序曲是我目前在台中蠻喜歡的一家店

風格非常清新

而且甜點口味每天都有不同的變化

 

  

 

店家資訊:

序曲(店家FB)
地址:台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話:04 2233 8299
營業時間:13:30-20:00 (售完止)
(以上餐點/價位等資料是用餐當下的隨筆紀錄
僅供參考,最新資訊&營業時間請直接洽詢店家)

 

我去了兩次

把兩次的食記一起紀錄給大家參考

序曲位在北屯國小附近的小巷弄內

招牌還蠻不顯眼的

大家可以先認一下日式簡約風格的建築

對面的鄰居家紅色鐵門跟很高的樹叢

也很吸引大家的目光

 

 

 

這邊就是門口了

很特別的風格

簡單又高雅

 

 

 

從13:30開始營業

到售完為止

平日也有不少的購買人潮

如果是特地到訪的朋友

建議至少要在下午2點前

比較多可以挑選

 

 

 

快到聖誕節了

門口也掛上聖誕花圈

 

 

 

濃厚的日式風格

每個角落都有寧靜的氣氛

 

 

 

一樓也有簡單的座位區

有乾燥花的擺設

 

 

一樓座位區

日式簡約的風格

 

 

 

還有多款日式抹茶跟器具

目前也有販售手作吐司

二訪的時候有提前預約了一條

在下面會介紹給大家

 

 

 

第二次到訪

一樓部分有了一顆聖誕樹

 

 

 

旁邊還有一直可愛的小鹿趴著

跟牆上的乾燥花對望著

 

 

 

吐司出爐會放在這邊木製的架子上

一般可以提前電話預訂

當天再到現場取貨

 

 

 

一訪跟二訪都有蠻多人潮

吐司的口味每天都不同

會提前公佈在序曲的粉絲團上

有時候才3~4點蛋糕櫃就會蠻空的

所以建議大家早點去阿

 

 

 

序曲內用的話

是要自己先在一樓或二樓找坐位

然後拿桌上寫著字的座位木牌

到一樓櫃檯選甜點

牆上的包

是老闆到日本玩親自帶回的

 

 

 

一訪的飲料單

 

 

 

二訪的menu

每人低消是一份餐點或飲品

 

 

 

很多種飲料或咖啡跟氣泡水可選

 

 

 

點完回到坐位上等待

店員就會端著蛋糕送上桌了

 

 

 

來看看兩次到訪的蛋糕櫃

切片蛋糕以乳酪類的為主

口味每天都不一樣

 

 

 

二訪的蛋糕櫃

這天是平日的兩點多

還有滿滿的蛋糕可選

 

  

 

塔類口味算是比較固定

幾乎每天都有

如果有加水果的

就要看當天的搭配

 

 

 

二訪的時候有草莓塔了

 

 

 

其他比較熱賣的口味

也都還有出現

 

 

 

切片蛋糕以乳酪蛋糕為主

看起來也都好好吃阿

 

 

 

二訪佔據了這個沙發的坐位

好喜歡這種簡約的風格

想直接搬一組回家

 

 

一訪的時候

是坐這裡窗邊的位置

 

 

 

後面也有大坐位驅

一般都是直接拿桌上的牌子

到樓下點餐

有提供檸檬水可以自取

 

 

 

每個空間都好喜歡

 

 

 

懷舊的風格

 

 

 

很日式意境的位置

有一大片落地窗感覺很美好

 

 

 

牆面打掉中間的座位區也很特別

一旁還有小小的山座位區

 

 

 

每個小角落都是不同的風格

不太整齊也不衝突

 

 

 

日式的老屋氛圍很美好

找著自己喜歡的角落

享用著最特別自己愛的甜點

 

  

 

每個盤子也都不同的圖案

 

 

 

百香檸檬塔

 

 

 

伯爵茶巧克力生起司

 

 

 

搭上復古的檯燈

拍起照片更有氣氛

 

 

 

在日式老宅享用下午茶

很寧靜遠眺窗外風景

是很放鬆的空間

 

 

 

紅烏龍玫瑰乳酪

 

 

 

茶香味超濃郁的乳酪蛋糕

搭配上底層玫瑰果醬

提升了蛋糕的口感與香氣

 

  

 

有點忘記名子

三種莓果搭配的塔

是我目前在序曲吃到最好吃的甜點

 

 

 

有桑葚,藍莓,覆盆莓三種

以為會很酸

但覺得序曲很用心挑選食材

水果都非常新鮮甜美

 

 

 

下面搭配的式香草卡士達醬

與底層酥脆的塔皮一起吃

每一口都充滿幸福的味道

 

 

 

二訪的時候

進入了草莓季

 

 

 

還有想嚐嚐

厲害的京都抹茶系列

 

 

 

草莓塔

 

 

 

終於進入草莓季

但好像剛開始

所以草莓的品質似乎不如預期

後來看粉絲團有親自挑選過

現在大家吃到的品質應該很不錯

 

 

 

淋抹茶濃抹茶熱蛋糕

聽到老闆介紹完

我忍不住就馬上點了一個

 

 

 

蛋糕會回烤過

再搭配一小壺抹茶醬

熱騰騰的上桌

 

 

 

抹茶蛋糕味道非常鬆軟香濃

搭配上抹茶淋醬

讓蛋糕口感更為濕潤

每一口都是滿滿的抹茶香氣

 

 

 

抹茶拿鐵

選擇冰的是抹茶粉跟鮮奶分開

可以自行調配喜歡的濃度

 

 

 

是選用一保堂抹茶粉

裡面有調配自家熬煮二砂糖

以抹茶拿鐵是有糖份的

讓抹茶不會過於苦澀

 

 

 

在實驗瓶裡的是禾香鮮奶

倒入抹茶內攪拌均於

抹茶的量還蠻多的

不過鮮奶加完後

調配起來的味道還不錯

硬要說的話是有燒微偏甜一些

搭配抹茶蛋糕一起享用

真的很棒

像到京都旅遊了一趟

 

 

 

外帶的蛋糕盒

跟我外帶的吐司

吐司份量其實不大

但真材實料很划算啦

有喜歡的口味就帶回家吃看看吧

 

 

 

蔥爆牛肉起司吐司

序曲的吐司每天款式都不同

所以我都好期待有什麼口味

這天提前訂了蔥爆牛肉起司

滿滿的餡料真的讓人口水直流

序曲也是選用日式的麵粉製作

口感鬆軟搭配滿滿的牛肉起司

真的超級好吃

或者用烤箱稍微回烤

香氣撲鼻

當早餐或下午茶真的超滿足

 

 

 

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電話:04 2233 8299
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