今天要來推薦國道三號梅山交流道附近，嘉義4家必逛特色觀光工廠，老楊方城市觀光工廠、GAIA MANOR蓋婭莊園、卡羅爾銅管樂器觀光工廠、梅問屋梅子元氣館，這4家的地點距離都很近，也是去梅山太平村旅遊返程時，很推薦可以順遊的景點，有網美景點莊園、也有適合親子同樂的DIY手作體驗，不可錯過的好買好吃嘉義在地美食伴手禮，走嘉義162觀光軸線旅遊，多個願望都可以一次滿足唷！
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老楊方城市觀光工廠
首先來到大人小孩都愛的「老楊方城市觀光工廠」，這家就是生產嘉義有名的老楊方塊酥的工廠所在地，一進門就可以看到老楊的建築外觀的設計非常用心，有兩層樓半高的立體卡通彩繪壁畫，還有方塊酥的卡通公仔造型設計，超有特色的外觀也是旅人喜歡拍照打卡留念的地點。
繼續沿著觀光工廠動線參觀，可以看到老楊方塊酥的品牌故事跟一些歷史介紹，可以更加了解老楊方塊酥的演進內容。
來參觀工廠最讓我喜歡的，就是這個可以看到方塊酥生產流程冷卻塔了，可以看到滿滿我愛吃的方塊酥，烤製完成後，沿著動線慢慢前進冷卻的過程，相信這個療癒的步驟，也是方塊酥會酥脆好吃的獨門秘訣之一。
這個嘉義名產老楊店面復古的彩繪牆，也是我很喜歡的風格，喜歡拍美照的朋友，可以坐在這邊拍照留念！
繼續往裡面走可以看到這幅超級巨大的彩繪牆，有結合前面看到的冷卻塔內滿滿的方塊酥為故事主軸，跟老楊方塊酥工廠完美結合的形象，每個細節都值得細細品味。
「老楊方城市觀光工廠」這裡也有兩種DIY課程可以體驗，這天大家預約的是創意方塊星人，組裝過程很輕鬆，也是很適合親子或情侶、朋友一起體驗的唷！
主要就是把方塊酥餅乾黏上糖霜，變成一個方塊屋子的形狀，可以上面在發揮創意，用白巧克力跟造型方塊酥、糖霜畫出自己喜歡的樣子，整體過程約30分鐘內就可以完成，最後還會附上一個透明的包裝盒，非常適合當成禮物送給親友。
來參觀「老楊方城市觀光工廠」最後也不要錯過這邊有數十種口味的方塊酥，如果想買年節禮盒送親友，不知道怎麼選口味，這邊也有熱銷款可以購買，直接帶走最夯人氣口味準沒錯！
老楊方塊酥研發至今有超過50種口味，在這邊都有大方提供整塊方塊酥給大家自由取用試吃，很多都是外面的門市吃不到的口味，旁邊還有貼心提供仙草茶給遊客搭配方塊酥一起享用，真的是一不小心就會吃太飽。
說到我最喜歡的就是這個黑白巧克力的方塊酥禮盒，鐵盒的包裝非常時尚好看，巧克力搭配方塊酥的甜蜜滋味，也是非常令人難以忘懷的，年節送禮也可以考慮這款氣質滿分，年輕人會喜歡的甜蜜禮盒唷！
要壓軸介紹的就是這款2024春節限定販售的金馬60老楊［嘉義·線］聯名限定禮盒，外盒包裝設計融合了嘉義在地特色，禮盒裡面有鹹蛋黃、金萱烏龍、香蕉、霜鹽奶油四種口味的方塊酥，這四種口味都各有特色，每款味道都很獨特還蠻好吃的，朋友喜歡香蕉的口味，我自己是比較偏愛金萱烏龍，方塊酥裡面有融合著滿滿烏龍茶葉香，是其他地方吃不到的特殊口味。
逛完老楊的伴手禮後，發現旁邊有一棟網美風格的建築「硯微墨」，這是老楊食品企劃的新品牌，全新的外觀設計走年輕時尚的風格，馬上就被吸引進去逛逛，馬上選了一瓶我愛的紅玉冷泡茶，超愛這款茶葉濃醇的香味，必吃的還有我最愛的乳酪條，選用乳脂含量33%進口乳酪搭配安佳奶油製成，底部是帶有杏仁香的特製餅乾，吃得到濃郁的奶香味，建議可以等微微退冰之後再吃，可以吃得到綿密中帶有一點冰淇淋的口感，這個組合絕對是下午茶的最佳搭配。
