台中有許多知名的拉麵店，這家隱藏在科博館附近，金典綠園道三樓、第六市場旁的拉麵排隊名店「山下公園」，也是許多拉麵控推薦的口袋名單，這家拉麵湯頭口味很濃郁、麵條也很好吃，讓人吃過秒愛上，連食尚玩家都有專程來採訪過，唯一的缺點就是連平日都要排隊等待才吃得到，真得很推薦大家有時間一定要來吃看看。
「山下公園」很特別的是位在金典綠園道商場的三樓內，搭乘公車可以到科博館附近再步行過來。
到了三樓還可以逛逛超級時尚風的第六市場，這裡也是全台最美最乾淨的市場了！
這天是平日去的，想說應該不用排隊吧？沒想到一到店門口，前面還是有一排很長的排隊隊伍，看這麼多人排隊，真的就覺得非吃不可，這家一定是好吃的。
店家有先設立一些相關的規則在店門口，像當天在11點多我就去排隊了，點完餐是第一輪的最後幾個入座，到餐點上桌大約等到12點多才吃到，估計等待了40分鐘左右，就跟店家規則第二條說的，真的會比想像中的久，因為拉麵都是現點現做的，來用餐記得要多留一些時間，細細的品味好吃的拉麵。
在排隊等待的同時，也可以先看看拉麵的相關介紹說明，麵條的硬度、湯的濃度鹹度等等，也都可以依喜好選擇。
連食尚玩家都有專程來採訪過「山下公園」，這邊是使用跟日本很類似的機器點餐付款。
餐點都有附上照片說明，算是蠻淺顯易懂的，叉燒飯跟餃子看起來也很不錯，下次想吃看看，這次選擇了番茄豚雞濃湯系列，麵條跟鹹度都可以選擇自己喜歡的。
平日的生意真的還是超級好的，這邊有半開放式廚房，也可以近距離看到拉麵師傅製作餐點的過程。
我這次選了一個比較特別的口味「番茄豚雞濃湯系列」，我那時有點呆滯以為拉麵沒有加蛋，所以又多加購了一份溏心蛋，後來發現拉麵湯裡面原來就有附蛋了，這一餐不小心就吃了兩顆蛋。
我的湯頭是選擇台灣鹹度，整體來說味道蠻剛好的，還有附上一小杯醋，可以加到湯裡面增添風味。
這次吃到的叉燒感覺跟圖示照片有點不一樣，是已經切成小塊的，算是比較好入口，搭配番茄醬汁很對味。
麵條部分是採用日本麵粉製作，口感Ｑ彈紮實不會太軟爛，吸飽滿滿的蕃茄湯汁，吃起來非常順口，這個口味吃起來感覺比較有西式的感覺，但真的是超級對味又順口，吃起來也很有飽足感，還可以免費加飯或麵一次，真的是非常佛心又好吃的店，下次有時間還會想回訪。
店家資訊：
山下公園
◆營業時間：星期三～日 11:30–14:30 / 16:30–20:30（一二公休）
◆地址：台中市西區健行路1049號（金典綠園道商場三樓）
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