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日本的炸牛排,是我來東京旅行很想吃的口袋名單之一,也是東京的熱門美食之一,有耳聞「淺草牛かつ」排隊的人潮很多,

這次剛好是住在淺草寺的附近,每天回民宿都會路過「淺草牛かつ」餐廳,真的是時時刻刻都是有一條長長排隊人潮,

經過幾天的觀察,終於讓我找到一個不用排很久,就可以馬上入座吃到美味炸牛排的時間,

想知道餐點好不好吃,怎樣才不用排太久隊的小撇步,就趕快繼續看下去吧!!

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「淺草牛かつ」是位於淺草寺雷門斜對面的高CP值餐廳,去逛淺草寺之後也可以來這吃個晚餐或宵夜,

看起來有兩間一樓跟B1的其實都是同一家店,都在同一個地方排隊候位,店員會看人數安排座位。

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炸牛排套餐看起來非常的誘人,如果覺得牛排太生,也可以自己加熱到喜歡的熟度,

看著門外的餐點介紹十分地吸引我,超級想趕快吃到好吃的炸牛排。 a06.jpg

「淺草牛かつ」的營業時間是從早上的11點到晚上的11點,最後點餐的時間是22:00,

如果想避開排隊人潮,建議不要挑假日、可選剛開門前的時間提早排隊,或者選下午15:00-17:00點前,

我是在打烊前快接近21:30去排隊的,這個做法有比較危險一點有可能或吃不到,大家可以自行斟酌時間前往,

付款方式也有支援很多種,我自己還是比較習慣用現金啦!!

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這家店因為比較多淺草寺附近的觀光客,所以店內也有韓文跟中文的菜單可以看。

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店員問完用餐人數後會直接問需要哪一個餐點,主要是牛かつ的份量不同,有130g、260g的可以選擇,

如果不要套餐內的明太子跟山藥泥可以優惠100円,飲品部分有生啤跟百事可樂可以選擇。

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點完餐後繼續排隊,這邊可以直接看到晴空塔,邊拍照邊等待也是有一點點的浪漫啦!!

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大概等了十分鐘就順利入座了,入座後送餐的速度還蠻快的,店員也會問一下是哪一國人,

然後拿給我兩張有中文的介紹,其中有一張是完成Google評論後就直接送一杯飲料,

當然要把握機會,可以喝一下冰涼的飲料也不錯。

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送上來的飲料讓我很驚喜,就直接現開一瓶百事可樂,還有附上一杯滿滿的冰塊,

在菜單上的價錢是300円,真的是賺到了耶!!

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雖然平常很少喝可樂,但在這個吃炸牛肉的氛圍下,喝著清涼爽口的飲料,也讓心情更暢快開心不少!

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由於在排隊的時候,店員有先確認過餐點內容了,所以我入座幾分鐘內餐點就光速上桌了,效率非常的好耶!

由於這天我在外面遊蕩很久,晚上快十點才把宵夜當晚餐吃,一上桌炸牛排的香氣就讓我感動得快流淚啦!!

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我點的是一般份量小份的130g,一份可以切成10-11塊的牛肉,薄透的炸衣下,可以看到粉嫩的牛肉。

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店家也很貼心的有準備中文的介紹,讓大家知道炸牛排的吃法,與各種醬料的介紹。

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醬料瓶跟照片也都是一模一樣,看完照片就可以馬上選到想加的醬料囉!

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醬油可以單獨沾也可以搭配旁邊附的芥末一起沾炸牛排、橘色的是山葵洋蔥醬,

下面有山藥泥,日本人很喜歡把山藥泥到在飯上面拌著一起吃,還有一小球有點像醃菜的也很開胃。

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「淺草牛かつ」B1的座位是吧檯式的長桌,所以一個人用餐也不會覺得寂寞或不自在,

一份套餐內有飯、有炸牛排、有醬料、有湯可以吃得很滿足。

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細看炸牛排的側面,最外面薄透一層酥炸的麵衣讓表皮維持酥脆口感,

內層粉中帶紅的牛排與油花均勻分佈,讓我看得眼睛發亮,目測約五分熟,也可以直接食用。

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不敢吃太生牛肉的朋友,也可以放在每個人桌前專屬的小石板上繼續加熱牛排,

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牛排的熟度也可以隨個人的喜好控制,我是覺得不用太久,兩面各烤10幾秒就可以吃了,

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白飯可以選擇份量,我是選中等的量,白飯內有加一點QQ口感的麥飯,我覺得還不錯吃。

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剛烤好的炸牛排沾一點自己喜歡的醬汁,配上麥飯一起吃,超級美味的,

不要烤太久可以把牛肉的湯汁鎖住,軟Q多汁不油膩的炸牛排,我實在太喜歡了。

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餐點內明太子的份量蠻多的,也不太有腥味,但我有點不太知道,這個要配什麼比較剛好,

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後來是跟拌飯一起吃,一口炸牛排搭配一口明太子,這實在是太豪華的享受了!

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我原本是不敢吃太生的牛肉,每次吃牛排都會點將近全熟,後來發現先把外皮裹粉炸過之後,把牛肉的精華都鎖在裡面了,

在用石板稍微加熱一下就超美味的,跟直接生肉烤熟的感覺不太一樣,炸過真的是另一番厲害的美味,

吃炸牛排最棒的,除了享受牛排本身鮮嫩美味口感外,搭配各種不同的沾醬可以讓味覺多了許多不同層次變化,

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有附上一小球的薯泥跟爽口的高麗菜絲,可以減少一點油膩感,讓整體味道更加分。

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套餐裡面也有附上一碗味增湯,雖然整個套餐看起來份量中等,但我吃完也覺得滿飽足的,

只是越晚越接近打烊時間,旁邊的人都走光了讓我有點緊張,我大概22:30左右就趕快吃完去結帳,

店家態度很和善也很客氣,最後來用中文跟我說謝謝跟掰掰,讓我留下很好的印象,

下次去淺草,如果不用排太久,我還會想再回訪去吃一次好吃的炸牛排。

 

 

▲Penny實地拍攝影片介紹

 

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  淺草牛かつ  

營業時間:11:00-23:00(最後點餐時間22:00)

電話:+81 3-3842-1800

地址:東京都台東区雷門2丁目17-10 上村ビル B1F 

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