日本的炸牛排，是我來東京旅行很想吃的口袋名單之一，也是東京的熱門美食之一，有耳聞「淺草牛かつ」排隊的人潮很多，這次剛好是住在淺草寺的附近，每天回民宿都會路過「淺草牛かつ」餐廳，真的是時時刻刻都是有一條長長排隊人潮，經過幾天的觀察，終於讓我找到一個不用排很久，就可以馬上入座吃到美味炸牛排的時間，想知道餐點好不好吃，怎樣才不用排太久隊的小撇步，就趕快繼續看下去吧！！
「淺草牛かつ」是位於淺草寺雷門斜對面的高CP值餐廳，去逛淺草寺之後也可以來這吃個晚餐或宵夜，看起來有兩間一樓跟B1的其實都是同一家店，都在同一個地方排隊候位，店員會看人數安排座位。
炸牛排套餐看起來非常的誘人，如果覺得牛排太生，也可以自己加熱到喜歡的熟度，看著門外的餐點介紹十分地吸引我，超級想趕快吃到好吃的炸牛排。 
「淺草牛かつ」的營業時間是從早上的11點到晚上的11點，最後點餐的時間是22:00，如果想避開排隊人潮，建議不要挑假日、可選剛開門前的時間提早排隊，或者選下午15:00-17:00點前，我是在打烊前快接近21:30去排隊的，這個做法有比較危險一點有可能或吃不到，大家可以自行斟酌時間前往，付款方式也有支援很多種，我自己還是比較習慣用現金啦！！
這家店因為比較多淺草寺附近的觀光客，所以店內也有韓文跟中文的菜單可以看。
店員問完用餐人數後會直接問需要哪一個餐點，主要是牛かつ的份量不同，有130g、260g的可以選擇，如果不要套餐內的明太子跟山藥泥可以優惠100円，飲品部分有生啤跟百事可樂可以選擇。
點完餐後繼續排隊，這邊可以直接看到晴空塔，邊拍照邊等待也是有一點點的浪漫啦！！
大概等了十分鐘就順利入座了，入座後送餐的速度還蠻快的，店員也會問一下是哪一國人，然後拿給我兩張有中文的介紹，其中有一張是完成Google評論後就直接送一杯飲料，當然要把握機會，可以喝一下冰涼的飲料也不錯。
送上來的飲料讓我很驚喜，就直接現開一瓶百事可樂，還有附上一杯滿滿的冰塊，在菜單上的價錢是300円，真的是賺到了耶！！
雖然平常很少喝可樂，但在這個吃炸牛肉的氛圍下，喝著清涼爽口的飲料，也讓心情更暢快開心不少！
由於在排隊的時候，店員有先確認過餐點內容了，所以我入座幾分鐘內餐點就光速上桌了，效率非常的好耶！由於這天我在外面遊蕩很久，晚上快十點才把宵夜當晚餐吃，一上桌炸牛排的香氣就讓我感動得快流淚啦！！
我點的是一般份量小份的130g，一份可以切成10-11塊的牛肉，薄透的炸衣下，可以看到粉嫩的牛肉。
店家也很貼心的有準備中文的介紹，讓大家知道炸牛排的吃法，與各種醬料的介紹。
醬料瓶跟照片也都是一模一樣，看完照片就可以馬上選到想加的醬料囉！
醬油可以單獨沾也可以搭配旁邊附的芥末一起沾炸牛排、橘色的是山葵洋蔥醬，下面有山藥泥，日本人很喜歡把山藥泥到在飯上面拌著一起吃，還有一小球有點像醃菜的也很開胃。
「淺草牛かつ」B1的座位是吧檯式的長桌，所以一個人用餐也不會覺得寂寞或不自在，一份套餐內有飯、有炸牛排、有醬料、有湯可以吃得很滿足。
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細看炸牛排的側面，最外面薄透一層酥炸的麵衣讓表皮維持酥脆口感，內層粉中帶紅的牛排與油花均勻分佈，讓我看得眼睛發亮，目測約五分熟，也可以直接食用。
不敢吃太生牛肉的朋友，也可以放在每個人桌前專屬的小石板上繼續加熱牛排，
牛排的熟度也可以隨個人的喜好控制，我是覺得不用太久，兩面各烤10幾秒就可以吃了，
白飯可以選擇份量，我是選中等的量，白飯內有加一點ＱＱ口感的麥飯，我覺得還不錯吃。
剛烤好的炸牛排沾一點自己喜歡的醬汁，配上麥飯一起吃，超級美味的，不要烤太久可以把牛肉的湯汁鎖住，軟Ｑ多汁不油膩的炸牛排，我實在太喜歡了。
餐點內明太子的份量蠻多的，也不太有腥味，但我有點不太知道，這個要配什麼比較剛好，
後來是跟拌飯一起吃，一口炸牛排搭配一口明太子，這實在是太豪華的享受了！
我原本是不敢吃太生的牛肉，每次吃牛排都會點將近全熟，後來發現先把外皮裹粉炸過之後，把牛肉的精華都鎖在裡面了，在用石板稍微加熱一下就超美味的，跟直接生肉烤熟的感覺不太一樣，炸過真的是另一番厲害的美味，吃炸牛排最棒的，除了享受牛排本身鮮嫩美味口感外，搭配各種不同的沾醬可以讓味覺多了許多不同層次變化，
有附上一小球的薯泥跟爽口的高麗菜絲，可以減少一點油膩感，讓整體味道更加分。
套餐裡面也有附上一碗味增湯，雖然整個套餐看起來份量中等，但我吃完也覺得滿飽足的，只是越晚越接近打烊時間，旁邊的人都走光了讓我有點緊張，我大概22:30左右就趕快吃完去結帳，店家態度很和善也很客氣，最後來用中文跟我說謝謝跟掰掰，讓我留下很好的印象，下次去淺草，如果不用排太久，我還會想再回訪去吃一次好吃的炸牛排。
▲Penny實地拍攝影片介紹
淺草牛かつ
營業時間：11:00-23:00(最後點餐時間22:00)
電話：+81 3-3842-1800
地址：東京都台東区雷門２丁目１７-10 上村ビル B1F
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