嘉義旅行｜搭曾文水庫觀光遊艇釣魚餵老鷹、小提琴音樂饗宴、愜意漫遊嘉義大埔兩日遊 @ 雙子喵玩樂旅行PennyLife

這次的嘉義小旅行，來到了熱情純樸的大埔小鎮，瀏覽著曾文水庫沿途景色，搭乘觀光遊艇體驗釣魚跟餵老鷹，欣賞大埔居民使用漂流木製作的特色小提琴，晚餐時間還看了在地小提琴樂團的音樂表演，還有吃到了當地有名的砂鍋魚頭料理，也拜訪了和平竹炭窯、內葉翅吊橋、還有在地獨特的大埔竹管厝，漫遊嘉義小鎮的愜意兩日遊，讓我感受了在地居民的熱情，也更認識了大埔這個地方，只玩兩天真的有點不夠，很期待下次再回嘉去旅行。

曾文水庫觀景樓

小旅行的第一站，來到了「曾文水庫觀景樓」，超級特別的建築造型馬上吸引大家狂拍照，現在這個季節來還有盛開的浪漫粉萼花海，看到右邊有超級高的樓梯，差點被嚇到腿軟，好險左側這個建築就是景觀電梯，採用大片玻璃透明的設計，可以直達約六樓層高的平台，欣賞曾文水庫的湖光山色。

這個觀景塔橋猶如天空步道一般，可以360度欣賞曾文水庫的景色，後方是鋼製的圓拱橋跟觀景樓相連，

這是我第一次來曾文水庫，現場實際看真的是蠻壯觀的，可惜今年雨下得比較少，所以水位下降蠻多的，

這天聽完介紹才知道原來「曾文水庫」是台灣最大的水庫，位於嘉義縣最南端的大埔鄉內，也是嘉南平原最重要的水利設施唷，也祈禱今年能多下一些雨水，讓水庫能累積更充沛的水量！

觀景樓餐廳有360度的透明玻璃幃幕，可以看到「曾文水庫」不同角度的美麗景色。

這邊有販售咖啡、茶飲、也有輕食類鬆餅、披薩、肉包、果乾、咖啡豆巧克力等等餐點，邊欣賞曾文水庫美景，搭配下午茶小點心，真的是一個很棒的享受。

曾文水庫觀光遊艇遊湖

接著是我超級期待的行程，就是要前往曾文水庫觀景樓的登船碼頭，搭乘觀光遊艇遊湖，在入口處可以看到大埔特色的小提琴演奏，也讓氣氛瞬間變得非常優雅，充滿浪漫的異國情調。

搭乘觀光遊艇遊湖也有提供團體的服務，會根據水位狀況調整停靠地區，像這次水位太低就沒有去到山豬島。

在每班觀光遊艇上，都有專業的解說員介紹水庫周邊的生態特色與風景，船內的座位區也好適合大家一起出遊聚會，一起體驗嘉義大埔、曾文水庫的生態之旅。

從遊艇上往回看，還可以看到剛剛去吃下午茶的觀景樓，周圍的湖光山色都盡收眼底。

這次來到了曾文水庫釣魚平台，這邊也是飛鷹峽谷的所在地，運氣好還可以看到老鷹跟其他鳥類捕食的畫面，解說員會教大家釣魚的技巧，第一次親自體驗釣魚還蠻有趣的，而且魚真的蠻快就會上鉤的。

剛剛釣到的魚，其實是要去餵食鳥類跟老鷹的，可以看到有許多等著吃魚的鳥兒們，這次去剛下完雨不久，比較可惜沒等到老鷹獵食的畫面，但整體的體驗算是蠻有趣的，會想讓人下次再來體驗其他的遊程。

