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來到基隆八斗子漁港，千萬不要錯過這家「春興水餃店」，這家基隆在地有名的80年水餃老店，連食尚玩家也有來報導過，皮薄餡多的好吃現包韭菜水餃，吃過一次就會讓人念念不忘，搭配酸辣湯大口吃真的超滿足，很推薦大家有機會要來這吃看看。

「春興水餃店」菜單，直接就貼在門口的窗台上跟店內的牆上，這邊的水餃都是新鮮現包，旁邊有看到老闆跟阿姨們正在忙碌的包水餃，手都沒有停過，真的超專業的，也有外帶跟宅配服務，可以買新鮮的生水餃回家煮。

點了一盤炒青菜，這天供應的是空心菜，搭配蒜頭大火快炒就很美味。

這邊的水餃一份有15顆起，這天三個人一起點了30顆水餃一起吃，第一口咬下吃得到水餃皮很Q，裡面滿滿的韭菜餡料，皮薄多汁的口感，真的會忍不住一口接一口吃不停。

這天還點了大碗的酸辣湯大家一起分著喝，裡面的料蠻多的，口味也蠻不錯的，喝起來很順口，我很愛把酸辣湯跟水餃搭配一起吃，當成酸辣湯餃來吃也別有一番風味。

店家資訊：

春興水餃店

◆營業時間：11:00–20:00（星期一公休）

◆聯絡電話：02-24690300

◆地址：基隆市中正區環港街68號

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