最近在IG上發現一家台南的日式可愛麵包店，充滿著我很愛的日式元素，一眼就覺得跟我之前去日本的麵包店好像啊！
除了日式文青風格很吸引我之外，「Umm Umm」所製作的麵包都是使用自養酵母製作，烘焙的材料也都經過嚴選，
要看一家麵包店好不好吃，最直接的方式就是看人潮啦！我是剛開店不久就趕快去買，因為這家太容易一開賣就秒殺，
每次關注店家的IG，很常剛營業一～兩小時就直接看到現實動態說賣完了，大家想吃的話，記得早點去排隊啊！！
這家可愛的麵包店，取名叫「Umm Umm」，有點類似我們吃東西的聲音：啊姆～啊姆！！
也是說明「Umm Umm」的食材都是精挑細選，大家可以放心的一口接著一口吃著好吃的麵包，
這家可愛的麵包店也非常的迷你，每次只會開放一人進入選購，大家都乖乖的在外面排隊等待買麵包。
我在平日的三點多剛開門不久來，裡頭的空間雖然不大，麵包櫃的設計還是使用高質感的木頭櫃子，
看看架上的麵包，竟然已經剩最上層這一些可以選擇而已，真的太熱賣啦！除了每日的基本口味的麵包之外，
也會有一些當日限定的厚燒口味，還有餐包跟貝果，後來吃麵包才覺得口感真的很不錯，有點後悔當時沒多買幾個！！
「Umm Umm」的招牌就是這個圓圓可愛的厚燒麵包，當天有看到甲仙芋頭、抹茶巧克力、還有限定的黑糖口味，
Penny以前有學過製作麵包，所以看到這個麵包，就可以知道這麵包真的是蠻用心製作的，雖然價錢會比較高一些。
餐包跟蔓越梅貝果感覺也還不錯，可惜我怕一個人吃不完，所以沒有多買幾個口味的麵包。
「Umm Umm」還有一項很特別的服務，就是有販售一些烘焙麵包的分裝材料，也可以讓大家清楚麵包的原料，
這點對於烘焙新手蠻實用的，可以使用到比較好的材料，也比較不用擔心一次用不完，造成食材原料的浪費。
還有看到「Umm Umm」有製作自家品牌的保冷袋，印象中才100多元，顏色好很看，容量蠻大的很實用。
「Umm Umm」的LOGO圖案很可愛，也很有日式的風格。
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還有附上一張可愛的插畫圖明信片，有教大家保存跟回烤的方式。
這次我買了一個扭結肉桂捲跟抹茶巧克力厚燒。
抹茶巧克力厚燒
是店內人氣的商品之一，抹茶口味也是大家的最愛，不知道該選擇麽的時候，吃抹茶口味就對了！！
抹茶巧克力厚燒，是使用自養酵母製作而成的麵包，麵包的口感紮實且Ｑ彈，可以吃到淡淡的抹茶香氣，
裡頭有滿滿的巧克力，建議可以回家稍微用烤箱或電鍋加熱，巧克力溶化後濃郁的口感，搭配抹茶麵包更加好吃。
扭結肉桂捲
上頭有滿滿的黑糖跟肉桂迷人的香氣，很幸運有買到這個超人氣的秒殺肉桂捲。
這個扭結肉桂捲我是放到隔天當早餐吃，晚上一直聞到濃濃肉桂的香氣實在太迷人了，
使用自養酵母製成的麵包，這種迷人質感，吃一口就會深深愛上且很難忘記他了，
「Umm Umm」的麵包吃過一次就真的很喜歡，之後有去台南玩，還會想再去這家可愛的小麵包店！！
地址資訊：
Umm Umm｜Facebook
◆營業時間：臉書公佈
◆電話：0971-602741
◆地址：700台南市中西區萬昌街73號
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