到花蓮旅行的朋友一定有聽過豐興餅舖,

這家也是從我多年前讀大學的時候跟朋友去花蓮旅行,

就有一起去逛過買伴手禮的回憶,

那時候就被唱片餅深深吸引了,

也買了一些回家當伴手禮跟家人一起分享,

今年暑假有去花蓮玩,

也有吃到豐興餅舖的糕餅跟鏍雷餅,

現在很方便可以上網訂購就可以吃到了唷

今天選了幾款豐興餅舖的熱門商品介紹給大家

 

 

▲開箱影片介紹
 
可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3
 
未來會不斷新增影片唷!!
 

 

 

 太魯閣礦石 

第一個要介紹的是太魯閣礦石,

命名由來是以花蓮的知名景點,

太魯閣國家公園內的特色奇岩礦石做為發想。

 

 

 

包裝的設計以台灣原住民服飾為主軸,

一對幸福的男孩跟女孩揮著手跟大家打招呼。



 

 

打開裡面有3小包,

分別是不同的3個口味。

 

 



花蓮是礦石之鄉,

豐興餅舖為呈現在地的物產文化,

特別以礦石為主題,

以烘培手法做出酥脆口感,

再以特選濃厚的巧克力、抹茶、草莓3種粉覆蓋在外表,

呈現口味香濃、口感酥脆的食感,

使人一邊咀嚼、一邊懷想壯闊礦石的景象。

也榮獲了花蓮縣政府特色伴手禮大獎

 

 

 

巧克力、日式抹茶、草莓,

3種口味看起來都好好吃呢!

這個也是小朋友會喜歡為之瘋狂的零食。

 

 

 

巧克力是我最愛的口味,

一次可以一口吃完的大小很剛好,

外表裹滿了滿滿的巧克力可可粉,

有點像在吃生巧克力,

但一口咬下裡面是酥脆的多層次酥餅,

充滿了很多驚喜的口感,

我超愛的一吃就停不下來!

 

 

 

是以太魯閣國家公園的奇岩礦石特色來命名,

在香脆礦石外圍包裹濃郁之草莓粉,

超級像玫瑰鹽的顏色阿!

一口咬下香甜滋味的草莓味撲鼻而來,

外層粉裹的蠻厚實的但也不會太甜唷。

 

 

 

在香脆礦石外圍包裹濃郁之日式抹茶粉,

抹茶香味迷人但不會苦澀

喜歡抹茶的朋友一定要嚐嚐!

 

 

 

三款太魯閣礦石的實際剖面圖,

是別家吃不到的特色創意阿,

有到花蓮玩的朋友可到豐興餅舖買來吃看看。

 

 

 

   鏍雷餅綜合10入禮盒  

 

 

鏍雷餅是將兩種麵糰揉製出陀螺紋路,

再切片烘烤並輕灑細緻晶糖

香脆的口感與陀螺紋路相映成趣,

無論搭配咖啡或茶飲都是典雅的佐食好品。

 

 

 

商品內容:鏍雷餅精裝 × 10入

【古銅鏍雷餅×3、嫣紅鏍雷餅×3、墨黑鏍雷餅×2、茶褐鏍雷餅×2】

過敏原:本產品含有麩質、蛋、奶、墨魚類製品。


茶褐鏍雷餅(焦糖):

成分:麵粉、奶油、細砂糖、黑糖、蛋黃、奶粉、酵母、鹽。

 

 

古銅鏍雷餅(巧克力):

成分:麵粉、細砂糖、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、咖啡醬、濃縮果醬、鹽、酵母。

 

 


嫣紅鏍雷餅(甜菜):

成分:麵粉、細砂糖、甜菜、奶油、蛋黃、奶粉、β-胡蘿蔔素、酵母、鹽。

 

 

墨黑鏍雷餅 (墨魚):

成分:麵粉、細砂糖、墨魚粉、奶油、蛋黃、奶粉、酵母、鹽。

 

 


是招牌唱片餅的縮小版

共有古銅鏍雷餅、嫣紅鏍雷餅、

墨黑鏍雷餅、茶褐鏍雷餅四種口味,

 

 

每個的直徑7公分厚度1.2公分,

以兩種不同麵糰揉製出陀螺紋路再切片烘烤,

上面灑滿白糖讓口感更豐富。

 

 

 

這個鏍雷餅小小一包攜帶很便利,

每款有不同淡淡的香氣,

有點像在吃餅乾般,

非常的香酥美味。

 

 

 

最後要介紹的是雷古多,

也是俗稱的唱片餅,

豐興餅舖是雷古多創始店,

以黑膠唱片為創作意象,

將不同口味的果醬,

以螺紋狀淋直徑22公分厚度2公分超大吐司表面,

烘烤成香味迷人的超大雷古多脆餅,

也是我多年前第一次到花蓮玩,

一看到就超喜歡的伴手禮之一。

 

 

 

『雷古多』悠迴流轉著暖色音符,圍繞著美好的民國50年代懷舊情緒,

The Beatles(披頭四)的搖滾,隨著黑膠的圈轉呼喊;

