序曲是我目前在台中蠻喜歡的一家店
風格非常清新
而且甜點口味每天都有不同的變化
店家資訊:
序曲(店家FB)
地址：台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話：04 2233 8299
營業時間：13:30-20:00 (售完止)
(以上餐點/價位等資料是用餐當下的隨筆紀錄
僅供參考,最新資訊&營業時間請直接洽詢店家)
我去了兩次
把兩次的食記一起紀錄給大家參考
序曲位在北屯國小附近的小巷弄內
招牌還蠻不顯眼的
大家可以先認一下日式簡約風格的建築
對面的鄰居家紅色鐵門跟很高的樹叢
也很吸引大家的目光
這邊就是門口了
很特別的風格
簡單又高雅
從13:30開始營業
到售完為止
平日也有不少的購買人潮
如果是特地到訪的朋友
建議至少要在下午2點前
比較多可以挑選
快到聖誕節了
門口也掛上聖誕花圈
濃厚的日式風格
每個角落都有寧靜的氣氛
一樓也有簡單的座位區
有乾燥花的擺設
一樓座位區
日式簡約的風格
還有多款日式抹茶跟器具
目前也有販售手作吐司
二訪的時候有提前預約了一條
在下面會介紹給大家
第二次到訪
一樓部分有了一顆聖誕樹
旁邊還有一直可愛的小鹿趴著
跟牆上的乾燥花對望著
吐司出爐會放在這邊木製的架子上
一般可以提前電話預訂
當天再到現場取貨
一訪跟二訪都有蠻多人潮
吐司的口味每天都不同
會提前公佈在序曲的粉絲團上
有時候才3~4點蛋糕櫃就會蠻空的
所以建議大家早點去阿
序曲內用的話
是要自己先在一樓或二樓找坐位
然後拿桌上寫著字的座位木牌
到一樓櫃檯選甜點
牆上的包
是老闆到日本玩親自帶回的
一訪的飲料單
二訪的menu
每人低消是一份餐點或飲品
很多種飲料或咖啡跟氣泡水可選
點完回到坐位上等待
店員就會端著蛋糕送上桌了
來看看兩次到訪的蛋糕櫃
切片蛋糕以乳酪類的為主
口味每天都不一樣
二訪的蛋糕櫃
這天是平日的兩點多
還有滿滿的蛋糕可選
塔類口味算是比較固定
幾乎每天都有
如果有加水果的
就要看當天的搭配
二訪的時候有草莓塔了
其他比較熱賣的口味
也都還有出現
切片蛋糕以乳酪蛋糕為主
看起來也都好好吃阿
二訪佔據了這個沙發的坐位
好喜歡這種簡約的風格
想直接搬一組回家
一訪的時候
是坐這裡窗邊的位置
後面也有大坐位驅
一般都是直接拿桌上的牌子
到樓下點餐
有提供檸檬水可以自取
每個空間都好喜歡
懷舊的風格
很日式意境的位置
有一大片落地窗感覺很美好
牆面打掉中間的座位區也很特別
一旁還有小小的山座位區
每個小角落都是不同的風格
不太整齊也不衝突
日式的老屋氛圍很美好
找著自己喜歡的角落
享用著最特別自己愛的甜點
每個盤子也都不同的圖案
百香檸檬塔
伯爵茶巧克力生起司
搭上復古的檯燈
拍起照片更有氣氛
在日式老宅享用下午茶
很寧靜遠眺窗外風景
是很放鬆的空間
紅烏龍玫瑰乳酪
茶香味超濃郁的乳酪蛋糕
搭配上底層玫瑰果醬
提升了蛋糕的口感與香氣
有點忘記名子
三種莓果搭配的塔
是我目前在序曲吃到最好吃的甜點
有桑葚,藍莓,覆盆莓三種
以為會很酸
但覺得序曲很用心挑選食材
水果都非常新鮮甜美
下面搭配的式香草卡士達醬
與底層酥脆的塔皮一起吃
每一口都充滿幸福的味道
二訪的時候
進入了草莓季
還有想嚐嚐
厲害的京都抹茶系列
草莓塔
終於進入草莓季
但好像剛開始
所以草莓的品質似乎不如預期
後來看粉絲團有親自挑選過
現在大家吃到的品質應該很不錯
淋抹茶濃抹茶熱蛋糕
聽到老闆介紹完
我忍不住就馬上點了一個
蛋糕會回烤過
再搭配一小壺抹茶醬
熱騰騰的上桌
抹茶蛋糕味道非常鬆軟香濃
搭配上抹茶淋醬
讓蛋糕口感更為濕潤
每一口都是滿滿的抹茶香氣
抹茶拿鐵
選擇冰的是抹茶粉跟鮮奶分開
可以自行調配喜歡的濃度
是選用一保堂抹茶粉
裡面有調配自家熬煮二砂糖
以抹茶拿鐵是有糖份的
讓抹茶不會過於苦澀
在實驗瓶裡的是禾香鮮奶
倒入抹茶內攪拌均於
抹茶的量還蠻多的
不過鮮奶加完後
調配起來的味道還不錯
硬要說的話是有燒微偏甜一些
搭配抹茶蛋糕一起享用
真的很棒
像到京都旅遊了一趟
外帶的蛋糕盒
跟我外帶的吐司
吐司份量其實不大
但真材實料很划算啦
有喜歡的口味就帶回家吃看看吧
蔥爆牛肉起司吐司
序曲的吐司每天款式都不同
所以我都好期待有什麼口味
這天提前訂了蔥爆牛肉起司
滿滿的餡料真的讓人口水直流
序曲也是選用日式的麵粉製作
口感鬆軟搭配滿滿的牛肉起司
真的超級好吃
或者用烤箱稍微回烤
香氣撲鼻
當早餐或下午茶真的超滿足
店家資訊:
序曲(店家FB)
地址：台中市北屯區太原路三段150巷8弄17號
電話：04 2233 8299
營業時間：13:30-20:00 (售完止)
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