大埔旅遊資訊站

位在西拉雅國家風景區的大埔旅遊資訊站，紅花園裝置藝術非常吸引我的目光，有著巨型玫瑰裝飾，充滿著粉紅少女情懷。

在台灣風災時期，曾文水庫內遺留許多漂流木，和平社區的村長參考國外的製法，嘗試教導居民製作小提琴，也在琴的背後留下特殊的彩繪圖案，每一把小提琴，也都有專屬不同的故事，同時也請老師遠道而來教導小孩演奏樂器，漸漸演變成嘉義大埔的地方特色。

看著牆上留下的照片跟各種紀錄，也更認識了漂流木小提琴之製琴過程，也被這些事蹟跟毅力深深感動著。

在大埔旅遊資訊站內，也可以看到未完成的半成品，還有當地的長輩日常製琴的過程，真的是每一個步驟都有著滿滿的手作溫度。

雖然來參觀的時間有限，不能真的實作一把小提琴，這邊很特別的是有提供小提琴的DIY彩繪，可以親手完成一個屬於自己風格的紀念品，真的要說這邊的彩繪都超級厲害，也充滿了的曾文水庫周邊的特色。

小提琴彩繪時鐘DIY體驗，有提供木板跟水彩顏料可以自由發揮彩繪，也很適合親子同樂，畫完圖案後裝上時鐘完成組裝，就是最有創意的實用紀念品。

這邊也有比較簡單的小提琴彩繪鑰匙圈，可以當成隨身攜帶的特色紀念品。

在大埔旅遊資訊站外，還有超浪漫的大玫瑰花束跟打卡地標裝置，這裡還有特別搭了浪漫燈光區，晚上氣氛一定會更棒。

這天本來是要在曾文水庫旁邊吃晚餐享受浪漫音樂會的，可惜當天傍晚突然天降甘霖，所以臨時移到了室內去，如果是團體聚會旅行，也可以洽詢預約餐桌計畫這個服務唷！

當天在現場，有聽到在地「大埔愛樂弦樂團」帶來的音樂饗宴，有許多當地的長者跟小朋友組成，也象徵著傳承的精神，把在地的特色發揚光大，讓更多人認識提琴的文化。

當天還有大埔國中校長帶領的「貓頭鷹樂團」，帶來精彩的音樂演出。

晚餐是浪漫音樂搭配餐桌計畫，品嚐大埔在地食材的創意料理，當天還有喝到在地很純的蜂蜜水，真的超級好喝，開胃菜是胡麻時蔬蜂蜜雞肉沙拉、北海道馬糞海膽、季節生魚片、烤美國頂級安格斯牛小排、鹽烤澎湖野生大草蝦。

其他菜色還有烤鱔魚一夜干、握壽司、筍殼魚酸菜筍片湯，珍貴的筍殼魚肉質超嫩搭配在地的酸菜筍真的是一絕，這次的料理是嘉義知名餐廳「沐鮨日本料理」主廚特別製作的，聽說主廚也是來大埔旅行後，深深愛上這個地方，所製作的料理處處都可以感受到用心的美味。

大埔山莊

兩日小旅行住宿的地方是在「大埔山莊」，很中西合璧的特色建築，也算是在地平價又舒適的住宿好選擇。

這次跟朋友一起入住四人房，有小電視、冷氣、電扇、WIFI、拖鞋、一次性毛巾、盥洗用品等設施，算是乾淨舒適的住宿環境。

在這裡住宿是沒有提供早餐的，但這次的兩日遊行程內，有另外提供大埔社區的在地特色早餐，我也是第一次看到木瓜粿，有點像木瓜口味的蘿蔔糕，搭配特製的鹹甜沾醬更對味，還有提供火腿吐司跟豆漿，早餐吃得飽足後，就要繼續第二天的行程囉！

和平竹炭窯

「和平竹炭窯」是台灣僅存三家的手工竹炭窯之一，堅持以最傳統的方式，使用四年以上的孟宗竹進行燒製，當天有參觀了燒製竹炭的窯爐室，手工排列整齊的孟宗竹片感覺非常壯觀，一個窯一梯次大概約要20多天才能完成燒製竹炭，如果在不同的時間來參觀，也會看到不同的燒製階段，當天看到是剛入窯不久的，所以竹子還是呈現綠色的。

