體蠻整潔的，不會有雜亂的感覺。
牆上還有食尚玩家主持人跟來賓的簽名，我很喜歡的莎莎也有來採訪過呢！！
櫃檯旁邊也有小小的座位區，在這邊拍照也蠻有氣氛的。
▲飛魚食染的菜單。
也有販售一些伴手禮，豆腐乳、有機糙米茶、果醬等等，還有展示宜蘭碗，「飛魚食染」販售的內用鹽滷豆花會用這個碗裝。
旁邊還有一台很有文青風格的腳踏車，很適合拍網美照。
這次來直接點了兩套120元的甜點拼盤，餐點跟擺設的風格都蠻日系的，很像來到了日本的小店般，兩個套餐分別是選了豆花+白玉湯圓+布朗尼、豆花+白玉湯圓+草莓大福，看起來很豐盛，價錢也還算可以啦！！
這次選的鹽滷豆花使用在地的宜蘭碗裝，裡面的配料有豆花外，還有加了仙草、紅豆、薏仁，吃起來的口感很豐富，料好實在。
鹽滷豆花吃起來豆香味很濃郁，也很綿密好吃，搭配附上的配料一起吃很過癮。
套餐裡的白玉湯圓，上頭還加上了紅豆泥跟黃豆粉提味，白玉湯圓我覺得超級Ｑ軟好吃的，不論是單吃或加到豆花裡都蠻讚的，真心老實說，比起豆花我有點更愛這個啊！！
豆渣巧克力布朗尼
本身就是一個布朗尼控，這次來「飛魚食染」吃到的這款布朗尼蠻特別的，是使用製作豆花的豆渣所製作而成的，口感很Q綿，也不會太甜，吃起來很過癮，也有販售整條的可以外帶。
草莓大福
壓軸介紹的是季節限定的草莓大福，Ｑ軟的麻糬外皮內，包裹著紅豆餡跟整顆的大草莓，內餡的比例拿捏得很剛好，大口咬下都是充滿著幸福的美妙之味，這家「飛魚食染」整體價錢雖然小小偏貴，但從原料的選擇、容器跟風格，都是處處看得見滿滿的用心，製作出來的餐點也無可挑惕，是一家讓吃過之後，還會想再回訪的好店！！
店家資訊：
◆飛魚食染-鹽滷豆花專賣店｜Facebook
◆營業時間：11:30–20:00（星期一休）
◆聯絡電話：06-39595020
◆地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號
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