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「良心製菓」是位於台中新光三越對面附近巷弄內,一家隱密老屋日式糰子點心專賣店,這次跟朋友去附近吃完 一蘭拉麵 後,就想來這裡吃個小點心,「良心製菓」的外觀是很低調的老宅,店內小巧精緻,主要販售現烤的多種口味日式糰子,目前剛好是草莓的季節,還有限量的日式點心草莓最中可以吃,很推薦大家來可以吃看看,錯過可惜啊!!

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到了這個地址後,跟朋友確認了一次,真的是這裡嗎?「良心製菓」位於建築的一樓,招牌就是地上的這一個板子,二樓是賣日式餐點的美滿料理,真的是蠻奇特的低調小店,後來發現對面就是我之前買過的愛心形狀麵包 米包人烘焙 MiPau ,也可以順道來這邊買麵包回家品嚐。

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一進門之後會到這個小客廳,如果要到二樓的日本料理可直接上樓梯,一樓就是我期待已久的「良心製菓」,門口有很可愛的糰子門簾,但後來發現我忘記拍到了。

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裡面的擺設展示有許多有質感的老物件,讓我一看到就很喜歡。

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也有販售一些高質感的日系陶燒杯盤等,喜歡都可以把他買回家收藏使用。

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「良心製菓」菜單,低消是一杯飲品,主要販售茶類與氣泡飲,沒有咖啡類的選項。

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「良心製菓」,主要販售多種口味的現烤日式糰子、蕨餅等,都是很日式的小點心。

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現場也有一個小櫃子,展示可愛的日式糰子們,還有各種不同口味的樣貌呈現,上面有滿滿的醬料,看起來十分可口。

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櫃檯旁邊有擺設炭火爐,上桌前糰子都會現烤加熱,看起來真的很美味啊,突然懷念起在日本吃烤糰子的那種幸福感覺。

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「良心製菓」的座位區不大,但非常有日式小店的氛圍,全區都是榻榻米的座位,需要脫鞋才可以入內,因為我跟朋友來的時間比較早,剛好沒有其他客人,但過一下人潮就瞬間變超多到客滿,真的還是家很熱門的日式小點心店。

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小巧的桌子搭配外面的小竹林,很有小京都的氛圍,讓我越看越喜歡。

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這裡也有提供開水、紙巾可以自行取用。

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這次我跟朋友選了3種口味的糰子,與季節限定「草莓最中」,搭配熱騰騰的茶飲,絕對是春日午後最棒的享受。

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醬油烤糰子50元,將糰子烘烤後,沾滿了日本國產醬油,這個也是我最愛吃的口味,以前去日本玩也超愛買這種烤糰子吃,很愛日本醬油甜甜鹹鹹互相交錯的滋味,搭配Q軟的糰子真的好好吃啊!!

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枝豆糰子 70元、抹茶紅豆糰子 80元,這個也是最多人愛的兩種必點口味。

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但綠色的枝豆糰子,是昆布與毛豆泥混合搭配製成,吃起來是鹹香交錯的滋味,也是不愛吃太甜、或是男生會喜歡的一款,抹茶紅豆糰子是人氣最夯的一款,使用若竹抹茶製成的糰子搭配霧峰紅豆泥,抹茶的濃郁香氣搭配甜甜的紅豆,吃起來實在是幸福感滿分。

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來吃好吃的烤糰子,也很推薦可以搭配茶飲一起當午茶,「良心製菓」的茶飲選得很恰當,搭配烤糰子很對味。

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這次選了魚池小葉紅茶 110元、一保堂極上焙茶 110元,台灣的魚池小葉紅茶味道很清香淡雅,一保堂焙茶聞起來的味道很重也比較濃郁,如果是選比較甜口味的糰子,蠻推薦可以選香氣濃的焙茶來搭配,我跟朋友選的熱茶系列也都可以再回沖。

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最後壓軸介紹的是季節限定的 草莓最中 110元,在草莓季的尾聲也要把握機會來吃吃好吃的草莓小點心,最中餅裡面加了滿滿的紅豆泥與整顆的大草莓,下面還有一小塊應該是厥餅,整體看起來非常吸引人想吃看看。

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這個草莓最中,店家是建議一上桌就要馬上吃,餅皮酥脆的味道才是最美好的,但還是有點忍不住拍了好久的照片,最中的餅皮搭配紅豆泥也是日式傳統的點心,加上一整顆多汁可口的草莓搭配,一大口咬下口味層次非常豐富,用料非常實在又美味,「良心製菓」真的是很用心經營的日式小點心店,很推薦大家可以來這裡喝喝茶、吃烤糰子感受日式的午茶時光。

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店家資訊:

良心製菓Facebook

營業時間:12:00–17:00(星期一公休)

聯絡電話:0977-016068

地址:台中市西屯區杏林路78號1樓

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