大埔當地的孟宗竹採收後，切成等比例大小把竹子變成竹片，其他部分都是採用手工燒製，燒製的過程產生的金黃色竹醋液，也是一個很好用的寶物，當天聽完介紹就心動的很想買，燒製完成的竹炭，有許多對生活便利好用的地方，最神奇的是可以導電，放上之後燈泡真的亮了起來，也讓我更了解竹炭的生產過程與竹炭功用。

導覽解說完畢後，這邊也有販售許多竹炭周邊商品，超適合買回家當伴手禮的，這裡還有金馬獎指定的冰品義式竹炭冰淇淋，可以自己親自擠出竹炭冰淇淋真的超有趣的，當天還有喝到竹炭水、竹炭布丁、泡芙、麵包等等，都是老闆親自研發製作的。

這邊有許多竹炭的相關生活用品、麵包點心、竹炭花生等等，很推薦大家可以來了解手工竹炭的製作過程，也可以買到好吃實用的伴手禮回家跟親友分享。

內葉翅吊橋

在和平竹炭窯附近的順遊景點，很推薦可以來「內葉翅吊橋」走走，吊橋名稱叫「內葉」是台語的老鷹俗稱，吊橋下方是河谷沖刷形成的峽谷，遠方還能看到曾文溪攔砂壩形成的壯觀瀑布。

玄山湖山林咖啡

想找個風景優美的地方喝下午茶，「玄山湖山林咖啡」是一個不錯的選擇，也是在地人推薦的口袋名單，沿著蜿蜒的秘境小路上山，就可以看到這家咖啡廳，門口可以看到慵懶的貓咪跟狗狗，這邊也有販售咖啡豆巧克力、方塊酥、花生等在地的零食小點心。

前方可以看到曾文水庫跟整個大埔小鎮的景色，還可以遠眺紅色的浪漫同心橋，是一個可以靜靜欣賞美景的好地方。

大埔竹管厝

來曾文水庫周邊，還可以看到在地特殊的竹管厝房子，是早期大埔居民就地取材所搭建，在曾文水庫興建時，許多原本居住在水庫底部的居民被迫遷離，當地居民把使用木頭、竹子、泥土搭建的竹管厝，像組合模型般扛出來找新址重建，也有了扛厝一條龍的特別稱呼，當天有看到一位在地的老奶奶，說著把老房子拆下來遷址重建的過程，也是住在水庫旁的大埔人特殊回憶。

大埔風味餐

午餐時間來到以砂鍋魚頭聞名的「大埔風味餐」，這家也是在地人很推薦，有要宴客招待貴賓時會來的餐廳，當天有十多位朋友一起用餐，我們點了一桌約6000元的菜色，裡面有魚虎沙拉、砂鍋魚頭、麻油雞炒飯、筍絲封肉、蔥爆山豬肉、破布子烘蛋、酸筍大腸、麻辣蝦、筍殼魚、紫蘇梅排骨等，大多使用在地食材製作，每道菜都蠻好吃的。

來這家必點砂鍋魚頭，聽說比嘉義市區的名店還要好吃，使用了曾文水庫盛產的大頭鰱下去料理，搭配白菜跟一些特殊調料，湯頭十分鮮甜好喝，後來還買了冷凍的料理包回家帶給家人一起品嚐，還有吃到炸筍殼魚，聽說這種魚非常珍貴，是算兩計費的，筍殼魚肉質軟嫩、肥美多汁，原本不太吃魚的我，吃到這兩道魚料理後，瞬間重新愛上吃魚了，曾文水庫的魚真的有一種特殊的魔力，其他比較特別的還有麻油雞炒飯，粒粒分明的炒飯上頭，有加了滿滿的入味的麻油雞肉跟薑片，大口吃超滿足，蔥爆山豬肉有微微的麻辣感，吃起來非常下飯，這家的料理真的都蠻不錯的，大家都吃的非常飽足。