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到花蓮旅行的朋友一定有聽過豐興餅舖，這家也是從我多年前讀大學的時候跟朋友去花蓮旅行，就有一起去逛過買伴手禮的回憶，那時候就被唱片餅深深吸引了，也買了一些回家當伴手禮跟家人一起分享，今年暑假有去花蓮玩，也有吃到豐興餅舖的糕餅跟鏍雷餅，現在很方便可以上網訂購就可以吃到了，今天選了幾款豐興餅舖的熱門商品介紹給大家！

　太魯閣礦石　

第一個要介紹的是太魯閣礦石，命名由來是以花蓮的知名景點，太魯閣國家公園內的特色奇岩礦石做為發想。

包裝的設計以台灣原住民服飾為主軸，一對幸福的男孩跟女孩揮著手跟大家打招呼。

打開裡面有3小包，分別是不同的3個口味。

花蓮是礦石之鄉，豐興餅舖為呈現在地的物產文化，特別以礦石為主題，以烘培手法做出酥脆口感，再以特選濃厚的巧克力、抹茶、草莓3種粉覆蓋在外表，呈現口味香濃、口感酥脆的食感，使人一邊咀嚼、一邊懷想壯闊礦石的景象，也榮獲了花蓮縣政府特色伴手禮大獎。

巧克力、日式抹茶、草莓，３種口味看起來都好好吃呢！這個也是小朋友會喜歡為之瘋狂的零食。

巧克力是我最愛的口味，一次可以一口吃完的大小很剛好，外表裹滿了滿滿的巧克力可可粉，有點像在吃生巧克力，但一口咬下裡面是酥脆的多層次酥餅，充滿了很多驚喜的口感，我超愛的一吃就停不下來！

是以太魯閣國家公園的奇岩礦石特色來命名，在香脆礦石外圍包裹濃郁之草莓粉，超級像玫瑰鹽的顏色阿！一口咬下香甜滋味的草莓味撲鼻而來，外層粉裹的蠻厚實的但也不會太甜唷。

在香脆礦石外圍包裹濃郁之日式抹茶粉，抹茶香味迷人但不會苦澀，喜歡抹茶的朋友一定要嚐嚐！

三款太魯閣礦石的實際剖面圖，是別家吃不到的特色創意阿，有到花蓮玩的朋友可到豐興餅舖買來吃看看。

   鏍雷餅綜合10入禮盒  

鏍雷餅是將兩種麵糰揉製出陀螺紋路，再切片烘烤並輕灑細緻晶糖，香脆的口感與陀螺紋路相映成趣，無論搭配咖啡或茶飲都是典雅的佐食好品。

商品內容：鏍雷餅精裝 × 10入【古銅鏍雷餅×3、嫣紅鏍雷餅×3、墨黑鏍雷餅×2、茶褐鏍雷餅×2】

茶褐鏍雷餅(焦糖)：成分:麵粉、奶油、細砂糖、黑糖、蛋黃、奶粉、酵母、鹽。

古銅鏍雷餅(巧克力)：

成分:麵粉、細砂糖、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、咖啡醬、濃縮果醬、鹽、酵母。

嫣紅鏍雷餅(甜菜)：成分:麵粉、細砂糖、甜菜、奶油、蛋黃、奶粉、β-胡蘿蔔素、酵母、鹽。

墨黑鏍雷餅 (墨魚)：成分:麵粉、細砂糖、墨魚粉、奶油、蛋黃、奶粉、酵母、鹽。

是招牌唱片餅的縮小版，共有古銅鏍雷餅、嫣紅鏍雷餅、墨黑鏍雷餅、茶褐鏍雷餅四種口味，

每個的直徑7公分厚度1.2公分，以兩種不同麵糰揉製出陀螺紋路再切片烘烤，上面灑滿白糖讓口感更豐富。

這個鏍雷餅小小一包攜帶很便利，每款有不同淡淡的香氣，有點像在吃餅乾般，非常的香酥美味。

最後要介紹的是雷古多，也是俗稱的唱片餅，豐興餅舖是雷古多創始店，以黑膠唱片為創作意象，將不同口味的果醬，以螺紋狀淋在直徑22公分厚度2公分超大吐司表面，烘烤成香味迷人的超大雷古多脆餅，也是我多年前第一次到花蓮玩，一看到就超喜歡的伴手禮之一。

『雷古多』悠迴流轉著暖色音符，圍繞著美好的民國50年代懷舊情緒，The Beatles(披頭四)的搖滾，隨著黑膠的圈轉呼喊；每個星期等待兩次群星會的播出，青春的生活氣息因此被記得；老糕餅師傅，用創意將這生活記憶，轉化為『雷古多』(日文recorder外來語發音)。

