時間過得好快進入嘉義梅山小旅行的第二天，今天在嘉義梅山的行程，要拜訪五星級的龍眼林茶工場跟神秘秘境、
還要去爬龍興宮旁號稱「嘉義版抹茶山」的網美拍照景點-嘜走步道(二尖山步道)、還有要去井頂咖啡茗茶莊園，
品嚐山林裡美味的咖啡、青葉山莊內以茶跟咖啡入菜的美味料理、DIY烘豆、手沖體驗，最後會到猶如電影場景的綠色隧道，
坐在自然美景的竹林茶席中，與三五好友一起品茶，整天的行程非常豐富，讓我迫不及待馬上出發！！
◆嘉義梅山兩日遊建議路線：
Day01(文章紀錄):竹林茶坊→太平老街→隆榮商店(張文環故居)→太平地景藝術(一抹紅趣)→太平雲梯→空氣圖書館
Day02(文章紀錄):龍眼林茶工場→龍興宮嘜走步道(二尖山步道)→井頂咖啡茗茶莊園→青葉山莊→綠色隧道(茶席體驗)
今天的行程，要從太平出發去龍眼村，這個名字非常吸引我，但這邊真的是不生產龍眼的唷！
龍眼村的海拔約700～1300公尺，高海拔的特色也讓山區終年皆是雲霧繚繞，作物成熟期偏晚，
這裡是臺灣高山茶的始祖發源地，龍眼村的咖啡豆也是評鑑比賽的常勝軍，剛好我很愛茶也愛喝咖啡，
就決定把龍眼村排進行程裡，要親自前往這個隱居山林中的龍眼小農村旅行探險。
▌龍眼林茶工場（大山自在民宿）
下一站要前往龍眼林茶工場品嚐嘉義的高山好茶，這邊也是大山自在民宿的所在地。
龍眼林茶的創始人林允發在民國65年引進軟枝烏龍茶樹，在海拔1,000公尺的龍眼山區種下第一批茶苗，
也是大阿里山區種茶的先驅，此地的氣候涼爽多霧，也是孕育出淸香甘醇茶葉的好環境。
這邊也有經營「大山自在民宿」，是傳統的閩南式建築改造而成，也是嘉義縣內很熱門的合法民宿。
剛好遇到熱情的主人，讓我們參觀一下房間，裡面木製的古色古香的建築也太美了，下次也想來這住看看。
另外一間房間是八角窗的設計，覺得這個太像古裝劇裡會出現的房間，非常有特色。
這邊有一個隱藏版的竹林秘境，在雲霧中拍照超級夢幻，這個景點也只有提供入住大山自在民宿的旅客才能來這邊拍照。
▲ 在雲霧繚繞的竹林裡拍照非常夢幻。
走訪秘境拍照後，跟著老闆的腳步前往龍眼林茶工場，準備進行比賽茶的體驗（需事先預約）。
一定要來介紹一下龍眼林茶，有榮獲特優五星的殊榮，也讓我很心動想要好好品嚐一下五星級的好茶。
一進門有看到很大竹製的烘茶機器，非常的古色古香。
◇龍眼林茶工場-比賽茶體驗
費用：NT.300/人，10人成團
預約專線：05-2571001 \ 0923-679-839
4月及11月中下旬，農忙無法接受預約(體驗需一週前預約)
只有在龍眼林茶才能體驗到的比賽茶過程還蠻有趣的，也是把自己當成茶葉比賽的評審，了解如何評比出好的茶，
這邊可品評各款品種、發酵、農法及不同季節的茶，這次共有十款不同的茶葉可以體驗。
依循3公克與6分鐘的鑑定方式，主要以外觀、香氣、滋味、水色與茶底，這五大面向為標準去評比，
讓大家排隊一一鑑賞品茶，選出自己心目中最喜歡的冠軍茶。
十款茶葉中，從清新的高山茶到紅茶都有，每款茶葉也都會呈現不同的茶湯色澤，也讓我對茶葉也了更深層的認識。
這裡的茶也有細分很多不同的品種，我個人還是比較喜歡喝紅茶的系列，茶廠第二代老闆近年來茶園採自然生態法，
讓生態平衡，也研發出高山紅茶、佳葉龍茶等，剛好藉由鑑賞比賽茶，也讓我選出我心中最喜歡的好茶。
這邊也有在販售許多種類的茶葉跟茶包，也買了一些回家孝敬愛喝茶的爸爸。
◆ 店家資訊:
龍眼林茶工場(大山自在民宿)｜Facebook
電話：0923-679-839
地址：嘉義縣梅山鄉龍眼林3號
▌龍興宮-嘜走步道(二尖山步道)
下一站要前往龍興宮，這裡也是當地居民的信仰中心，近年來水保局推動的農村再生計畫，也改善了周邊道路環境，
