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最近因為肺炎的新聞,好多人都不太敢外食或到人多的地方用餐,好險現在網購下單很方便寄貨也很快速,

最近買了「原肉合作社」推出的優質肉品,最讓我滿意的就是這些肉品都有調味醃製過,也省了很多烹調的步驟,

有時候發懶想不到要吃什麼好的時候,拿出一塊「原肉合作社」的肉品,就能讓我快速煮出一道主食料理,

有重要節日或聚餐時,有了「原肉合作社」的各種口味肉品,就能輕鬆快速變出一桌媲美餐廳大廚的美味料理,

這次買了香辣胖胖翅、醃漬蔥燒雞腿排、醃漬紐澳良雞腿排、塔香豬菲力四種肉品,快來看看我怎麼料理吧!!

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這次買的每一袋「原肉合作社」的肉品,皆為獨立冷凍包裝,上面也有產品的各項資訊跟成分標示。

我買的「原肉合作社」肉品,是國內有名的老牌肉品供應商「禾田食品」所推出的零售品牌,

本身就有十多年專業肉品經驗,也為許多小吃店、餐廳等長期供應肉品,

今年「原肉合作社」特別推出以香料醃製肉品系列,希望透過冷凍宅配方式,

讓現代忙碌的小家庭、上班族消費者,在家就能快速方便料理,享用安全衛生的肉品。

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 香辣胖胖翅 

每支胖胖翅都吸飽了辣椒與番茄的美味酸辣醬汁,只要使用烤箱或氣炸鍋烘烤,

看起來賣相滿分讓人食指大動,是非常簡單就能完成的派對不失敗必備料理。

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辣椒與番茄等材料醃製而成的香辣胖胖翅,聞起來辣味十足,很適合做成開胃小菜。

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一包裡面有十隻香辣胖胖翅,開袋後,把香辣胖胖翅依序排列好不要重疊,

使用氣炸鍋180度10~15分鐘,時間到後撒上白芝麻跟義式香料提味,就可上桌享用囉!

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其實我非常少做雞翅的料理,香辣胖胖翅算是我的一個新嘗試,

看到這一盤上桌,家人也有點驚呼我廚藝變好好,其實我只是偷吃步買了「原肉合作社」的肉品啦!

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胖胖吃吃起來酸辣夠勁,以為翅膀肉應該不多,但胖胖翅沒有浪得虛名,

肉質蠻厚實的也比我想的鮮嫩許多,當開胃菜或爸爸的下酒菜都超級適合的。

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 醃漬蔥燒雞腿排 

雞腿排是我平常最愛買最愛煮的第一名料理,想煮出網美級的好吃又好拍早午餐,雞腿排也是我最佳的選擇,

這次搭配漢堡做成早午餐,霸氣放入整支蔥燒雞腿肉,大口咬過癮吃得飽,最是人生最幸福的一件事。

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醃漬蔥燒雞腿排的蔥燒,主要是使用洋蔥的口味所醃製而成,也是最百搭的口味。

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雞腿肉非常的厚實,建議使用中小火來煎,再用小火慢慢悶熟,

不要一開始就使用大火,很容易造成表面很快就燒焦,但雞肉裡面還很生,

如果不確定有沒有熟,可以學我偷剪開一角看看裡面的顏色,如果轉白就是熟了,

還有點粉紅可再使用小火煎,慢慢將表面煎成金黃色,裡面也熟了就可以起鍋囉。

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在漢堡內放入喜歡的蔬菜,再放上蔥燒雞腿排,建議雞腿肉先微微切開會比較好咬,

如果希望一次大口滿足也可以不切啦,也可以加上一點炒過的洋蔥味道更美味。

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看看雞腿排的橫切面,雞腿肉非常的多汁又厚實,這款比較偏基本的洋蔥調味,

不管是當成中式配飯的便當菜或是西式料理,都可以隨個人喜好搭配,

能買到「原肉合作社」的精心醃製的優質肉品,廚藝都可以突飛猛進,吃起來真的很幸福啊。

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醃漬紐澳良雞腿排

紐澳良口味有匈牙利紅椒、蒜、洋蔥、等多種調料醃製而成,

製作成的鮮嫩多汁的香煎雞腿排,口味我超愛,完全不輸連鎖速食店的雞腿排。

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剛拿到「原肉合作社」的醃漬紐澳良雞腿排是冷凍狀態,建議先放置室溫到完全退冰在烹調,

或是前一日從冷凍拿到冷藏慢慢退冰,這次改用鑄鐵鍋來煎看看,要先煎雞腿肉那一面或先煎皮都可以,

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用鑄鐵鍋來煎顏色看起來蠻均勻的,色澤跟壓紋也很漂亮,這個比較不會有焦黑的情況出現。

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紐澳良雞腿排本身味道就很濃郁,表面撒上黑芝麻跟黑胡椒提味,簡單就很好吃。

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紐澳良雞腿排集合酸甜與香辣口感,趁熱吃可以吃到鮮嫩多汁的口感,吃一口就讓人幸福的欲拔不能。

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想製作一桌美味的慶生或情人節大餐,再也不是一件難事,使用「原肉合作社」的醃製美味肉品,

就算是零廚藝的料理新手,不用一小時,就可以完成一桌讓人垂涎三尺的料理囉!

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塔香豬菲力 

豬菲力的肉質非常軟嫩,我選擇搭配青醬義大利麵一起吃,味道十分搭配不搶味,

有了好吃的塔香豬菲力加持,也讓料理高級許多,也可以吃得飽飽。

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豬菲力是豬肉裡最軟嫩的部位,一包裡面有很多的豬菲力條,可以分兩三餐吃也沒問題,

一人份我選擇拿出三條,其實兩條也差不多夠了,可以看人數跟個人食量調整份量,

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我挑選的這幾款「原肉合作社」的肉品都蠻厚實的,

我是先選擇整條一起用中小火煎至半熟後,再切成小塊慢慢煎至全熟。

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買有調味肉品的好處就是不用再次調味了,只要用對方法煎熟,吃起來的口味一定是好吃的啦!

因為塔香豬菲力我是打算要放在義大利麵上,所以就只是單純用煎的,

要當成一道菜的話,可以加入蔬菜或菇類一起拌炒也很好吃唷!

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自己煮的好處就是可以擺上滿滿自己愛的肉肉擺滿塔香豬菲力的青醬義大利麵,

可以大口吃肉配上麵條,也是男生們會很愛的完美搭配,快用豬菲力抓住家人們的胃吧!!

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近看塔香豬菲力上面滿滿的羅勒跟迷迭香料味道交融,做成西式的料理非常對味,

豬菲力一包的份量十足,味道我也很愛,是一款我會想再回購的肉品之一。

 

▲看我的原肉合作社肉類的料理介紹

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原肉合作社

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電話:02-22288103

營業時間:週一~週五 上午9:00 - 下午5:00

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