在澎湖吃完晚餐後，在路上散步發現了這家隱藏版的小吃，有蠻多在地人也激推這家的韭菜盒，「楊媽媽韭菜盒」都是現點手工現作，使用無油乾烙的方式製作，聽起來蠻新奇的，店面也走乾淨的木質文青風格，還有型男老闆正在手工製作，馬上就決定要買來吃看看。
當天是平日時間走到「楊媽媽韭菜盒」的攤子，已經接近打烊的時間了，還是有很多打電話訂購的客人，生意真的蠻好的，販售的品項就是照片左邊的小黑板的品項，有招牌的韭菜盒、肉絲盒、還有芋頭奶奶盒也蠻吸引我的，可惜一個人吃不了太多口味，下次再來買。
這邊還有販售干貝醬，中間那瓶名字蠻可愛的。
「楊媽媽韭菜盒」最好玩的就是有這是一個透明的櫥窗，可以Live直播看到韭菜盒的製作過程，每個餅皮都是手工現桿，你看那個料也是滿到不行，看完真的會忍不住要買一個來吃看看，韭菜盒就直接在鐵盤上乾烙，到餅皮呈現金黃焦香就可以囉！
原本擔心只有這樣乾烙會不會不熱，拿到手之後發現溫度蠻高的，會有一點燙手，餅皮味道很香，很吸引人想馬上吃看看。
餅皮很薄但很有嚼勁，滿滿的韭菜搭配粉絲味道很香又多汁，料好實在吃得很開心，有加了一點看得到辣椒的那種辣醬，發現真的是稍微有點辣度，平常我沒有吃太辣，會覺得有微微的嗆口，其他部分我是吃的蠻滿足的，整體的CP值很高，下次會想吃看看其他不同的口味。
店家資訊：
澎湖楊媽媽韭菜盒
◆營業時間：13:00–20:00（星期日公休）
◆聯絡電話：0918-316545
◆地址：澎湖縣馬公市民權路89-1號
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