每個星期等待兩次群星會的播出,青春的生活氣息因此被記得;

老糕餅師傅,用創意將這生活記憶,

轉化為『雷古多』(日文recorder外來語發音)。

內容量: 160g×7入

禮盒尺寸:26.5×26×16cm

保存期限:常溫90天

保存方式:常溫下放置保存,請勿放置高溫或陽光直射處。

 

 

『雷古多』以特殊麵包為基底烘焙製作,

就像切下一片片偌大唱片型的餅皮,

用心烘烤得有些金黃,細心灑上些許冰晶砂糖,

閃閃發亮,再淋繞上鮮豔可口的果醬,

紋路繽紛加上視覺享受,瞬間滿滿幸福於您的心。

成分: 麵粉、奶油、糖、鹽、酵母、雞蛋、果醬

 

 

開箱雷古多(唱片餅)綜合7入禮盒

有蒜香、藍莓、咖啡、蘋果、檸檬、櫻桃、覆盆莓

7種不同的口味可選擇,

很特別的是每款不同的口味,

封面都有不同的插畫故事,

以一首曲子的概念藏著不同的小故事,

讓每個人在品嚐雷古多(唱片餅)的同時,

也一層一層融入這個故事中,

開口有夾鏈袋的設計,

吃不完可立即密封保存,

不會讓雷古多軟化影響口感。

保存期限有標示在袋上

一般期限是90天內。

 

 

 

覆盆莓口味

封面是一朵可愛的雲朵,

還有用英文字寫的勵志標語,

如果不懂意思可翻到背面,

有解析其中代表的意義,

如果要給親朋好友鼓勵,

送給他一片雷古多也是很棒的選擇,

在吃下充滿心意的雷古多後,

也有力量去面對生活中的各種挑戰。

在果醬表面可以微微看到覆盆莓的果粒,

覆盆莓一點微酸一點甜的味道

搭配酥脆的雷古多味道平衡的恰到好處。

 

 

 

咖啡口味

下午茶時刻真的會很想來杯咖啡,

什麼都不想做,

一打開袋子就有陣陣咖啡香撲鼻,

咖啡醬的味道非常的濃郁不苦澀,

整個搭配起來味道很合拍,

身為咖啡控的我,

馬上再泡杯咖啡跟咖啡雷古多一起吃,

雙重的咖啡美味讓心情很放鬆,

愜意享受慵懶的下午茶時光。

 

 

 

檸檬口味

不太愛吃甜的朋友,

可嚐看看這款有微酸檸檬香氣的雷古多,

是男生接受度很高的一款口味,

還有我很愛吃雷古多的吐司邊,

烤的香酥不會很硬非常好入口,

就像在吃餅乾一樣阿!

 

 

 

蒜香口味

這款好像不用特別介紹,

是經典中的經典口味,

多年前第一次去花蓮買雷古多,

也是選了這口味帶了好幾包回家,

蒜香味非常的濃厚,

整體吃起來有點鹹甜鹹甜的,

直接吃還是配濃湯或沙拉等等,

都十分的美味,

如果第一次買不知道選什麼口味,

買這款絕對不會讓你失望。

 

 

 

藍莓口味

這款藍莓是有一點少女的口味,

藍莓的味道但帶著淡淡的甜蜜,

適合在泡上一杯紅茶,

享受優雅的午後時光。

 

 

 

櫻桃口味

一開始也有點驚訝有櫻桃口味,

讓我十分的驚喜,

封面上的紅色氣球,

也有點櫻桃的意境在,

櫻桃醬有微微的酸度帶著微微的果香,

是款蠻特別的口味,

可買給喜歡嚐鮮的親朋好友。

 

 

 

蘋果口味

帶著有點神似蘋果派的那種果香味道,

整體的口感也很像在吃蘋果派,

吃得到蘋果香甜的香味,

搭配酥脆的外皮非常的順口,

吃了第一口就很容易停不下來,

是我也蠻喜歡的一款。

 

 

七款口味大集合,

有蒜香、藍莓、咖啡、蘋果、檸檬、櫻桃、覆盆莓,

每個看起來都好誘人阿!!

 

 

 

烤的香酥的吐司加上濃郁果醬,

製做出來的雷古多(唱片餅),

七種不同的口味各有特色,

可以買綜合的口味,

跟同事或家人朋友交換分享不同的美味。

 

 

 

雖然雷古多製作有加了奶油,

但吃起來的口感非常酥脆

口味比例調配的都很剛好

不會太甜或太容易吃膩

口感也完全不會油膩,

吃完手也不會有黏膩感

這點讓我十分讚賞阿!

 

 

今天介紹的獨特太魯閣礦石,

小巧好攜帶的的鏍雷餅,

經典的超大片雷古多唱片餅,

都很值得買來當伴手禮吃吃看的唷!!



 豐興餅舖 
官網: http://www.fengshing.com.tw/
Fb粉絲團: https://www.facebook.com/fengshingfood
電話: 03-8330686
營業時間: 08:30–20:00
地址:花蓮市中華路296之2號

 

 

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本文為邀約合作文,親自體驗的心得分享。

 

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