最近很榮幸可以登上2021 Taipei Walker雜誌,第291期7月號裡面的部落客帶路:甜點工作室特輯,這次WalkerLand窩客島有收錄了21間甜點工作室,Penny會介紹裡面其中的兩家很棒的甜點工作室給大家唷!
這次的7月號裡面有台灣特輯:輕鬆宅食 ,精選了宅配美食共有35家,從米麵主食、中式、異國料理、輕食小點、樂活蔬食都有收錄,還有許多精彩的內容,有興趣的朋友,蠻推薦可以到各大超商或網路通路購買實體書或是電子書來翻閱。
這次的甜點工作室特輯,主題是部落客帶路:21間甜點工作室,把這些甜蜜小可愛通通包回家,我是以部落客雙子喵 Penny的身份,推薦了我喜歡的兩家甜點工作室給各位讀者,第一家是位在台北中山區赤峰街附近的「陽苔」。
有日系文青風格的甜點店,甜點師喜歡把中式的食材,融入西方的甜點內,互相交融蹦出新火花的創意。每道甜點上,也會裝飾店外新鮮現採的植物葉片,讓甜點充滿著新的生命力,推薦甜點「桂花烏龍提拉米蘇」,使用了烏龍跟東方美人茶為基底的海綿蛋糕,搭配濃郁的提拉米蘇餡,上頭有撒上了可可粉跟桂花末提香,吃起來有茶香清新又帶有獨特的桂花香氣,非常特別。
觀看文章:【台北】赤峰街日系文青甜點小店-必吃桂花烏龍提拉米蘇-捷運中山站外帶甜點|陽苔
我要介紹的第二家,是位在屏東小琉球的隱密甜點店「Hi dessert 」,也是離島地區難得吃得到的高水準甜點,下次去小琉球旅行,除了訂民宿跟船票外,絕對要把這家,只有內行人才知道的好吃甜點一起預訂起來。
隱居在小琉球的高質感甜點「Hi dessert 」,甜點師女老闆很低調有個性,販售的甜點前一日才會公佈在Instagram動態上,這家店最夯的甜點就是多種口味的千層蛋糕,每吃一口都有入口即化的美妙滋味,最推薦浮誇的「珍珠烏龍奶千層蛋糕」,上面的珍珠是選自小琉球在地飲料店,帶有一點蜂蜜的香氣跟Q彈的口感,千層蛋糕內吃得到烏龍奶茶的香氣,就像喝一杯珍奶般的暢快,吃過一次就會上癮。
觀看文章:【小琉球】IG超夯隱密沒有店面的外帶甜點 Hi dessert!沒有預約吃不得到的隱藏版甜點-必吃千層蛋糕、肉桂捲
第295期11月號收錄
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