讓大家可以更方便抵達龍眼社區，很推薦大家要去龍興宮後方的嘜走步道(二尖山步道)，是最近蠻知名的打卡景點，
這裡的景色也是號稱「嘉義版的抹茶山」，照片左邊就是沿著山坡建立的步道，很推薦來這邊拍照看風景。
嘜走步道總長約380公尺，步行約10分鐘就能登上最高處，難度不高不會走到鐵腿，適合爬山初心者前往拍美照，
遠眺阿里山區茶園跟嘉南平原的景色，聽說天氣好的時候,，還能有機會看到澎湖耶，實在太奇妙了。
◆ 店家資訊：
龍興宮-嘜走步道(二尖山步道)
電話：05-2571133
地址：嘉義縣梅山鄉龍眼村9鄰龍眼林3-1號
▌井頂咖啡茗茶莊園
行程進入我今天最期待的咖啡莊園體驗，井頂咖啡茗茶莊園坐落海拔1000公尺龍眼村的高山上，
附近也有好幾個咖啡的莊園，這邊常年都是雲霧繚繞，生產出來的咖啡豆密實度高、果膠厚實、滋味豐富，
此處生產的咖啡豆也是評鑑得獎的常勝軍，這幾年經過農村再生計畫，這邊也成為龍眼村熱門的咖啡莊園之一。
第一次這麼近距離看到結實累累的咖啡樹，井頂咖啡的老闆娘也會熱情講解有關於咖啡的知識。
這邊也有展示日曬、水洗、蜜處理等不同的咖啡豆，喝起來的風味也很不一樣，
以前都只聽過名稱，很少有機會看到生豆的樣貌，讓我對平常愛喝的咖啡，有更深層的認識，
◇竹編環保爐烘豆體驗
費用：NT.300/人
營業時間：週末08:30~17:30，平日採預約制
預約專線：05-2571566
這邊有嘉義獨一無二的無電力烘豆DIY體驗，非常推薦大家參與這個行程，井頂的老闆娘很風趣幽默，
從學習如何挑豆、甩豆脫膜，到使用快失傳的竹編烘爐進行傳統的炭火焙豆，都讓大家玩得非常開心，
烘完的咖啡豆帶有淡淡炭火香氣，放涼後，用手動磨豆機磨成咖啡粉，瞬間就有滿滿成就感，
現場就可以裝到濾掛包中保存，可帶回家喝或當成伴手禮送人，炭火烘烤過的咖啡豆手沖的味道也更香醇，
老闆娘也說現烘的咖啡豆是可以吃的，大家半信半疑的吃看看，吃起來脆脆的有點像餅乾，味道蠻不錯的呢！
如果沒時間體驗烘豆，這邊也有販售許多種類的手沖咖啡，來咖啡的產地，一定要點一杯來細細品味。
◆ 店家資訊：
井頂咖啡茗茶莊園 ｜Facebook
電話：052571566
營業時間: 週末 08:30~17:30(平日採預約制)
地址：嘉義縣梅山鄉龍眼村5-6號
▌青葉山莊
第一眼看到青葉山莊，很有山中夢幻城堡的感覺，藍白相間的建築很有希臘風情，這裡也是合法的民宿，
如果有安排行程在瑞里這邊，也可以來這邊住一晚感受一下山中的浪漫風情。
青葉山莊的對面就是餐廳跟咖啡廳，絕美佈置的設計，很像一秒來到了歐洲。
蠻推薦來這邊用餐的，這次吃的是青葉山莊的午宴料理，使用的都是梅山高山特產，如、梅子、桂筍、溪蝦，
也有把在地特產茶葉、咖啡入菜，讓我印象非常深刻，我個人也很愛野薑花煎蛋，吃起來味道很特別。
◇「青葉梅妃」風味餐 NT.3000/桌
菜色：茶香蒸魚、九尾雞、松板杏包菇、野薑花煎蛋、梅子豆腐、楊桃豆咖啡香沙拉、筍干紅玉扣肉、高山高麗菜、
翠玉溪蝦、筍子排骨湯、瑞里山粉圓。 （預約專線：0932-807-970）
吃到這道楊桃豆咖啡香沙拉，之前家裡也有種過這種菜，所以感覺蠻親切的，青葉山莊使用涼拌的方式，
還搭配自家的招牌咖啡豆入菜，非常用心又深具創意，在高山還能吃到這番美味讓我很滿足。
青葉山莊的咖啡近年來也是獲獎無數，有榮獲2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑頭等獎及2020年阿里山莊園咖啡菁英
