日月潭附近有一間咖啡廳是我收藏許久的口袋名單，也是許多旅人來日月潭玩，會想特地來這邊用餐、喝咖啡、吃甜點的一家熱門餐廳，「蠻荒咖啡 Desolate Coffee」也是一家媲美日本清澄白河咖啡店的網美風火紅名店，外觀使用木造搭配大片玻璃屋的設計，讓整體視覺更遼闊，也非常吸引大家停留來這邊參觀拍美照。
「蠻荒咖啡」的外觀，外面有停車場停車蠻便利的，簡約的木造設計搭配大片落地窗，很有日系的氛圍。
一般需要先登記候位，但這天是在打烊前大約一小時順路想來的，所以蠻幸運很快就可以入座。
門口的象徵日月遼闊的壁畫，也是蠻值得拍照留念的地方。
門口也有一個展示區域，有販售許多跟咖啡相關的周邊商品，由於用餐時間有限，所以我們就直接到座位區，沒有去逛一下商品。
「蠻荒咖啡」一樓的位置，蠻推薦可以選擇山景這邊的，看出去視野也很讓人放鬆。
「蠻荒咖啡」的甜點蠻有名的，因為時間快打烊了所以只看到這四款可以選擇，甜點製作的也非常精美，每一款都像藝術品般非常的吸引人想吃看看。
另一區是製作咖啡跟餐點的區域，旁邊就是很有名的來「蠻荒咖啡」必拍的玻璃樓梯區。
這次選兩款誘人的甜點搭配抹茶歐雷、熱拿鐵咖啡當今天的下午茶。
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抹茶歐雷
冰的抹茶歐雷上面還有綿密的奶霜，搭配濃郁的抹茶，喝起來味道很有層次，口感很冰涼順口不會苦澀。
熱拿鐵咖啡
以咖啡聞名的「蠻荒咖啡」，這杯拿鐵咖啡果然沒讓我失望，有水準的綿密奶泡拉花，咖啡的味道也十分濃醇，搭配甜點一起享用也恰到好處。
麋鹿草莓泡芙
第一眼看到就非常吸引我目光的麋鹿草莓泡芙，上頭有可愛的鹿角造型，搭配滿滿的草莓，實在是太吸引人，是男女老少都會愛的一款可愛甜點。
麋鹿草莓泡芙使用日本粉、法國LESCURE奶油等材料製作而成，裡面的餡料還有新鮮草莓、香緹等，外頭的泡芙皮蠻脆的，裡面吃得到滿滿的草莓果肉，整體還算蠻好吃的。
檸檬塔
這款檸檬塔看起來造型簡約，實際上也蠻厲害的，底下有厚實的塔皮，搭配檸檬醬跟瑞士蛋白霜所製成，表皮有一層炙燒過的色澤，很像高級甜點店會出現的美麗作品。
檸檬塔建議要三層搭配一起吃，裡面的檸檬醬味道蠻酸的，如果很愛吃酸的朋友應該很愛，酸得非常夠味，如果對酸比較敏感的朋友，建議挑選別的款式的甜點比較適合唷！！
用餐接近尾聲，也別錯過熱門的拍照聖地玻璃樓梯啦！這邊常常擠滿了拍美照的女孩們，但也不會等太久就可以拍到照片了。
白色搭配透明的樓梯，拍起來的透視感蠻好的，可以選擇喜歡的角度拍照。
這裡的樓梯也是透明的開放空間，拍照起來蠻有仙氣的。
在樓梯間的巨大書架上，也有展示咖啡杯、器具跟各式各樣的書籍。
二樓也有蠻多的用餐空間可以選擇的，二樓的景觀也蠻漂亮的。
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繼續往樓下走，可以看到地下室有烘咖啡豆的地方。
裡面的咖啡豆製作空間，不確定平常有沒有開放，這次來「蠻荒咖啡」的時間有一點趕，沒有好好逛逛，但對甜點跟咖啡都還算蠻喜歡的，聽朋友說這裡的餐點也蠻不錯的，或許下回有來日月潭，會想再來這裡吃看看不同的餐點。
店家資訊：
◆蠻荒咖啡｜Facebook
◆營業時間：10:00–18:00
◆聯絡電話：04-92897903
◆地址：南投縣魚池鄉文化巷41號
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