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我是個超愛吃甜食的甜點控,但也太常因為不忌口大吃特吃,讓身材一直不自覺往橫向發展,

最近在網路上看到了新竹的晚安點心坊,許多甜點皆減糖30%,店家也秉持著做甜點給家人享用的初衷為出發,

堅持使用頂級無添加的食材純手工製作甜點,也大方公開所有的原料來源在官網與門市供大家參考,

希望藉由這樣讓大家更重視對於吃的健康理念,除了蛋糕、餅乾、布丁等甜點外,

也有販售手工喜餅、彌月蛋糕等選項,讓更多人能吃到晚安點心坊製作的好吃甜點。

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不住在新竹的朋友,也可在官網訂購,將甜點新鮮宅配到家,這個箱子顏色我超喜歡的。

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宅配是使用黑貓宅急便,上面也有清楚標示各項警示標語。

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開箱甜點箱,有清楚的產品說明跟防撞的氣泡袋,我收到的蛋糕跟甜點都很完整沒有受損。

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這次買了三種不同的甜點,有蛋糕、布丁、餅乾,看起來都很美味,等不及要跟家人一起分享了!

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冰沁奶油夾心餅乾

之前日本很紅的奶油夾心餅乾,在台灣也可以吃到,嚴選材料使用牧大古早蛋跟伊思尼奶油製成的奶油餅乾,

中間夾上主廚手工親手製作的奶油餡,層次跟口感非常豐富,我一吃就愛上。 

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蘭姆葡萄奶油夾心餅乾

成分:小麥粉、蛋、糖、奶油、鹽之花、金黃葡萄乾、蘭姆酒

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這是我這次最喜歡的一款,看起來很樸實,但吃過之後就超級想再回購,直接囤貨一大箱,

內餡精選智利的金黃葡萄乾,浸泡百加得精選陳釀8年蘭姆酒,搭配主廚手工製成的伊思尼奶油餡,

這款大人口味的夾心餅乾,從酥脆的餅乾皮到內餡的葡萄酒香,每一口都吃得到葡萄與奶油交融濃郁口感,

很適合配上一杯黑咖啡或伯爵紅茶,細細品味感受到其中的美味變化,真的很喜歡這款餅乾。

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巧克力奶油夾心可可餅乾 

成分:小麥粉、糖、奶油、蛋、鹽之花、巧克力、可可粉、鮮奶油

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使用牧大古早蛋,混合伊思尼奶油,與法芙娜可可粉融合,製成的巧克力奶油餅乾,餅乾的香氣迷人吃起來不膩口,

中間夾入主廚特製的法芙娜純苦巧克力調和成的巧克力奶油餡,雙倍的不同口感的巧克力滋味,大口咬下真的很過癮,

由於夾層內餡比較軟,建議不要退冰太久,容易變成過度爆漿的口感,冷藏後帶有一點微微冰涼的口感也很不錯。

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布丁系列這次選購了:「義式經典奶酪」與 「焦糖布丁」兩種 ,尺寸稍為有迷你了一些,

但是布丁杯是使用硬挺的材質,質感很加分,吃完洗乾淨後也可拿來裝一些隨身小物品。

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最讓我驚喜的是裡面都加了許多 大溪地特級香草籽,有做甜點的朋友應該知道,

好的香草籽真的非常貴啊!但是有加了香草籽的甜點,只要嚐過一次就會非常難忘那美味的香氣,

晚安點心坊使用的大溪地香草籽混合了李子、香草、甘草和巧克力的氣味,製成的甜點香甜味道令人著迷。

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義式經典奶酪

成分: 鮮奶、鮮奶油、糖、香草籽、吉利丁

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使用高品質的台灣在地小農鮮乳,有豐富的乳脂含量,可帶出天然濃郁的奶香,

晚安點心坊更是不惜成本加上大溪地香草夾,讓香草香氣與奶香完美結合,還有減糖30%,

讓女孩們更能安心吃美味的奶酪,吃起來充滿清爽的奶香味,是一款單純就很美味的點心。

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焦糖布丁 

成分: 鮮奶、鮮奶油、糖、蛋、香草籽

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使用台灣在地的小農鮮乳與鮮奶油浸泡大溪地香草,加上牧大畜牧場古早蛋,經低溫細心烘烤製成,

口感更細緻滑順,吃得到濃郁的蛋香味,布丁有減糖30%,搭配底層微苦手工焦糖醬,吃起來綿密又爽口。

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頂級雙倍可可巧克力蛋糕

成分:小麥粉、糖、蛋白、可可粉、可可碎豆、巧克力、榛果

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晚安點心坊推出無油低糖的可可蛋糕,製作過程中沒有加入油,甜度也降低30%

裡面還有手工的減糖榛果醬,減低了許多熱量,冰涼後風味更加迷人。

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剛從冷藏拿出來的頂級雙倍可可巧克力蛋糕,表層撒上的是無糖可可碎豆。

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很細心的連側邊都有淋上法國頂級法芙娜巧克力跟無糖可可碎豆。

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切蛋糕時,刀子可以先稍微泡熱水或加一點熱度在切,巧克力表層切面會比較漂亮不會碎裂,

前兩塊切的不是很漂亮,後來把刀子拿去泡一下熱水再切,第三塊蛋糕表面就漂亮很多了。

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中間夾層有加上減糖30%的手工榛果醬, 可以品嚐到微微的甜味,不會太甜膩。

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頂級雙倍可可巧克力蛋糕的切面

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法國頂級法芙娜巧克力製作的巧克力蛋糕,外層還有淋上一層巧克力醬,很喜歡外層的巧克力脆皮,

讓口感更有豐富層次的變化,建議不要退冰太久,冰涼之後立刻吃味道更好。

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這款吃起來一直會讓我感覺味道很熟悉,跟金沙巧克力的味道有點相似,這款香氣濃郁很多,

吃起來不會太甜,比較可惜的是蛋糕體有稍微乾了一些不夠濕潤,

但是想起成分內是堅持無油、低糖的理念,製作出來的頂級巧克力蛋糕,

能有如此兼具美味跟健康平衡的理念,吃起來也算十分滿足了!!

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這次選了三種晚安點心坊推出的蛋糕甜點,大部分皆有減糖的設計,很適合像我這樣常嘴饞的女孩當成下午茶,

可以滿足愛吃的慾望外,也不會攝取過多的熱量,甜點的盒裝也非常的美,都可環保再利用當成收納盒,

喜愛甜點的女孩可到新竹的門市去挑選喜歡的甜點,或是上官網訂購宅配到家也很方便唷!!

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 店家資訊:BONNE NUIT 晚安點心坊

官網 Facebook

電話:03-5710499

地址:新竹市培英街35巷5號1樓


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