今天來到一家聽說菜色很強，也是澎湖的老字號海鮮餐廳「長進餐廳」，許多人激推的是老饕最愛、喝過一次就念念不忘鮮味十足的紅蟳粥，紅到連食尚玩家都來採訪過，店內也有許多海鮮類的菜色，快跟著我一起來吃看看吧！
白片小管，直接新鮮切片川燙後，沾上店家特調的醬汁就十分鮮美。
金瓜炒米粉，也是來澎湖很常看到的招牌主食，吃起來口感細軟、搭配鮮甜的南瓜，讓人一口接一口停不下來。
高麗菜炒肉絲，吃起來爽脆多汁，配剛剛的炒米粉一起吃很剛好。
超愛吃這個炸花枝排，味道鮮美又真材實料，忍不住多吃了好幾個。
烤紅甘的肉質很細緻鮮美，擠上一點檸檬汁更加提味，也是老饕必點的菜色之一。
海菜小魚魚丸湯，也是澎湖在地很多餐廳會提供的湯品，這個魚丸口感跟味道與我們平常吃的魚丸不太一樣，很推薦大家來澎湖玩的時候，一定要點來喝看看。
跟一群朋友點了一桌的菜，吃得非常滿足，最後也不能錯過老饕最愛的紅蟳粥，一上桌馬上滿滿驚呼的聲音，整隻的紅蟳切塊下去熬粥，這個美味程度覺得非常令人難忘。
紅蟳粥看起來平凡，但味道絕對讓人驚艷，在米飯跟湯裡都吸滿了紅蟳的精華，單喝粥的鮮美滋味就讓人驚嘆不已，還可以吃到蟹肉與蟹膏，真的會讓愛吃紅蟳的朋友吃得很滿足。
如果是多人一起用餐，也可以直接參考套餐的組合，吃遍澎湖最熱門的菜色。
店家資訊：
長進餐廳
◆營業時間： 11:00–14:00 /17:00–21:00
◆聯絡電話： 06-9271686
◆地址：澎湖縣馬公市民族路9號
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