花蓮木日光文旦驛站｜鶴岡文旦產地-DIY手作柚子果醬、柚香野炊火烤兩吃好好玩 @ 雙子喵玩樂旅行PennyLife

木日光觀光產銷驛站，主要生產的是鶴岡文旦，這裡原是瑞穗鄉文旦產銷班，第六班班長楊儒榥先生所建立的產銷集貨場，後來漸漸轉型成觀光產銷驛站，使用了班長楊儒榥先生名字裡的「榥」字，拆解成「木日光」三個字來命名，因此誕生了「木日光觀光產銷驛站」這個名稱，門口還有設立可愛的文旦公仔，是個非常吸引大家來拍照留念的地標。

這次來的季節雖然沒有文旦可以採收，但還是可以戴上小斗笠，跟著園主親自到文旦柚果園內，體驗賞葉跟果園的導覽解說，細看文旦柚的葉片形狀，跟葉子內都藏著有趣的小秘密，想知道更多，歡迎大家親自來體驗看看。

觀光產銷驛站內，還是有擺放一些已經採收的柚子，這天有看到文旦柚、西施柚、大白柚，每一種的形狀跟氣味都蠻不同的。

來這邊也可以預約DIY體驗手作柚子果醬，這天使用的是正宗的鶴岡文旦柚，從親自拔柚子果肉開始，在把果肉裝到鍋中，加入砂糖一起拌煮，過程中老師怕大家太無聊，還會拿可愛的兔耳朵幫大家戴上，戴上可愛的耳朵一邊完成體驗，更增添了不少互動的趣味，最後在柚子果醬中加入檸檬汁持續攪拌至濃稠狀就完成了，記得一定要趁熱裝瓶，並且倒扣讓瓶子呈現真空的狀態，可以讓果醬的存放期限更長一些些。

製作完成柚子果醬後，馬上就可以品嚐看看，老師會拿吐司跟旺旺仙貝，可以讓大家試吃自己剛剛做好的果醬，當成小點心，也可沖泡柚子紅茶，還會附上一個可愛的動物小提袋，當成伴手禮帶回家超級可愛的，柚子果醬非常的萬用，可做成麵包果醬、也可以入菜做料理，酸甜的特別滋味，很讓人回味無窮。

這邊還有推出柚香野炊DIY活動，會搭配火烤兩吃的餐點，有提供火鍋配料跟燒肉烤盤，可將自製的柚子果醬入菜料理，把柚子醬加入生菜跟烤肉夾著一起吃也非常對味，是非常適合全家或朋友一起出遊的有趣體驗，大家同樂一起料理也非常開心又可以吃得很飽足，最後還有喝到特製的仙草凍，味道非常濃郁吃得很飽足，8人以上團體可預約訂餐，必須於3天前預約。