前陣子台中超夯的排隊名店「一覺吐司」,以職人精神打造頂級生吐司,把源自日本的誠心與感動帶回台灣,之前也是看朋友常分享這個經典原味生吐司,真的很吸引我想吃看看,也有其他口味:起司四重奏、特極可可、抹茶拿鐵生、經典伯爵等口味的生吐司可以選購。
「一覺吐司」從食材的採購、製作的工法技術等都非常講究,想在台灣重現日本道地的美味吐司滋味,也是超越平凡的幸福美味。
這次買的一覺生吐司是12cm*12cm,也是1斤的大小,我大概切成六片厚土司的份量,也可以在切更多塊,可視個人喜好調整。
最外層表皮有「一覺吐司」的覺字樣,生吐司外表雖然看起來平凡,但質地非常細緻,這個訂價來說算是很合理。
經典原味生吐司的奶油香氣非常迷人,口感也很鬆軟,不論是單吃、加果醬,或是加熱當烤土司吃,都是當成早餐、下午茶的絕佳選項。
經典原味生吐司口感鬆軟迷人,單吃就能品嘗到吐司原本的鹹香味,真的是吃過一次就會深深著迷,跟一般麵包店的吐司有很大的差異。
「一覺吐司」也有推出許多果醬可以搭配,主要是果醬系列,另外也有伯爵奶茶、鮮奶抹茶的抹醬,蠻吸引我想要吃看看的。
店家資訊:
一覺吐司
◆營業時間:11:00–19:30
◆聯絡電話:04-23202666
◆地址:台中市南屯區大墩路673號
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