這邊也有販售多種吐司、鹽可頌、麵包類的產品可以挑選，
也有適合年節送禮的杏仁條禮盒，包裝超級好看的，當成禮物也時尚大方又好吃。
這次帶了「硯微墨」的職人手作菠蘿吐司、千層吐司回家跟家人分享，吐司的原料嚴選麵粉、天然奶油，麵糰都是由麵包師傅純手工揉製，長時間低溫發酵所製成，吐司的質地很柔軟，吃起來很順口好吃，千層吐司的金黃香酥表皮超級誘人，口感層次也非常豐富唷！
店家資訊：
老楊方城市觀光工廠、硯微墨
◆營業時間：08:30–17:00
◆聯絡電話：05-2950520
◆地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區五路3號
GAIA MANOR 蓋婭莊園
「GAIA MANOR蓋婭莊園」是我存在口袋名單很久的景點之一，這裡也是台灣首座宮殿式美學健康生技莊園，占地約一萬五千坪，建築以純淨的白色為主，以康倪時代美學結合希臘神話故事融入建築的雕塑中，來到蓋婭莊園有彷彿置身國外的錯覺。
蓋婭莊園有設置許多適合拍美照的景點，其中最有名的有日月鏡池、香氛記憶庭園等等，從每個不同的角度都可以看到不一樣的美景。
蓋婭莊園裡面有一間 Beauty Lab 手作實驗室，可以進行手作體驗，有提供白色的實驗衣與各種器具，有興趣的朋友都可以報名體驗。
目前有開放三種體驗，分別是：莊園絹布包、香氛泡泡球、童話花園擴香石。
這天的午餐在選在「克洛絲的花園」內，克洛絲這個名字是希臘神話中花朵女神的含義，餐廳內充滿著浪漫的元素，採用大片玻璃落地窗設計，邊用餐也可以看到花園中的美景，十分浪漫有情調。
這次行程要來這邊用餐我非常的期待，許多人都很推薦「克洛絲的花園」內的餐點，這裡的菜色是由前台北文華東方飯店主廚蔡明哲先生所設計，主打希臘歐風料理，融合了許多花草元素，菜色內可以看到迷迭香、玫瑰、薄荷、 松露、檸檬等入菜，這裡的菜色也可以客製化搭配，這次大家點了許多料理一起分享，前菜部分有松露薯條、佛羅倫斯燉牛肚、檸檬鮮流花枝與鮭魚卵。
我特別喜歡吃的前菜是松露帕瑪森起司薯條，金黃酥脆的薯條上有滿滿的帕瑪森起司，搭配松露的香氣，讓我一口接一口停不下來，超級網美風的鮮果瑞可達起司開面式三明治，也吸引了大家的目光，吐司上頭有新鮮的無花果搭配底層的檸檬起司奶香醬、還有玫瑰花與巴薩米可醋，酸甜交錯的特色風味讓人印象深刻。
另一道大獲好評的主菜料理，舒肥鮭魚佐檸檬奶油鮭魚卵汁，使用低溫烹調的舒肥鮭魚，肉質十分鮮嫩清甜好吃，淋上用檸檬、鮭魚卵特製的白醬，讓味道更加升級，白酒培根燴淡菜是經典的義大利料理，將培根、蒜頭、洋蔥在鍋中炒香後，加入主角淡菜、白酒、特製白醬，醬汁很濃郁搭配蒜香麵包也非常好吃，飲品的部分也融合了花草元素，有洛神甘草青梅、玫瑰桂花檸檬葉、薰衣草矢車菊伯爵茶等，很適合搭配餐點一起享用。
克洛絲的漢堡，深得我這個漢堡控的心，外層的漢堡皮是以墨魚汁融合到麵包中製成，裡面有手打牛絞肉漢堡排、新鮮的生菜和番茄、最後加上特製的玫瑰芭樂醬汁，味道十分獨特，牛絞肉漢堡排厚實多汁，大口咬下真的非常過癮好吃，還有附上我愛的帕瑪森起司薯條，真的是一道大家都會愛的西式美味料理。
蒜香辣炒海鮮義大利麵，義大利麵內有滿滿蒜辣香，搭配橄欖油、帕馬森起司讓味道更升級，裡頭有貼心剝好殼鮮蝦、花枝、淡菜等海鮮，整體麵條香氣濃郁、軟硬適中，是一道大家都吃得很滿意的料理。
