今天要教大家做一款超簡單又好吃的小點心「香蕉巧克力燕麥球」,完全不用麵粉,只要3種材料就可以做出的好吃點心,用氣炸鍋或烤箱就可以輕鬆完成的懶人甜點料理,真的是簡單又好吃,也可以快速消耗掉家裡吃不完的香蕉,大家一定要學起來。
準備食材:
食材:香蕉一條、熟燕麥片65g、水滴巧克力少許
先把香蕉用湯匙或叉子壓成泥狀,接著倒入適量的熟燕麥片跟水滴巧克力一起拌勻,可依據香蕉的重量稍微調整香蕉跟燕麥的比例,基本上有黏稠感可以捏成團就ok,太散就可以再增加一點香蕉泥。
拌勻後可捏成小圓球的形狀,也可以壓扁成燕麥餅,但我個人覺得小圓球的口感比較好,溫度選擇200度5分鐘,可視食材的種類、厚薄跟份量,適當調整溫度與時間。
嘴饞想吃零食的時候,用超簡單的食材,就可以完成的簡易小餅乾,使用香蕉混合燕麥片,想增添口感也可加上巧克力,建議使用烘培用的耐烤巧克力比較不會融掉,不想加巧克力也可以用葡萄乾、果乾、核桃等等增加口感。
小球狀的燕麥球,烘烤後表皮很酥脆,裡面很柔軟,建議不要做太大顆,可以一口吃掉的口感比較好,這樣的口感我還蠻喜歡的,家人也很愛吃,可以消化掉家常吃不完的太多香蕉,當小零食吃也很有飽足感。
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