內容量： 160g×7入

禮盒尺寸：26.5×26×16cm

保存期限：常溫90天

保存方式:常溫下放置保存，請勿放置高溫或陽光直射處。

『雷古多』以特殊麵包為基底烘焙製作，就像切下一片片偌大唱片型的餅皮，用心烘烤得有些金黃，細心灑上些許冰晶砂糖，閃閃發亮，再淋繞上鮮豔可口的果醬，紋路繽紛加上視覺享受，瞬間滿滿幸福於您的心。

開箱雷古多(唱片餅)綜合7入禮盒，有蒜香、藍莓、咖啡、蘋果、檸檬、櫻桃、覆盆莓7種不同的口味可選擇，很特別的是每款不同的口味，

封面都有不同的插畫故事，以一首曲子的概念藏著不同的小故事，讓每個人在品嚐雷古多(唱片餅)的同時，也一層一層融入這個故事中，

開口有夾鏈袋的設計，吃不完可立即密封保存，不會讓雷古多軟化影響口感。

覆盆莓口味

封面是一朵可愛的雲朵，還有用英文字寫的勵志標語，如果不懂意思可翻到背面，有解析其中代表的意義，如果要給親朋好友鼓勵，送給他一片雷古多也是很棒的選擇，在吃下充滿心意的雷古多後，也有力量去面對生活中的各種挑戰。在果醬表面可以微微看到覆盆莓的果粒，覆盆莓一點微酸一點甜的味道，搭配酥脆的雷古多味道平衡的恰到好處。

咖啡口味

下午茶時刻真的會很想來杯咖啡，什麼都不想做，一打開袋子就有陣陣咖啡香撲鼻，咖啡醬的味道非常的濃郁不苦澀，整個搭配起來味道很合拍，

身為咖啡控的我，馬上再泡杯咖啡跟咖啡雷古多一起吃，雙重的咖啡美味讓心情很放鬆，愜意享受慵懶的下午茶時光。

檸檬口味

不太愛吃甜的朋友，可嚐看看這款有微酸檸檬香氣的雷古多，是男生接受度很高的一款口味，還有我很愛吃雷古多的吐司邊，烤的香酥不會很硬非常好入口，就像在吃餅乾一樣阿！

蒜香口味

這款好像不用特別介紹，是經典中的經典口味，多年前第一次去花蓮買雷古多，也是選了這口味帶了好幾包回家，蒜香味非常的濃厚，整體吃起來有點鹹甜鹹甜的，直接吃還是配濃湯或沙拉等等，都十分的美味，如果第一次買不知道選什麼口味，買這款絕對不會讓你失望。

藍莓口味

這款藍莓是有一點少女的口味，藍莓的味道但帶著淡淡的甜蜜，適合在泡上一杯紅茶，享受優雅的午後時光。

櫻桃口味

一開始也有點驚訝有櫻桃口味，讓我十分的驚喜，封面上的紅色氣球，也有點櫻桃的意境在，櫻桃醬有微微的酸度帶著微微的果香，

是款蠻特別的口味，可買給喜歡嚐鮮的親朋好友。

蘋果口味

帶著有點神似蘋果派的那種果香味道，整體的口感也很像在吃蘋果派，吃得到蘋果香甜的香味，搭配酥脆的外皮非常的順口，吃了第一口就很容易停不下來，是我也蠻喜歡的一款。

七款口味大集合，有蒜香、藍莓、咖啡、蘋果、檸檬、櫻桃、覆盆莓，每個看起來都好誘人阿！！

烤的香酥的吐司加上濃郁果醬，製做出來的雷古多(唱片餅)，七種不同的口味各有特色，可以買綜合的口味，跟同事或家人朋友交換分享不同的美味。

雖然雷古多製作有加了奶油，但吃起來的口感非常酥脆，口味比例調配的都很剛好，不會太甜或太容易吃膩，口感也完全不會油膩，吃完手也不會有黏膩感，這點讓我十分讚賞阿！

今天介紹的獨特太魯閣礦石，小巧好攜帶的的鏍雷餅，經典的超大片雷古多唱片餅，都很值得買來當伴手禮吃吃看的唷！

 豐興餅舖 
官網: http://www.fengshing.com.tw/
Fb粉絲團: https://www.facebook.com/fengshingfood
電話： 03-8330686
營業時間: 08:30–20:00
地址：花蓮市中華路296之2號

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