Item: Mappercafe 脈博咖啡
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Author: 雙子喵 Penny

位在台中的彩虹眷村、嶺東科技大學附近，有家隱藏在森林秘境中的「MAPPER CAFE」脈博咖啡館，環境安靜且舒適，店內佈置以韓風為主，也很適合約好友來這邊談心喝咖啡、拍美照，餐點部分有提供手沖、義式拿鐵、招牌試管咖啡、輕食、手作甜點等，最推薦旅人們來喝看看招牌的「環遊世界試管咖啡組」，搭配好吃的手工甜點，有我最愛的巧克力布朗尼或輕食餐點都蠻好吃的，價錢也算平價CP值很高，還有可愛店貓出沒中，很推薦把這家優質的咖啡廳收入口袋名單唷！！

Mapper cafe 環境

「MAPPER CAFE」的位置蠻隱密的，位在嶺東科技大學附近的巷弄內，這邊有分成咖啡廳跟一個小的迷你小酒吧，目前主要是以咖啡廳為主，迷你吧是採預約制營業。

「MAPPER CAFE」原本在台中有另一個店面，因租約的關係，目前已搬到現在這個店址，也是位在老闆的住家旁邊，繼續在此經營把好的咖啡香跟理念流傳下去，店內的設計主要是韓系簡約風，店內的坐位算蠻多的，我最喜歡窗邊的位置，可以看到外面庭園的樹木，讓人可以放鬆心情。

「MAPPER CAFE」的店門口有一個大大COFFEE的字樣，也是在訴說「MAPPER CAFE」的經營理念：在旅行中喝的咖啡，在喝咖啡的旅行。

很愛店內的紅磚牆上的咖啡標語，「MAPPER CAFE」的各個角落，也有許多鹿的圖案，我很喜歡，也是有旅行中路的含義。

「MAPPER CAFE」店內還有很韓風的網美牆，也是許多女孩們喜歡來拍照打卡的韓系景點。

店內有設置低消，是每人一杯飲料，有免費的wi-fi可以使用，很喜歡「MAPPER CAFE」的可愛LOGO設計，把咖啡跟鹿結合在一起。

Mapper cafe餐點

這次來用餐點了一份法式鹹派、巧克力布朗尼、冷泡咖啡、招牌的環遊世界試管咖啡組，餐點很豐富看起來也很美味，可以約朋友一起在這裡用餐，愜意享受午後的美好時光。

法式鹹派 $200元

這次點了裡面法式鹹派來當早午餐，裡面有有燻鴨鹹派、沙拉、馬鈴薯、菇類、水煮蛋、百香果，食材新鮮種類也很豐富。

沙拉的部分，每日會嚴選6~10種以上新鮮的生菜，搭配黑橄欖、杏仁片等，淋上特調的和風柚子醬，味道很清爽美味，一次可以吃到多種生菜還蠻不錯的。

法式鹹派搭配的是燻鴨鹹派，裡面可以看到鴨肉，整體份量也蠻多的，味道不會太鹹，可以吃到燻鴨樸實的美味，整個吃完也蠻飽足的，另外比較特別的是也有提供素食鹹派可以選擇，若只想單純吃法式鹹派也有提供單點的選擇。

環遊世界試管咖啡組 $290

這個環遊世界試管咖啡組，是「MAPPER CAFE」招牌的咖啡，也是在台中非常有名氣的人氣咖啡，許多旅人來台中玩，也會特地來喝這款，這6種不同的試管咖啡，也代表了6種不同的國家，有義大利、法國、奧地利、葉門、俄羅斯、日本，用不同的咖啡香氣，帶領著大家環遊世界，神遊出國旅行去。

點環遊世界試管咖啡組，還有貼心附上一張明信片，講解這6款不同咖啡的小故事，邊喝咖啡的同時，也細細品味其中每款不同的心情故事。

由試管的上頭可以看到不同的6種咖啡，老闆建議從Esppresso開始喝起，接著再品嚐其他5款，Esppresso也是義大利人最常喝的咖啡，還有一個浪漫Just for you的含義。

接著喝到的是法國CAFE AU LAIT，就是使用咖啡與熱牛奶以1:1的比例混和而成，也是我們一般常喝到的拿鐵咖啡，也是我自己很常會喝的咖啡選項，喝起來非常溫順，看起來我非常適合法國啊！！

奧地利的這款咖啡也很微妙，是一個車伕在寒風中沖泡咖啡，因想念家中妻子，沈醉在回憶裡，就不小心在咖啡上加入過多的鮮奶油，成了意外的美味。

葉門的摩卡有加了巧克力醬香氣，喝起來帶有濃郁的可可香，我自己還蠻喜歡這款的。

日本的抹茶與咖啡、牛奶互相融合成的味道，抹茶拿鐵也是許多人愛喝的口味。

其中我很驚豔的是俄羅斯咖啡，這款也是「MAPPER CAFE」獨家研發的，在咖啡中加入微量的伏特加與橘子醬，讓微醺酒香味與甜蜜橘子香氣互相交融，讓咖啡香蹦出一個新的甜蜜火花，雖然平常很少喝酒類飲品，但這種組合搭配沒有過多的酒精，只保留了特殊香氣，真的是讓我印象很深刻，下次到訪會很想再專程點一杯來喝。