有沒有人跟我一樣很愛吃牛排？
去餐廳吃一餐價錢都不便宜，
自己煮又很擔心煎不好，
所以我一直在尋找好用的鍋子來當我料理的好幫手，
我選擇最重視的，就是要導熱好、不沾黏，
所以說工欲善其事，必先利其器，
不用有太高超的廚藝，
只有了一個好用的鍋子，
絕對會一秒變大廚啊！！
今天要介紹的是：
清水職人精選牛排鍋 : https://lihi.cc/mHUpO/millycat
一收到宅配寄來的鍋子，
比我想像中大好多啊！！
很符合小家庭的需求，
一次可以煎完很多食材也很方便，
鍋子是使用無毒的陶瓷不沾處理，
用起來也很安心。
▲開箱料理影片介紹
可以訂閱我的YouTube: https://goo.gl/T5HQD3
未來會不斷新增影片唷!!
清水職人精選牛排鍋，
開箱鍋子有28CM的大容量，
外盒有牛排鍋的圖案，
還有標示需注意的事項，
要注意電磁爐不能使用這個鍋具。
可使用瓦斯爐烹調，
還有很重要的是不可使用金屬鏟，
清洗的時候可使用海綿或鬃刷。
有附上清水好鍋的產品型錄跟使用說明，
與產品保固卡，
除了職人精選牛排鍋外，
清水好鍋還有販售很多樣化的鍋具，
看著好心動啊！！
清水職人精選牛排鍋，
採用高級複合金及陶瓷複合材料製成，
內鍋有斜條紋是採用不沾的設計，
能分離多餘油份及水份，
可保留食材原本的美味也很健康，
這也是我挑選鍋具很重視的。
精選牛排鍋厚實的鍋身，
加上底部烙紋設計，
不用很厲害的廚藝，
在家就能煮出餐廳級的牛排！
這個精選牛排鍋的導熱均勻又快速，
煎烤肉用這個鍋子也超適合耶，
還帶著一點焦香味我超喜歡的。
精選牛排鍋外鍋底部有防滑處理，
讓鍋具適用任何瓦斯爐，不會搖擺不定。
清水職人精選牛排鍋，
很貼心採用無鉚釘的設計，
握把的設計也有小巧思，
使用起來更順手好握，
整體外觀很時尚，
清潔也很方便，
不用擔心藏汙納垢。
清洗完後也可立著瀝乾水分，
也方便收納不佔空間。
烹煮時建議使用木鏟，
不可使用金屬鏟，
也要避免空燒以免破壞鍋具構造。
可使用刷子把油均勻塗抹在鍋子底部，
再放入各類食材烹調。
首先要煎我很喜歡的雞胸肉，
可先放入醬油、鹽、胡椒、香料一起醃到入味，
雞胸肉很快熟也超美味的，
雞胸肉煎了一下顏色由紅轉白，
稍微有冒煙聞到香味就可翻面了，
看到雞胸肉有上色的斜條紋，
莫名的有一點點的成就感啊！
煎好的雞胸肉可撒上黑胡椒提味，
可搭配蘆筍、花椰菜、紅蘿蔔等等蔬菜擺盤，
少油又健康的料理就美味上桌囉！
使用清水職人精選牛排鍋後，
最大的感觸是，
比起使用一般的煎鍋，
縮短了很多烹調的時間，
保溫續熱能力也很好，
使用職人精選牛排鍋煎出來的肉質很鮮嫩，
外表帶著些微烤肉的焦香味，
裡頭的肉質很軟嫩多汁，
真的好喜歡啊！！
清洗的時候可使用海綿或鬃刷，
牛排鍋是不沾的材質，
一般油汙輕鬆一沖很容易就去除了，
讓我平常最不喜歡的收拾器具跟洗碗的工作，
變的更省時省力了！！
自從第一次試用過清水職人精選牛排鍋後，
我開始每天用這個鍋子來做早餐，
很省時省力省瓦斯，
煮出來的料理也美味的沒話說，
真心的很喜歡阿。
簡單的土司稍微加熱，
烙上橫紋微微的焦香味我超愛的，
省下使用烤箱加熱的時間，
可依序加入自己喜歡的食材，
輕鬆快速就可做好早餐了。
使用清水職人精選牛排鍋，
煎出來的漢堡排，
多了一點火烤的美味，
比一般平底鍋煎的還香耶！
使用的油更少，
肉汁也緊緊保留在裡面不流失唷。
把所有的食材依序煎好，
稍微擺盤後，
自製的漢堡排就美味上桌囉！
看起來超豐盛的早餐，
只要花５－１０分鐘就完成了唷！
土司對切後攜帶很方便，
稍微放涼後味道依然美味，
自製的少油又健康的料理，
每天吃也很安心，
口味也可變化自己喜歡的。
對鍋子使用有了基本了解後，
接著要來使用清水職人精選牛排鍋，
來挑戰煎牛排囉，
這次買的是澳洲牛肩里肌牛肉，
小心翼翼將牛肉放到職人精選牛排鍋上，
這個鍋子蠻大的真的很方便，
一次放入三塊牛排空間還很寬敞，
有的圓煎鍋放三塊就會有點擠了。
這次煎的澳洲牛肩里肌牛排，
肉質沒有很厚，
稍微煎個1-2分鐘就可翻面，
有了斜條紋莫名就有點專業的感覺，
讓以前常煎壞牛排的我，
瞬間多了很多的信心啊！
親自使用過職人精選牛排鍋後，
真的超級滿意的呢！
煎好牛排後，
接著煮義大利麵跟簡單配菜，
很有餐廳感覺的澳洲牛肩里肌牛排套餐，
不用半小時就可以完成了呢！
牛排的熟度可視個人的喜好調整，
我個人原本不太喜歡吃太生的牛排，
使用清水職人精選牛排鍋煎出來的牛排，
烹調不用花太久時間，
表皮很快速上色熟成焦香，
肉汁滿滿的鎖在牛排裡面，
煎出來的效果實在讓我太滿意了呢！
跟家人一起享用剛煎好的牛排，
不用過多的調味料，
加點海鹽或直接吃原味，
就可吃到軟嫩多汁的牛排原味，
有了這個鍋子後，
完全解決我常把牛排煎焦或過老的困擾了！
這個清水職人精選牛排鍋，
導熱快速，好煎煮跟清洗，
實際試用了幾天真的非常滿意，
媽媽吃完我煎的牛排後，
也很滿意說以後要常常加菜，
這個牛排鍋我非常喜歡，
是使用一次就會愛上的程度，
真的太值得擁有了！
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