交流賽蜜處理組金質獎等等厲害的獎項，所以吃飽飯後，一定也要坐在外面庭園，賞美景喝杯手沖好咖啡。
靑葉山莊有提供咖啡相關專業知識的解說，也有咖啡烘豆體驗DIY敎學，手沖技巧也會教大家唷！
這次有提前跟朋友一起報名了咖啡烘豆的DIY體驗，大家跟著老師一步步講說，分組烘豆過程也很有趣，
後來發現大家烘完的咖啡豆，色澤也很不一樣，也讓大家留下深刻的回憶。
超級有趣的烘豆體驗，也讓大家更了解一杯手沖咖啡誕生的過程，從生豆到烘完豆開始手沖咖啡，
喝到自己製作的咖啡真的是無比感動，這邊海拔高，也會有雲霧會隨時飄盪，在夢幻的雲霧中喝咖啡超級浪漫。
如果比較多人的團體預約體驗，老闆也會安排大家盲測品嚐咖啡，喝看看其他人手沖的味道有什麼不同，
也讓咖啡DIY體驗，多了更多的歡笑聲跟趣味性，非常推薦大家安排時間來這邊品嚐好吃料理跟喝咖啡。
▲影片版DIY烘豆手沖介紹
◇青葉山莊-咖啡DIY體驗
費用：300/人，6人成團，至多20人
預約專線：0932-807-970
◇青葉山莊-咖啡品嚐體驗（日曬、蜜處理、水洗三種處理法）
費用：250/人，6人成團，至多20人
預約專線：0932-807-970
◆店家資訊:
營業時間：07:00~22:30
電話：05-2501031、0932-807-970
地址：嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林10號
▌綠色隧道(茶席體驗)
行程的最後一站要前往綠色隧道，也是瑞里社區的秘境之一，是竹杉林的環狀步道，全程約2公里猶如電影般的場景。
快要到達時，因為路比較小，所以這邊小巴士比較上不去，跟友人一起下車一路散步走上去也順便拍拍照，
這時山中的雲霧飄緲著，空氣很清新，也帶著一點浪漫的氛圍，是平常很少有機會感受到的夢境般美景。
望向另一邊的山上，高大的樹木在雲霧中顯得更加巨大，讓我突然有身在小人國的錯覺。
走進綠色隧道的片片竹林中，這裡也是猶如電影「十面埋伏」武俠片的場景，也是媲美日本京都嵐山的竹林小徑，
瑞里社區也利用綠色隧道的竹林秘境，推廣瑞里的在地好茶，坐在瑞里竹林深處的石桌、石椅茶席上，
跟著朋友閒話家常、悠閒品茗，享受大自然的芬多精，實在是件很幸福的事。
瑞里社區也有培育許多的茶藝師，也有幾個小小茶藝師，可以帶領大家在竹林茶席裡，來場自然又浪漫的茶席體驗。
這次喝到的有兩款茶，第一種是清新的高山茶，茶藝師也會準備小點心給大家搭配瑞里的好茶一起吃，
第二款是我一喝就愛上的小葉種的蜜香紅茶，甜中帶甘的清香，讓我一直回味無窮念念不忘，
瑞里的茶席體驗皆採預約制，有興趣的朋友記得要先上下方的粉專或是電話預約唷！！
◆ 交通資訊：
瑞里茶席體驗(預約制)｜Facebook
地址:166縣道79公里處左轉
預約專線:0988-097818 陳理事長
體驗費用:NT.1500/一席5人 (多一人+NT.300，可品茗2種茶)
結束了兩天豐富的嘉義梅山深度小旅行，在水保局的農村再生計畫扶持下，越來越多秘境景點與豐富的體驗行程，
也讓我深深愛上這個純樸中帶點神秘的夢幻鄉鎮，嘉義梅山這邊的美景、好茶、好咖啡都值得細細品味，
期待日後有機會，很想再約朋友再回來這邊，一起來梅山深度放鬆的旅行。
◆嘉義梅山兩日遊建議路線：
Day01(文章紀錄):竹林茶坊→太平老街→隆榮商店(張文環故居)→太平地景藝術(一抹紅趣)→太平雲梯→空氣圖書館
Day02(文章紀錄):龍眼林茶工場→龍興宮嘜走步道(二尖山步道)→井頂咖啡茗茶莊園→青葉山莊→綠色隧道(茶席體驗)
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