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最近約幾個朋友晚上聚會,很想吃點比較不一樣的食物,就想到了這家焦糖楓外帶式串燒 ,他是100%現烤不油炸,很多媒體採訪、藝人來訪、部落客推薦,店內是屬於開放的空間,空氣流通良好,也是防疫期間的安心選擇,也有跟外送平台合作,懶得出門的朋友,可以在家用手機點餐,指定時間送達就可以馬上享受熱騰騰的串燒。

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焦糖楓串燒的同安直營店,位在古亭捷運站附近的同安街上,非常顯眼的招牌跟簡潔的店面,一眼就吸引了我的目光。

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店內的串燒都整齊的排放在架上,比較特別的是下方有橘色的食材桶,要吃什麼串燒就拿到食材桶中,店面的後方是半開放式的廚房,點完餐後,也可以稍微看到串燒料理的過程,那天都沒有聞到什麼油煙味。

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說到吃串燒,絕對少不了各種好吃的肉類,騎士風骰子牛、骰子豬、無骨腿排串,這三種串燒看起來都好吸引人,絕對要多拿幾串來囤貨,大家才夠一起吃不會吵架,這個配啤酒、汽水飲料也非常對味。

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吃串燒也很建議可以點一些蔬果類來搭配,焦糖楓串燒的蔬果是使用專用洗滌劑清洗過,乾淨衛生吃起來很安心,這裡的蔬果種類也蠻多的,有四季豆、茄子、青椒、花椰菜、茭白筍等等,圓片甜不辣、豆包、百頁豆腐等也不錯。

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還有看到一整籃的黃金蜜玉米,每一個都使用真空包裝,感覺這個也蠻不錯的。

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串燒也有搭配蔬菜的:蔥肉捲、培根捲、牛五花捲,口感會更有層次不怕吃膩,也是蠻不錯的選擇,

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另外我覺得無骨大雞腿、大雞翅份量比較多,也蠻適合加點讓愛吃肉的朋友或男生,享受大口吃肉的樂趣。

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大概算了一下,焦糖楓的串燒選項有30~40種可挑選,一般大家愛吃的種類幾乎都有,大家都可以挑的很盡興。

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另外還有看到有燒烤用的麻糬,蠻吸引我的本來也蠻想吃看看的,但後來忘記拿了,下次想再去吃看看。

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後來發現用桶子裝串燒蠻適合的,食材也比較不會掉出來,整桶滿滿的看起來非常豐盛啊!!

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焦糖楓串燒使用的是遠紅外線無烟烤爐,串燒都是現點現烤,不會使用油炸,也不會有太多的油煙產生,上方採用靜電除油煙設備,可保護員工也保護環境,員工也都有戴口罩跟手套,衛生方面也很重視。

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焦糖楓的串燒在燒烤的時候,會搭配日式淡雅醬油,讓串燒吃起來的味道,跟一般的不太一樣,不會太過鹹膩,旁邊放的是焦糖楓獨家的特殊漢方烤肉粉,有添加蔗糖,吃起來口味甜鹹交錯,風味蠻特別的呢!!

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在外頭的電視牆還有看到美食Youtuber正在介紹串燒

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由於是現點現烤,稍微等了一下子,整體也沒有算等很久,我點的串燒也都已經完成了,

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馬上把串燒外帶到附近,跟朋友一起享用熱騰騰的串燒,這個很適合跟朋友的小聚會,稍微擺盤一下看起來很豐盛,焦糖楓的串燒使用特殊漢方烤肉粉,口味微鹹微甜,這也是在其他家串燒店,比較不會吃到的口味唷!

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第一盤內有糯米腸、花椰菜、培根捲,很少看到花椰菜可以串燒,裡頭還保留一些水份,還蠻不錯吃的,培根捲裡面有包金針菇,搭配特殊的醬汁,吃起來很對味不會太鹹。

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我個人覺得糯米腸還不錯,外頭表皮烤的非常酥,有點甜脆的口感,搭配裡面的糯米口感很好,整體蠻有南部風味的。

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另外圓片甜不辣、米血、蔥肉捲也是蠻多朋友熱愛的選擇,我特別喜歡吃焦糖楓的米血,外層可以吃到甜甜的味道,咬下口感很Q軟,吃得到米血本身的美味,蔥肉捲也是愛吃肉的朋友很愛點的選項,大口吃超級過癮。

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這個無骨大雞腿,是店內賣得很好的串燒前幾名,我也超愛吃雞肉,經由特殊烤肉粉調味後,很像在吃蜜汁雞排的感覺,也是女孩們比較會喜歡的甜感滋味,使用了兩根竹籤固定,讓女孩們很好入口,吃起來優雅又不沾手唷!!

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最後要壓軸介紹的就是騎士風骰子牛、牛五花卷、無骨腿排串,騎士風骰子牛,吃起來很有嚼勁適合當下酒菜,無骨腿排串是當天的人氣王,女孩們都的蠻喜歡吃的第一名,最後點了蔬菜四季豆,吃點蔬菜也可以解膩平衡一下,焦糖楓的串燒,有加了特殊的漢方烤肉粉,吃起來微甜不易膩的口感,也是別家串燒店吃不到的風味,這家完全都是現點現烤不油炸,所以需要較長的等待時間,建議可加入LINE官方帳號,先預約點餐減少等候時間,(各店LINE官方帳號可直接到焦糖楓粉絲團查詢),加入LINE官方帳號還可以集點,不定時贈送優惠,還蠻划算的唷!!

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 店家資訊:

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉-同安直營店

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營業時間:一~四 16:30–00:30/五~日 15:30–00:30

電話:0966-782518

地址:台北市中正區同安街38號

分店資訊:直接google搜尋"焦糖楓"

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