台中九牛一鍋燒烤｜秘製湯頭迴轉火鍋-499元起火烤兩吃吃到飽-可愛芭比娃娃肉盤 @ 雙子喵玩樂旅行PennyLife

位在台中西屯區的「九牛一鍋燒烤」，是台中第一家結合迴轉火鍋跟燒烤的火烤兩吃吃到飽餐廳，主打12種口味的秘製火鍋湯頭，並將火鍋料的食材分裝成小份量，使用迴轉火鍋台，讓客人可以直接挑選喜歡的火鍋配料，還有499元起的燒烤配料可以無限量吃到飽，現在來消費打卡還有贈送可愛的芭比娃娃肉盤，在現在這個入冬的微涼天氣，約三五好友來聚餐吃個火烤兩吃吃到飽，絕對是最佳的選擇。

「九牛一鍋燒烤」餐廳的外觀，有一點日式溫馨的氛圍，之前假日經過常看到滿滿排隊用餐的人潮，也是台中人很愛的吃到飽餐廳之一。

「九牛一鍋燒烤」主打$499起的迴轉火鍋+燒烤吃到飽，用餐時間限制2小時，消費方式主要是依人頭計價：有499元、699元、899元三種吃到飽，孩童（身高100～140CM）的價位是：259元、299元、349元吃到飽，100CM以下的孩童免費，敬老75歲（含）以上之長者享有8折，當月壽星與特約商家有9.5折優惠。

「九牛一鍋燒烤」的用餐區，有分成兩種，在迴轉火鍋前面的位置，可以單人自己獨享火烤兩吃的座位與可坐六人的小包廂座位區，店員會依據人數跟訂位需求帶位。

單人的座位區，可一人使用一個烤盤跟小火鍋，迴轉火鍋的食材也都有加蓋設計，在疫情期間這樣也是非常不錯的選擇。

多人座位區就在兩隻可愛的招牌大熊熊後面，如果多人聚會，也可以有專屬的空間，不會被旁邊的客人打擾，這裡旁邊也有特製的迴轉火鍋台，可以自由拿取火鍋料的食材。

飲品的部分種類蠻多的有碳酸飲料、奶茶、果汁、冰沙、研磨咖啡、茶包可以自由挑選喜歡的。

這裡也有擺放調味料區，可自行調配火鍋料的沾醬，還有玫瑰鹽、胡椒粉等整罐可以取用，也有擺放一整排12種的秘製湯頭，也都可以取用加湯到自己的小火鍋中，另外還有讓我驚呼的是有整鍋的麻辣鴨血，這個竟然也是無限量拿取，搭配白飯就很下飯好吃。

迴轉火鍋上的食材不分點餐的價位都是可以自由取用的，各式各樣的火鍋常見食材、火鍋料、豆皮、玉米、青菜、年糕條等等都有，還有皮蛋、鳥蛋、豬血、蒟蒻等等，實在是非常豐盛，來這吃火鍋真的蠻超值的。

每種食材都是用小份量裝，不怕拿太多吃不完，上面也有加蓋保持乾淨衛生，也有很多款泡麵類、冬粉、麵條等可以選擇，來這真的可以吃到飽兩天都不會餓了。

飲料也有玻璃瓶裝的可樂汽水等，瓶身很可愛，也很適合聚會中跟朋友乾杯暢飲。

「九牛一鍋燒烤」三種價位的食材略有差別，基本的499元價位，生猛海鮮和牛雞豬的肉盤都能吃得到，699元有升級了一些肉盤跟串燒類的食材吃到飽，最頂級的899元的食材更是升級到安格斯厚切牛肉、高級海鮮類等等食材，這次直接來吃899元的，近百種最棒的豪華食材，都可以任選吃飽飽，也是來慶生、聚會的最佳選擇唷！

來店內消費在粉專按讚打卡、Google評論，就會免費贈送這個芭比娃娃肉盤，一上桌還有滿滿的乾冰圍繞，很有仙女下凡的氣勢，每桌客人也都搶著拍照打卡留念。

芭比娃娃肉盤上面的肉，都是手工擺放上去的，可以任選自己餐點價位內切片的肉品，這次我點的是上等牛五花、人氣低脂牛。

九牛一鍋的秘製湯頭共有12種可挑選，分別是：日式原味鍋、特色海鮮鍋、韓式泡菜鍋、變態麻辣鍋、養生藥膳鍋、古早甘蔗鍋、青龍過江鍋、健康味噌鍋、香純牛奶鍋、蒙古（小肥羊）鍋、太極老鴨鍋、一炮而紅鍋，種類超豐富，各種常見跟比較特別獨家湯頭都有，這次選擇了蒙古（小肥羊）鍋，上桌的時候主要是只有秘製湯底而已，火鍋料跟菜都可以從迴轉火鍋台上加入自己喜歡的配料。