Penny超級喜歡吃重乳酪蛋糕,
這次吃到很有名氣的超品起司烘焙工坊,
在宜蘭還有很大的觀光工廠,
可以直接宅配就吃得到真的是太幸福了!!
重乳酪蛋糕盒子上,有CP Cheese Factory燙金的Logo圖案,
也就是超品起司烘焙工坊的名稱,簡單大方又好看。
藍紋重乳酪蛋糕 (蛋奶素)
有效期限有標示於外包裝,是以冷凍日期為準計算。
超品起司烘焙工坊於2016年成立新觀光休閒工廠,以現代年輕人喜愛的起司為主題,
結合巴洛克式建築風格與現代工業風的意念。
販售商品包含綠豆冰糕伴手禮、鳳梨酥伴手禮、現烤烘焙、在地化歐陸料理、手沖咖啡、氣泡果飲...等。
藍紋重乳酪蛋糕
大小是六吋,蛋奶素可,嚴選法國藍絲可鮮奶油,搭配香氣濃郁特殊的藍紋乳酪,
乳酪的香氣在嘴裡和鮮奶油融合,口感綿密清爽不膩。
保存重乳酪蛋糕可分冷藏跟冷凍,若冷藏5℃,可保存6天,冷凍-2℃~-18℃,可保存20天。
收到宅配的藍紋重乳酪蛋糕是冷凍的,要吃的時候拿出來稍微退冰一下,
也可以放在冷藏讓他自然解凍,稍微回溫過後蛋糕會比較好切開,
藍紋重乳酪蛋糕本身有附一個塑膠的刀子,要切的比較漂亮可使用一般的刀子,
稍微過一下熱水,切面就會漂亮整齊一些。
再配杯拿鐵咖啡,當下午茶享用,超級滿足跟幸福的。
藍紋重乳酪蛋糕的表面有塗一層果膠,讓蛋糕看起來更美味,重乳酪蛋糕表面的烤焙顏色也金黃可口。
我很愛吃重乳酪蛋糕,卻是第一次吃藍紋重乳酪蛋糕,
藍紋乳酪是經過特殊的青黴菌發酵後,在乳酪上形成一點一點藍中帶綠的斑點,
第一次看到還真的會稍微驚訝一下。
這種藍紋乳酪有獨特的香氣,藍紋乳酪與法國藍絲可鮮奶油等材料調合,
做成重乳酪蛋糕後,蛋糕的質地非常綿密,有點像紮實版的海綿蛋糕,
退冰後冷藏,有入口即化的口感,口齒間滿滿乳酪濃郁的味道。
六吋的藍紋重乳酪蛋糕,可切6~8塊,高度高達4公分,底層的餅乾底部會太厚,
非常的紮實料好實在,輕柔的口感讓我非常喜歡,吃好幾塊也不會吃膩。
超品起司烘焙工坊的蛋糕,未添加防腐劑成份,若未食用完畢,
要放入冷藏或冷凍冰箱保存,但我相信很快就會被一掃而空阿。
快來片藍紋重乳酪蛋糕,享受美好的下午茶時光吧。
超品起司烘焙工坊
地址:宜蘭市大坡路二段255號
電話: 03-9287098吧檯#111 門市#112
營業時間:9:00 - 18:00
本文為邀約合作文,親自體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受請依個人體驗為主。
★關於雙子喵 Penny :
喜愛分享美食/旅遊/心情/照片&影片記錄生活
也歡迎同好留言分享經驗與互相加油打氣 : )
☆--記錄生活中平凡有溫度的小事物--☆
--------------------------------------------------------------
►雙子喵 Penny YouTube影音 : https://goo.gl/T5HQD3
►雙子喵 Penny BLOG : http://millycat0616.pixnet.net/blog
►雙子喵 Penny FB : https://www.facebook.com/millycatlife/
►雙子喵 Penny IG(美食) : https://www.instagram.com/millycatlife/
►雙子喵 Penny IG(心旅) : https://www.instagram.com/pennylive/
►E-mail合作邀約 : amillycat@gmail.com
╞ 美食--旅行--攝影--烘焙--健康飲食 ╡
--------------------------------------------------------------
留言列表