最後不要錯過的是性別友善廁所，這邊以特殊禮物盒的設計出名，每個盒子裡面都是一間真的廁所，而且裡面蠻高級的，設計成時尚的網美風格，真的超吸引大家的目光，記得要來這邊拍拍打卡美照在離開。
店家資訊：
GAIA MANOR 蓋婭莊園
◆營業時間：08:30–17:30
◆聯絡電話：05-2956600
◆地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區七路18號
如果不方便開車，或是有團體旅遊包車需求的朋友，可預約「太平社區在地的接駁車隊」，有提供：太平雲梯專業接駁/梅山瑞峰瑞里行程景點規劃，專業的團隊及導覽人員，一路暢遊梅山/瑞里/瑞峰/最夯的阿里山森鐵小火車。
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卡羅爾銅管樂器觀光工廠
吃飽喝足後，下一站要參觀有藝文氣息的「卡羅爾銅管樂器觀光工廠」，這裡主要生產小號、長號、軍號等銅管樂器，100%都是台灣製，成品主要是外銷歐美跟日本，銅管樂器工廠內有提供工廠的導覽介紹，也可以看到生產線的製作流程跟、還可以親自體驗吹奏銅管樂器的樂趣唷！
先在一樓看完相關的影片介紹後，準備前往二樓參觀的路上，就有擺放各種銅管樂器的介紹照片，掃描下方QR Code，就可以聽到使用這個樂器演奏的熱門樂曲，也加深了對這些銅管樂器們的認識。
走到二樓後，可以隔著玻璃櫥窗看到「卡羅爾銅管樂器工廠」的各個部門生產線。
二樓有一間銅管樂器的博物館，可以看到銅管樂器的相關歷史介紹，裡面也展示了許多古董的銅管樂器，喜歡音樂的朋友很推薦可以來這邊逛逛。
在「卡羅爾銅管樂器工廠」內特別研發的造型手機擴音喇叭，曾榮獲台灣OTOP產品設計獎，連接手機藍芽即可播放出美妙的音樂，也是許多旅人喜愛的特色產品之一。
這邊也有吹奏體驗教室，一開始真的會害怕要有很大肺活量、或是很用力才能吹銅管樂器，來這邊導覽老師會告訴大家吹奏的小祕訣，花銅板的錢買一個專屬吹口，就可以開始練習吹奏的小技巧，練習吹出聲音後，等等就可以接上樂器來嘗試演奏了。
走到體驗區後，這裡有一整排的銅管樂器都可以提供給大家體驗，接上自己的吹口，就可以跟著牆上的符號練習吹吹看，如果是一群朋友一起來體驗還蠻有趣味性的，也可以比比誰的音感比較好，誰是吹奏小天材！
要吹出聲音對我來說真的還是稍微有難度，但實際拿到銅管樂器來體驗，真的是蠻好玩的特別回憶。
在「卡羅爾銅管樂器工廠」一樓的庭園內，還有一個世界最長的阿爾卑斯號角，可以來試試自己能不能吹出聲音。
這個世界上最長的號角，真的超級壯觀的，一樓的展售區也有販售銅管樂器、造型手機擴音喇叭與一些樂器相關的紀念品，也可以購買軟管的喇叭回家體驗吹奏的樂趣。
店家資訊：
卡羅爾銅管樂器觀光工廠
◆營業時間：09:00–17:00（星期三公休）
◆聯絡電話：05-2953688
◆地址：嘉義縣大林鎮大埔美園區二十路3號
梅問屋梅子元氣館
位在梅山公園附近的「梅問屋梅子元氣館」，是從梅山旅遊回程時，很推薦可以來的景點之一，可以看到台灣在地優質工廠的發展歷史與製作梅子過程，還有梅子相關的DIY手作體驗可以參加、最後可以買梅子特色商品回家品嚐與當伴手禮分送親友。
時光走廊內可以看到梅問屋的相關發展歷史介紹，現址是由之前的舊工廠改建而成，所以也保留了一些歷史遺蹟讓大家參觀。
