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今天要介紹一家網路人氣團購名店「山田村一」,有推出了這款日本昭和巧克力鹽可頌パン,讓平常就很愛吃鹽可頌的我非常心動想要吃看看,這款鹽可頌パン師承至日本的老師傅手藝,全程使用日本昭和麵粉製作而成,香氣非常迷人,烘烤出來的色澤也非常美,就馬上決定買來當下午茶享用。

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一包裡面有6個小可頌成分有:麵粉、糖、鹽、牛奶、巧克力、橄欖油、酵母、發酵奶油、海鹽。

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收到的時候是使用冷凍保存,可以存放6個月,要吃的時候可以退冰直接吃,也可以使用微波或氣炸鍋、烤箱加熱,我比較愛用氣炸鍋,不須要解凍,將塩可頌倒過來放,使用200度加熱6分鐘,就可以吃到外酥內軟的美味鹽可頌。

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這款巧克力鹽可頌是使用日本昭和麵粉與法國奶油製成,雖然份量有比較迷你一些,但還是非常吸引我。

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外皮的顏色金黃香酥,如果手邊沒有加熱工具,直接退冰到恢復常溫後就可以吃,我忍不住馬上拿了一個來吃,退冰到常溫後的鹽可頌,表皮口感還是有些許的酥脆,吃得到麵粉的香氣,搭配裡頭的巧克力味道十分融洽。

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更推薦大家可以加熱吃,讓表皮口感更酥鬆,吃巧克力鹽可頌的時候,也很推薦可以搭配咖啡或茶類一起享用。

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這一款巧克力鹽可頌,使用的是法國艾許天然奶油搭配岩鹽,鹹甜交錯的口感十分融洽,咬下第一口後,會讓人情不自禁的一口接一口吃下去。

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來看看切面,裡面的巧克力屬於比較高熔點的,加熱後雖然不會爆漿,但會有微微流心的口感也蠻不錯的,小小一顆的份量很剛好,很適合小朋友或不想一次吃太飽的小鳥胃的女孩,有興趣的朋友可以買來吃看看唷!!

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店家資訊:

山田村一

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