館內還可以看到一口古井，還有鎮館之寶五十年前的梅子，導覽人員也不定期會有有獎徵答，大家一定要認真聽跟搶答，還可以拿到梅子產品的小禮物唷！
接著走到後方這邊是巨大的醃梅池，早期都是有實際使用來醃製梅子，目前是轉型保留起來供遊客參觀。
後方還可以看到日曬屋的溫室，裡面曬著滿滿排列整齊的梅干，這裡也可以隔著玻璃屋看到工作人員穿著無塵衣，在裡面工作的過程，在「梅問屋梅子元氣館」必看的還有獨家設計的去籽機，在梅問屋販售的無籽梅子商品，每個梅子都是人工去籽的，真的感覺超級酷的啊！
「梅問屋梅子元氣館」還有一個隱藏版類似密室逃脫的闖關尋寶遊戲，聽說深受學生族群跟親子遊客們的喜愛，很多人都專程來報名這個遊戲，成功闖關之後還能抽獎品，真的是好玩又有趣！
這次跟朋友們也一起來挑戰看看，遊戲主要是梅問屋的歷史相關的問題，在牆上的故事牆等地方都有線索可以解答，得到答案密碼後就可以開寶箱，過程緊張刺激，也能對梅問屋歷史的印象更加深刻。
這邊也有梅子的DIY體驗教室，教室很寬敞明亮，很適合大家一起來玩，親自做屬於自己的梅子紀念品。
這次大家預約要來製作梅酒，這個也是梅問屋近期熱門的手作課程，這個課程是大人限定，未滿十八歲禁止飲酒，這邊使用的是梅山產的青梅，搭配的酒有跟糖的種類，可以自己選擇搭配，所以每個人做出來都是獨一無二，專屬於自己喜歡的。
過程要先幫青梅去除蒂頭，接著一層梅子一層糖，最後再加上自己喜歡的酒，就可以完成了，看起來不難，但第一次自己做，真的也稍微有點手忙腳亂，這次我選擇了可愛的黃金糖，剛好是梅花造型的，樣子十分的可愛啊！很期待之後成品的味道。
這次的體驗酒類有威士忌、燕麥燒酒、伏特加可以選擇，糖的部分有黑糖、冰糖、黃金糖，都是從三種內選擇一個，這次跟好幾個朋友一起體驗，剛好大家選的糖跟酒都不一樣，所以一開始的成品顏色就蠻不同的，這個體驗連包裝盒也是自己親自折的，最後瓶子的開口處也會用封膜包裝，最快要一個月後才可以開箱，大家也相約一個月後再來看成品，真的是很值得當成紀念品的課程！
體驗完手作課程出了教室之後，會經過梅問屋的產品賣場，這邊主要販售梅子相關的產品，也有提供梅子茶飲試喝，也是來梅山旅遊很值得買的紀念品唷！
這個使用環保特色提袋的禮盒，非常吸引我的目光，很有日式的氛圍，當成伴手禮也很好看，之後會想買這個來送朋友。
這次帶回了超多種的好吃梅子伴手禮，有酸梅粉、酸梅湯、無籽Ｑ梅、紫蘇梅、軟糖等，很適合當成伴手禮分送給親友，品嚐台灣在地的好吃梅子製品，我最愛的是紫蘇無籽Ｑ梅，已經手工去籽Ｑ梅，吃起來很便利，融合紫蘇醬讓梅子的味道更香濃，使用梅肉研磨製成的萬用酸梅粉我也很愛，可以讓平凡的食物味道更加升級，酸梅湯家人也很喜歡，下次有去梅山玩，還會想再去補貨買滿伴手禮！
店家資訊：
梅問屋梅子元氣館
◆營業時間：08:00–17:30
◆聯絡電話：05-2620800
◆地址：嘉義縣梅山鄉中山路527號
延伸閱讀：
漫步嘉義太平雲梯、療癒茶園步道、特色老街、搭阿里山小火車-好吃好玩必遊嘉義162觀光軸線
如果不方便開車，或是有團體旅遊包車需求的朋友，可預約「太平社區在地的接駁車隊」，有提供：太平雲梯專業接駁/梅山瑞峰瑞里行程景點規劃，專業的團隊及導覽人員，一路暢遊梅山/瑞里/瑞峰/最夯的阿里山森鐵小火車。
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